生活中的東西都可以寫成化學式 | 誠品線上

身のまわりのありとあらゆるものを化学式で書いてみた

內容簡介

內容簡介 本書保證含有化學成分 請安心閱讀，了解化學的常識與知識！ ★日本亞馬遜暢銷化學類讀物★以化學的角度看待生活，從「為什麼？」到「是這樣啊！」◎有些人喝酒容易醉的原因◎白米和糯米之間決定性的差別◎為什麼蔬菜聞起來有種菜味？◎蛀牙的過程是如何？◎頭髮沒弄乾就睡覺很容易翹起來？◎紙尿布吸水力的祕密我們身邊各式各樣的東西，都可以用化學式來表達，當然，人體也是由許多化學分子組成的，化學一直都在我們的生活中。寫成化學式，也就是寫出了元素組成，能夠表達出物質的特性。例如，許多氣味濃重的東西，是因為含有「硫」S的緣故，除了硫磺，把視線拉近，看看家中廚房，洋蔥和大蒜的化學式，它們也含有S。包含製作汽水、燙頭髮、液晶電視的顯像……都有化學的脈絡可循，透過化學式來理解這些事物的變化，一目了然！本書可做為國高中生的課外讀物，呼應在課堂中學習的知識；對於一般成人讀者，是再次認識化學分子、增進生活智慧的書。【適讀年齡】國中以上【亞馬遜讀者好評】●我是應喜歡化學的兒子的要求買的。不單只有記住化學式，而是轉換為熟悉的東西來思考它，很有趣！●用化學來解釋我們生活中的事物，讓我明白了很多事情！因此讓我對於飲食習慣的看法有些改變。●我是文科生，很晚才自學化學的知識，但這是我讀過最親切的化學書，有很多插圖描述化學分子，每個新詞都有解釋，前後相關內容的回顧也很仔細。我認為是高中學習前最好的入門指南。●說實話，我是理科白痴，根本就不懂化學式。 但是，即使不了解化學式本身，這本書用化學來解釋人們周圍的事物，無論是睡覺、清潔還是健康，提供「為什麼要這樣做？」「我應該注意什麼？」的觀點。最有趣的是關於液晶電視的解釋，讓我明白為什麼它可以做得更薄。編輯小語為了健康，建議每日要喝2500毫升的H2O；我們時刻呼吸，吸進O2，吐出CO2 ；開車前不能喝C2H5OH，維護行車安全；煮菜時，味道不夠鹹，就撒點NaCl吧！咦？看到暗號密語一頭霧水嗎？先別慌張，細細想一想，你一定認識它們……這些化學式所代表的物質，都是我們生活中非常熟悉的東西！讓我們隨著書中的「碳君、氧妹、氫博士」，也就是C、O、H三種重要的元素，一起從廚房到浴室、從客廳到臥室，認識一直存在我們身邊、不可或缺的化學分子吧！本書特色◆與日常生活相關的實用主題，像是頭髮亂翹的小困擾就能在書中獲得答案。◆要理解化學，很重要的是圖解！全書豐富的插圖，呈現分子結構圖形，以及化學反應的過程，讓你也能看圖說故事，明白化學分子如何改變。◆可愛插畫角色穿梭其中，引導讀者認識主題，也解答許多令人好奇的問題。"

各界推薦

各界推薦 ＼生活化推薦／ ■何莉芳／臺中市立福科國中理化老師 ■林宣安／臺中市立長億高中理化老師 ■科學Ｘ博士蕭俊傑／專業科展講師 ■瘋狂理查／網紅老師 ■盧俊良／宜蘭縣岳明國小自然老師 ■嚴天浩／LIS情境科學教材執行長 （以首字筆畫順序排列） 【推薦語】 原來單純講化學式也可以這麼有趣！！──林宣安(臺中市立長億高中理化老師) 只有了解化學，才能讓你真正了解生活。──科學X博士蕭俊傑(專業科展講師) 所有東西都能寫成化學式！所以別再相信「無添加化學物」這種說法啦！──瘋狂理查( 網紅老師) 從生活經驗出發，讓丈二金剛摸不著頭腦、看似撲朔迷離的化學式，變得更平易近人。──盧俊良(宜蘭縣岳明國小自然老師)

作者介紹

作者介紹 山口 悟山口 悟Satoru Yamaguchi1984年生於神奈川縣。曾在製藥公司工作，目前在東京藥科大學藥學系任教。東京工業大學博士（理學）。國、高中時期是籃球社社員。證照：藥劑師（北里大學藥學系畢業）興趣：讀書、電影、搞笑、將棋（弱）、程式設計（業餘）座右銘：即使在緊要關頭也不放棄。洪文樺洪文樺臺灣大學理學院畢業，曾在日本短期留學。小時候以為文字是永遠的罩門，長大卻當了Ｎ年的科普編輯。喜歡布丁狗、大耳狗、史努比。貓派。

產品目錄

產品目錄 序言 Ch1 化學式和化學反應式是什麼呢？ Ch2 來看看空氣中的化學式！ 1 空氣中的分子N2、O2 2 呼吸與光合作用 3 再多說一點！呼吸與光合作用 Ch3 來看看廚房裡的化學式！ 1 汽水與CO2 2 乾冰CO2 3 酒C2H5OH 4再多說一點！關於酶 5 鹽NaCl 6 砂糖C12H22O11 7 再多說一點！砂糖與水的關係 8 再多說一點！鹽與砂糖的味道 9 米(C6H10O5)n 10 再多說一點！環狀分子「環糊精」 11 油與脂肪分子 12 油脂的變質 13 小黃瓜與番茄的氣味 14 大蒜與洋蔥的氣味 15 芥末與蘿蔔的氣味和辣味 16 再多說一點！管裝芥末 Ch4 來看看洗臉臺、浴室和廁所裡的化學式！ 1 牙齒的主成分Ca10(PO4)6(OH)2 2 蛀牙了 3 再多說一點！不易蛀牙的甜食 4 肥皂──關於水和油 5 肥皂──關於清潔 6 頭髮與蛋白質 7 燙髮的化學 8 頭髮亂翹和氫鍵的關係 9 尿液的成分NaCl、CH4N2O 10 再多說一點！紙尿布的吸水力C3H3NaO2 11 糞便──食物消化的過程 12 糞便──膳食纖維與腸道菌 Ch5 來看看客廳和臥室裡的化學式！ 1 關於液晶C18H19N 2 液晶電視的原理 3 衣物──利用化學方法製成的聚酯纖維 4 衣物──來自於植物的棉(C6H10O5)n 5 電池的化學 6 鋰電池與鋰離子電池Li、Li+ Ch6 來看看戶外的化學式吧！ 1 汽油與石油 2 再多說一點！石油製成的產品 3 輪胎──橡膠 (C5H8)n 4 植物──氮氣的利用N2 5 再多說一點！來自植物的能量 結語 參考文獻

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最佳賣點

最佳賣點 : \\ 本書保證含有化學成分 //
\\ 請安心閱讀，了解化學的常識與知識！//

★日本亞馬遜暢銷化學類讀物★