內容簡介
內容簡介 不一樣的關西巧克力在法國具指標性的巧克力指南手冊中拿下四星評價，來自南法普羅旺斯的甜點名店「La maison JOUVAUD」，在5月25日正式進駐祇園展店，這裡除了有法國總店直送的人氣bonbon夾心巧克力，還推出限定款的焦糖點心和蛋糕、下午茶組合，店內附設咖啡廳座位，提供外帶也能在店內享用。距離西洋情人節還有一點時間，今回SAVVY特別企劃提前送上日本關西巧克力特集，接連介紹話題沸騰中、和印象中的巧克力不太一樣的創新商品，像是可可含量超過70%的高純度巧克力專賣店、擁有歷史背景的熱巧克力、隱身在住宅區每到假日人潮絡繹不絕的洋菓子名店；還有各大百貨即將開打的情人節巧克力活動速報。P.11京都「BENCINY」（左下圖）可可含量超過70%的高純度巧克力專賣店、「BENCINY」，滑順口感加上濃烈可可香氣，就連男生也被擄獲。P.17祇園「La maison JOUVAUD」（右下圖）在法國具指標性的巧克力指南手冊中拿下四星評價的「La maison JOUVAUD」，5月25日正式於關西展店，這裡除了有法國總店直送的經典巧克力，還推出祇園限定的焦糖點心。P.26有故事的熱巧克力（左下圖）從豆子的產地到焙煎方式，介紹多杯歷史背景豐富、不只好喝還有故事可聽的熱巧克力。P.34話題巧克力專賣店（右下圖）特搜這一年來陸續進駐神戶、京都，由國際知名甜點主廚坐鎮的話題巧克力專賣店。P.38超人氣bonbon巧克力（左下圖）由美食家嚴選推薦從外型到夾心內餡都有驚喜的超人氣bonbon巧克力。P.42巧克力相關活動速報（右下圖）伊勢丹、阪急梅田；因應西洋情人節，各大百貨紛紛推出巧克力活動，看看有哪些人氣品牌和富含創意的巧克力商品。P.48洋菓子mountain的秘密（左下圖）隱身在福知山住宅區，每到假日人潮絡繹不絕的洋菓子名店mountain，這邊帶各位一窺它之所以能成為巧克力聖地的人氣秘辛。P.78美味咖啡20選（右下圖）在自家焙煎盛行下，咖啡廳的設備越來越專業，本章以京都和大阪為中心，嚴選20杯富含特色的美味咖啡。
