【日本 TETSU】窒化鐵製炒鍋-直徑28cm
| 商品描述 | 【日本 TETSU】窒化鐵製炒鍋-直徑28cm：採用日本最有名柳宗理鋼材製造生產。MAGMAPLATE雙纖維紋加工技術，鐵鍋導熱佳，保留食材原味。適用電磁爐及瓦斯爐。無不沾塗層，使 |
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內容簡介
內容簡介 採用窒化鐵技術市售大部分不沾鍋的不沾塗層採用的是聚四氟乙烯(特氟龍)。不沾鍋的塗層都比較脆弱，不能使用金屬鍋鏟，有殼類的食材也要謹慎烹飪，塗料一旦脫落極易混入食物中被人誤食。在一定高溫下也極易分解出有毒物質。 至於窒化鐵技術，原本是航空以及汽車零部件上面，用於防止生鏽的一種表面處理技術，具備高防鏽性能和超級耐磨的特性。 鐵鍋在經過窒化處理，表面形成「氮化鐵層+氧化鐵層」，表面會有無數均勻分布的細微毛孔，可以讓油牢牢附著在鐵鍋表面，形成一層薄薄的油膜，鐵鍋受熱均勻，不易粘鍋，雖然也需要養護，但可以大大降低生鏽的概率。使用方法：為避免生鏽，燒焦黏鍋，請進行「開鍋」「潤鍋」處理。【初次使用時的「開鍋」處理】1.以小火加熱約1分鐘。2.關火後請將鍋子放置冷卻到可徒手觸碰的溫度為止。3.倒入約3分之1高度的食用油，旋轉鍋身使整個鍋面沾滿油。4.用小火加熱3分鍾。5.將油倒出。6.當鍋子冷卻至徒手可觸碰的溫度時。7.請使用廚房紙巾全面擦拭鍋子內側。8.滋潤鍋子 。【每次調理前「潤鍋」處理】1.以小火加熱約1分鐘。2.倒入約3分之1杯的食用油，旋轉鍋身使油沾滿鍋子內側。3.冒油煙後關火。4.將鍋裡的油倒出。5.倒入適量的油之後開始調理。注意事項：1.不適用於微波爐、洗碗機及烤箱。2.可使用於瓦斯爐、電磁爐。3.加熱時請勿遠離火源。3.請勿空燒，會造成火災。4.本品不附鍋蓋。"
商品規格
| 商品名 / | 【日本 TETSU】窒化鐵製炒鍋-直徑28cm |
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| 簡介 / | 【日本 TETSU】窒化鐵製炒鍋-直徑28cm：採用日本最有名柳宗理鋼材製造生產。MAGMAPLATE雙纖維紋加工技術，鐵鍋導熱佳，保留食材原味。適用電磁爐及瓦斯爐。無不沾塗層，使 |
| 誠品26碼 / | 2682195715006 |
| 尺寸 / | 8X46X28CM |
| 級別 / | N:無 |
| 材質 / | 本體: 鐵; 把手: 木 |
| 重量(g) / | 1000 |
| 提供維修 / | 無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 採用日本最有名柳宗理鋼材製造生產。
MAGMA PLATE雙纖維紋加工技術，鐵鍋導熱佳，保留食材原味。
適用電磁爐及瓦斯爐。
無不沾塗層，使用安心。
適用各種材質鍋鏟，耐久性佳。
窒化鐵技術，高防鏽性能不易粘鍋。