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Magazine F: Ramyun (No.21)

商品描述 Magazine F: Ramyun (No.21):《MagazineF》是由韓國著名的精品誌《MagazineB》原班人馬所構思的一本新刊,這本刊物的發行目的和主題,都是圍繞在食物(Food)之中,我們每

內容簡介

內容簡介 《Magazine F》是由韓國著名的精品誌《Magazine B》原班人馬所構思的一本新刊,這本刊物的發行目的和主題,都是圍繞在食物(Food)之中,我們每天攝取的營養當中,從食材一直到端上桌面之前,整個生產到料理所衍生出的各種面相與議題,就是本刊要分析探討的範圍。通過各個領域,包括農漁畜牧、營養學、醫學、食品工業、主廚以及人類學與經濟學的觀點,集合學有專精的研究人員一起合作,針對這些議題回答讀者各種關於 FOOD 的疑惑。

商品規格

商品名 / Magazine F: Ramyun (No.21)
簡介 / Magazine F: Ramyun (No.21):《MagazineF》是由韓國著名的精品誌《MagazineB》原班人馬所構思的一本新刊,這本刊物的發行目的和主題,都是圍繞在食物(Food)之中,我們每
誠品26碼 / 2682391604005
裝訂 / P:平裝
語言 / 3:英文
尺寸 / 17X24CM
級別 / N:無
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