まんぷくモンゴル!公邸料理人、大草原で肉を食う わたしの旅ブックス 044
| 作者 | 鈴木裕子/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | まんぷくモンゴル!公邸料理人、大草原で肉を食う わたしの旅ブックス 044：，「あなたモンゴルでも行く?」この一言で、給食のおばちゃんだったわたしは、在モンゴル日本国 |
內容簡介
內容簡介 「あなたモンゴルでも行く?」この一言で、給食のおばちゃんだったわたしは、在モンゴル日本国大使館の公邸料理人になった。 モンゴルでの生活は驚きの連続。マイナス30度の極寒で車がなくては買い物にも行けない。モンゴルの若者は酔ったら家には帰らない!?食事は肉と乳ばかり。友人曰く、草を食べた家畜の肉を食べているのに、なんでわざわざ野菜を食べるのか、と。そこには大草原をかける遊牧民ならではの理由が…。 公邸料理人が見た、モンゴルの知られざる食と暮らし。 給食のおばちゃんがモンゴルの公邸料理人に!驚きとやさしさと面白さにあふれたモンゴルの食文化に迫る!
作者介紹
作者介紹 鈴木裕子1968年東京都生まれ。保育園の調理師から在モンゴル日本国大使館公邸料理人に転身。離任後は大好きなモンゴルに健康としあわせを贈りたいと『Japanese chef YUKO’s vegetable and cookbook for MONGOLIANS』をモンゴルで出版。国家資格の専門調理師全六部門を取得した食いしん坊。
商品規格
| 書名 / | まんぷくモンゴル!公邸料理人、大草原で肉を食う わたしの旅ブックス 044 |
|---|---|
| 作者 / | 鈴木裕子 著; |
| 簡介 / | まんぷくモンゴル!公邸料理人、大草原で肉を食う わたしの旅ブックス 044：，「あなたモンゴルでも行く?」この一言で、給食のおばちゃんだったわたしは、在モンゴル日本国 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784863113565 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784863113565 |
| 誠品26碼 / | |
| 級別 / | N:無 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 240 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 17.3X11.7X1.5CM |