【里仁】麵疙瘩
| 商品描述 | 【里仁】麵疙瘩：以手工製作、Q彈帶勁的麵疙瘩，是老師傅手藝的展現。一片片有厚有薄的麵疙瘩，有著手工捏出的質感，咀嚼起來軟中帶勁，是許多麵食族的最愛。麵疙瘩除了煮 |
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內容簡介
內容簡介 在家也能品嚐的頂級美味看似平凡的麵疙瘩，是深耕生鮮麵食業界30多年的傳宗食品公司，樂意配合里仁「不加化學合成添加物」要求，用心製作的產品。有一回，傳宗公司總經理張傳宗，在日本吃到製作簡單卻讓他難以忘懷的「讚岐烏龍麵」，便籌畫與日本廠商技術合作引進工法，慎選質地柔滑的小麥粉，並由日本進口「真空攪拌機」設備，自製烏龍麵，讓台灣民眾不必出國就可品嚐。以人工、時間換取的美好滋味里仁的麵食不加防腐劑，需以冷凍方式保存，然而澱粉類產品遇冷容易產生老化現象，一般克服澱粉老化的方法，就是加入修飾澱粉，口感附帶也變Q了。但里仁產品堅持不加修飾澱粉，又要軟Q適中，考驗著傳宗公司。多次實驗後，傳宗使用模仿人工搓揉的「真空攪拌機」並以讚岐烏龍麵的手作工法醒麵，時間長達12小時，並控制溫度及溼度，使其自然形成良好的麵筋網，以諸多方法來增加麵糰Q感，達到健康又量產的目的。一片片有厚有薄的麵疙瘩，有著手工捏出的質感，咀嚼起來軟中帶勁，是許多麵食族的最愛。麵疙瘩除了煮湯，也可加料乾炒及拌醬，變化出多種麵疙瘩料理。食用方法：● 湯麵疙瘩：不需解凍，水滾後加入調味料及高麗菜、紅蘿蔔、豆皮絲、銀芽等食材再投入麵體，再煮70-90秒即可食用。● 炒麵疙瘩：用中小火，將高麗菜、紅蘿蔔、豆皮絲、銀芽等食材炒香，直接加入麵體、水200cc，加蓋燜一下，慢慢把麵體勻開，再煮3~4分鐘即可食用。● 乾拌麵疙瘩：水滾後投入麵體煮100秒後撈起瀝乾，直接加入青菜及調味醬料即可食用。
商品規格
| 商品名 / | 【里仁】麵疙瘩 |
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| 簡介 / | 【里仁】麵疙瘩：以手工製作、Q彈帶勁的麵疙瘩，是老師傅手藝的展現。一片片有厚有薄的麵疙瘩，有著手工捏出的質感，咀嚼起來軟中帶勁，是許多麵食族的最愛。麵疙瘩除了煮 |
| 誠品26碼 / | 2682454708008 |
| 尺寸 / | 13X13.5X3 |
| 級別 / | N:無 |
| 成分 / | 麵粉,細鹽,海藻糖,小麥蛋白,地瓜粉,海藻酸鈣,蒟蒻 |
| 重量(g) / | 200 |
| 提供維修 / | 無 |
| 保存期限(天) / | 360 |
| 效期說明 / | 以消費者收受日起算，至少具有效日期90日以上；即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。 |
| 保存條件 / | 冷凍保存 |
| 產地 / | 台灣 |
| 素食標示 / | 純素 |
| 製造廠商或國內負責廠商名稱 / | 里仁網購股份有限公司 |
| 製造廠商或國內負責廠商電話 / | 77146168 |
| 製造廠商或國內負責廠商地址 / | 新北市汐止區新台五路一段95號26樓C5 |
| 食品業者登錄字號 / | A-125149752-00000-3 |
| 投保產品責任險字號 / | 明台產物保險股份有限公司 0845字第12PDT00115號 |
最佳賣點
最佳賣點 : 以手工製作、Q彈帶勁的麵疙瘩，是老師傅手藝的展現。一片片有厚有薄的麵疙瘩，有著手工捏出的質感，咀嚼起來軟中帶勁，是許多麵食族的最愛。麵疙瘩除了煮湯，也可加料乾炒及拌醬，變化出多種麵疙瘩料理。
營養標示
營養標示 :