【發現山茶】台灣原生種山茶-喬木系列 | 誠品線上

【發現山茶】台灣原生種山茶-喬木系列

商品描述 【發現山茶】台灣原生種山茶-喬木系列:來自高雄六龜自家茶園,以友善環境自然農法耕種,採用台灣特有種原生山茶做為茶葉原料,人工手採,並以獨特工法製作輕發酵茶,其茶

內容簡介

內容簡介 「發現山茶」以高效為師,茶園與自然環境共生,不澆、不用施肥,了解茶樹的運作,讓土壤毀滅,建立自然生態及茶樹的生命力。芽葉生長自然緩慢且微小,但等待值得 台灣原始山茶,屬小喬木科大葉種,樹高約3-4公尺,葉長8-18公分,茶芽無絨毛。最早文獻記載於1645年荷蘭治台時期,歷經清代、日本時代到今日的 台灣,都有相關記載台灣中部以南的700-1800公尺的原始山林裡,有台灣原始山茶的發現及後續的相關研究,其中高雄六龜即是台灣山茶的精華區。台灣特有品種原創山茶 為茶葉原料,手工手工採摘並以獨特工法重發酵烏龍茶。其茶湯香氣熟果香與蜜香;茶果實豐碩,口感甜潤,耐泡性高,無農藥及肥料管理下,使茶葉保有純淨的自然風味,享受 品名|喬木紅茶(1入)茶樹|台灣原始山茶發酵度| 全烘焙度| 全重量| 30g品名|喬木烏龍(1入)茶樹|台灣原裝山茶發酵度|重烘焙度|輕重量| 30克 沖泡方式: 1、置茶量:1公克:50cc水2、水溫:90度 3、浸泡時間:第一泡25秒、第二泡20、第三泡25~第四泡後每泡逐增10秒。

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各界推薦 新唐人亞太電視台 珍愛山茶天然原味 李勇德夫婦堅持自然農法 https: www.ntdtv.com.tw b5 20200604 video 271575.html

作者介紹

作者介紹 何佳薇、李勇德何佳薇很早就離開六龜到北部工作,先生李勇德在花蓮擔任海巡,聚少離多,是許多現代夫妻迫於無奈的生活寫照。直到獨居六龜的父親開口問:「你們要不要回來種茶?」觸動了我們這兩個南部小孩想家的渴望。我率先響應,先生兩年後回來,用家裡幾塊小農地,一起種起珍貴的台灣野生山茶。讓六龜山茶四處飄香一七一七年《諸羅縣誌》記載:「水沙連內山茶甚夥,味別色綠如松蘿⋯。然路險,又畏生番,故漢人不敢入採。」山茶從前是農民自摘、自製的日常飲料,養在深山人未識。我決定依著山茶特性友善種植,無毒野放管理,只澆水定根、人工除草,不用藥也不施肥。父親和叔叔們看了直搖頭,笑我遲早會餓死,初期只好先施灑豆渣讓長輩們安心。漸漸的我發現,原生山茶有極佳的抗病蟲力,即便是長在山裡的武夷茶體質也很強健,於是照原計畫將肥料減量,長出來的茶葉健康結實,烘焙後茶香濃郁,一般烏龍茶大約能泡五至六泡,山茶泡八到十泡不成問題。我是種茶後才開始學喝茶的,自此深覺茶味學問大。為控制品質,我和先生分工合作,一個學種植,一個學製茶。有次為了實驗草生栽培,我一個人抱著機器,在二、三十度的陡坡上除草,再拖落葉來覆蓋,沒想到山風一吹,好不容易覆蓋好的落葉就被吹光了,如此反覆發生,我氣到蹲在山坡上哭,想起以前在百貨公司「穿水水」的日子,覺得自己簡直犯傻。後來當然眼淚抹一抹,還是乖乖把工作完成,現在我才懂,不必「除草務盡」也不需用落葉,種些小花當綠肥,效果一樣好。這就是學習,很痛苦,但收穫也很多。茶農在高雄是少數族群,讓我覺得自己使命重大;但其實我的夢想很小,只希望在家鄉安身立命、為社區發展盡力。今年新設置了品茶空間,只要有多一個人因此看見台灣原生山茶的美好,再辛苦就都值得。 媒體資料來源:《型農本色》Vol.26封面人物

商品規格

商品名 / 【發現山茶】台灣原生種山茶-喬木系列
簡介 / 【發現山茶】台灣原生種山茶-喬木系列:來自高雄六龜自家茶園,以友善環境自然農法耕種,採用台灣特有種原生山茶做為茶葉原料,人工手採,並以獨特工法製作輕發酵茶,其茶
誠品26碼 / 2682052253009
尺寸 / 24X8X5CM
級別 / N:無
成分 / 台灣單品茶葉
重量(g) / 60
提供維修 /
保存期限(天) / 1095
效期說明 / 以消費者收受日起算,至少具有效日期274日以上;即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。
保存條件 / 常溫
產地 / 台灣高雄
素食標示 / 純素
製造廠商或國內負責廠商名稱 / 暖流創意有限公司
製造廠商或國內負責廠商電話 / 29757576
製造廠商或國內負責廠商地址 / 新北市三重區重新路四段95之3號10樓
食品業者登錄字號 / F-190876919-00000-2
投保產品責任險字號 / 國泰世紀產物保險股份有限公司 1516字第13PD63316號

最佳賣點

最佳賣點 : 來自高雄六龜自家茶園,以友善環境自然農法耕種,採用台灣特有種原生山茶做為茶葉原料,人工手採,並以獨特工法製作輕發酵茶,其茶湯香氣淡雅花香與蔗香,茶膠質豐富以致口感柔順甜潤,無農藥及肥料管理下使茶葉保有純淨的自然風味享受。

營養標示

營養標示 :

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