お店のような味が出せる 失敗なしのとびきりおいしいお菓子 | 誠品線上

お店のような味が出せる 失敗なしのとびきりおいしいお菓子

內容簡介

內容簡介 世界中にファンがいるYouTubeは、登録者数18万人超え。パティシエとして豊富な経験を持つ石川マサヨシが本格味なのに作りやすいレシピを、わかりやすい解説で伝えます。行列店や専門店で大人気のお菓子やYouTubeで好評お菓子のバージョンアップ版などこれ作ってみたかった! というメニューがそろっています。まずは手軽にプロの味にチャレンジしたいなら小さい焼き菓子がおすすめ。決してむずかしくありません!おいしくするための工程を一つずつこなしていけば誰でも感動の味に仕上がります。 話題のスイーツから定番焼き菓子まで、パティシエが教えるおいしいレシピ

作者介紹

作者介紹 石川マサヨシ大阪のホテルニューオータニで8年間修業後、お菓子店でシェフパティシエを務めるほか、専門学校講師、企業の商品開発など幅広く活躍。2022年11月にオンラインのパティスリー「masayoshi ishikawa」を立ち上げ、看板商品の「スーパーミルキーチーズケーキ」などが好評を博している。そのかたわら、お菓子の失敗しない作り方を伝えるYouTubeチャンネルを運営。おいしく作るポイントがわかりやすい「ネット上の製菓学校」として人気を集め、登録者数は18万人を超える(2022年12月現在)。

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