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純喫茶とパンの本

商品描述 純喫茶とパンの本:咖啡與麵包的絕佳輕食組合一杯咖啡,搭配上好吃的麵包,絕佳的輕食組合,就是日本喫茶店的招牌賣點。每一位喫茶店的店主,都有著他們對於店內餐點與實務

內容簡介

內容簡介 咖啡與麵包的絕佳輕食組合 一杯咖啡,搭配上好吃的麵包,絕佳的輕食組合,就是日本喫茶店的招牌賣點。每一位喫茶店的店主,都有著他們對於店內餐點與實務組合的堅持。無論是簡單的餐包,還是各式不同的三明治,帶出的就是一種思念,一種往日的情懷。獨特的店內氣氛,特別的大正昭和風情。日本的往日情懷,就讓我們跟著美味的吐司麵包一起去探索吧。 本誌此次特別著眼在喫茶店裡所使用的麵包,嚴選33家首都圈內的喫茶店,由喫茶店達人詳細為大家介紹各店家的招牌麵包美食。此外,本誌還有可愛的喫茶店與招牌專欄,讓大家跟著本誌走入時光隧道,一起來回顧喫茶店的歷史變遷。最後還為大家策劃了鐵道喫茶店之旅,跟著本誌的介紹,一起搭上電車,走向好吃的喫茶店。 內容簡介: P.11 好吃的起司披薩吐司 濃醇的番茄醬,加上濃郁的起司,好吃的披薩吐司搭配一杯濃醇的咖啡,就是喫茶店輕食的極致。 P.19 麵包店裡的喫茶店 使用自家烤的吐司所製作的總匯蛋吐司,蛋香配上麵包香,讓人食指大動。 P.26 華麗的巧克力戚風蛋糕 古風的喫茶店,華麗的巧克力戚風蛋糕,讓昭和的風情添上一抹現代感。 P.35 入口即化的幸福鬆餅 鬆鬆軟軟的鬆餅,配上一杯香醇的咖啡,小確幸的幸福的時光不過如此。 P.43 麵包咖哩的奇幻之旅 每一家喫茶店都有自己堅持的咖哩餐品,麵包咖哩絕對讓你驚嘆。 P.56 喫茶店火柴的歷史變遷 喫茶店裡的火柴盒,記錄了從二戰後的昭和歷史。來看看喫茶店火柴裡的歷史吧。 P. 64 喫茶店的招牌藝術 喫茶店口的招牌,正顯現了店家的堅持。不同的招牌藝術風格,一起來分析一下。 P.80 喫茶店御用吐司麵包 好吃的咖啡當然要配上好吃的麵包。喫茶店裡使用的吐司麵包,你也可以嘗嘗看。

商品規格

商品名 / 純喫茶とパンの本
簡介 / 純喫茶とパンの本:咖啡與麵包的絕佳輕食組合一杯咖啡,搭配上好吃的麵包,絕佳的輕食組合,就是日本喫茶店的招牌賣點。每一位喫茶店的店主,都有著他們對於店內餐點與實務
誠品26碼 / 2681779014009
頁數 / 119
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 4:日文
級別 / N:無

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