內容簡介
內容簡介 每天吃也不會膩的茄子料理夏季最具代表性蔬菜之一的茄子,這樣的茄子不只是營養豐富,而且還有消暑散熱以及預防中暑的效果,所以很適合炎熱的夏天,雖然如此卻有許多人無法接受茄子的味道與口感,小時候也害怕茄子獨特的口感與味道,但長大後反而愛上茄子,本期的卷頭特集便要請到擅長料理的橫尾涉來教大家做可以克服對茄子恐懼的蜂蜜奶油炸茄子,以及適合夏天的茄子麵線。由於茄子是不管用什麼烹調方式或調味都很好吃的萬能食材,在茄子盛產的夏天最適合用便宜又美味的茄子來做出美味的料理,從傳統到創新,本期特別要教大家做出各式各樣茄子料理,並且要教大家如何用茄子來快速做出各種小菜,而在炎熱的夏天,很多人晚上都想要喝冰涼的啤酒搭配炸物,所以本期特別要教大家如何做出各種美味炸物。附加商品:SNOOPY箱型保冷袋附加商品說明:捧著超大冰淇淋的SNOOPY,隨著夏天即將到來,本期特別要附上SNOOPY箱型保冷袋,擁有可以放入5瓶2L寶特瓶的超大容量,因為是箱型所以可以輕鬆放入各種物品。(尺寸約為長28×寬30×高18㎝,主要材質為聚酯纖維)內容簡介:※橫尾涉的料理教室想要知道可以克服茄子的料理,以及想要知道如何將茄子加入麵線裡,料理能力備受肯定的橫尾涉(Kis-My-Ft2)特別要教不敢吃茄子的人做蜂蜜奶油炸茄子,並且要教喜歡吃麵線的人做適合夏天的茄子麵線。※美味茄子料理大集合根據烹調方式與調味不同就能夠享受不同風味的茄子,從傳統的味噌醬炒茄子到創新的茄子肉末料理,為喜歡茄子的你,本單元特別要教大家如何做出各種美味茄子料理。※進入殿堂的豆腐料理便宜又美味的豆腐,不只是可以當作配菜還可以當作主菜,本單元特別要介紹在日本最大料理食譜上傳與搜尋網站「cookpad」上按讚數超過100的殿堂級豆腐料理。※料理專家所傳授的簡單料理平常當作調味料使用的洋香菜,料理研究家若山曜子特別要教大家做洋香菜炒飯,而在吃不下飯的時候,推出許多食譜的山本YURI特別要教大家做豆乳擔擔冷豆腐,本單元特別要請到料理專家來親自教大家如何做出美味的簡單料理。※用醋所做的健康料理因為悶熱的天氣而失去胃口,這種時候不妨用可以恢復食慾的醋來做料理,從免油炸的糖醋肉到使用鯖魚罐頭的小黃瓜拌味噌芝麻油醋醬,本單元特別要教大家如何用醋來做出各種健康料理。※夏日的冰涼甜點從使用新鮮葡萄柚做成的葡萄柚果凍、使用新鮮西瓜做的西瓜寒天到使用奶油乳酪做的提拉米蘇風甜點…等,本單元特別要教大家如何做適合炎熱夏天的冰涼甜點。※岩崎大昇×那須雄登×藤井直樹×金指一世描寫4位高中男生初戀故事的「春日苦短,少年戀愛吧!(暫譯)」,在這特別要請到演出本片的岩崎大昇、那須雄登、藤井直樹與金指一世(美 少年)來聊聊演出本作的感想。※夏天就是要吃炸物在炎熱的夏日夜晚,忙碌一整天回家後很多人都想要喝杯冰涼啤酒搭配炸物,從檸檬炸雞、炸蔬菜到越南風炸春捲…等,本單元特別要教大家如何做出各種美味炸物。