臺灣烘焙伴手禮
| 作者 | 何國熙 |
|---|---|
| 出版社 | 啟英文化事業有限公司 |
| 商品描述 | 臺灣烘焙伴手禮：重現糕點舊時風華，賦予烘焙嶄新風貌腦海中，依稀記得當年那位稚氣少年入行當學徒的情景，就這麼懵懵懂懂地走入糕餅的世界裡，一晃眼三十個年頭已過。猶記 |
內容簡介
內容簡介 重現糕點舊時風華，賦予烘焙嶄新風貌 腦海中，依稀記得當年那位稚氣少年入行當學徒的情景，就這麼懵懵懂懂地走入糕餅的世界裡，一晃眼三十個年頭已過。猶記當年老師傅的威嚴，與他一身令人敬佩的好手藝。 當年，師傅的一句話：「學得好手藝，將來生活會更美好。現在不是你賺錢的時候，將來才會更有成就。」，就這樣一頭栽進了傳統糕餅領域。 創作《臺灣烘焙伴手禮》的初衷，以臺灣為主題，構思伴手禮的主架構，定調中心主軸為「追尋傳統，回歸真璞」，追逐純真美好的味道。 憶起古早時的傳統漢餅，以節慶活動祭祀糕點居多，所有的原物料都是真材實料，而懷舊中式糕點，即是保留當時的原汁原味，展現傳統糕餅的風華。 結合巧思，增添傳統糕餅的變化性，並加入西式糕點點心，讓《臺灣烘焙伴手禮》一書內容更為多元豐富。而這所有一切，唯一不變的是，對食材原味的展現。 跟著魔法烘焙達人一起演繹《臺灣烘焙伴手禮》，從象徵臺灣傳統糕點至西式糕餅與可愛造型糖果，創造獨具臺灣特色的烘焙伴手禮。
商品規格
| 書名 / | 臺灣烘焙伴手禮 |
|---|---|
| 作者 / | 何國熙 |
| 簡介 / | 臺灣烘焙伴手禮：重現糕點舊時風華，賦予烘焙嶄新風貌腦海中，依稀記得當年那位稚氣少年入行當學徒的情景，就這麼懵懵懂懂地走入糕餅的世界裡，一晃眼三十個年頭已過。猶記 |
| 出版社 / | 啟英文化事業有限公司 |
| ISBN13 / | 9789869918527 |
| ISBN10 / | 9869918522 |
| EAN / | 9789869918527 |
| 誠品26碼 / | 2681925145007 |
| 頁數 / | 160 |
| 開數 / | G8K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 27.7X21X1.2CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 人類雖然已經進入太空，滿天都是飛機，滿地都是電腦，但對美食的想像仍然停留在那古早的絕代風華。
食不厭精，膾不厭細!歷經千年風雨而不衰的中式糕點，承載著文化記憶的經典滋味在達人的巧手下完美復甦。