食旨 | 誠品線上

食旨

內容簡介

內容簡介 全書分為四章，「甜」、「酸」、「苦」、「辣」，內容涵蓋飲食不同範疇，由餐膳類型、飲食經 驗、老店回憶、飯局百態、經營之道皆有描寫 。作者以尖銳筆觸，細膩觀察，摯誠分享飲食百態， 內容貼地寫實，讀者必然在書整尋找到自己喜歡的味道。

作者介紹

作者介紹 南方舞廳香港作家，於 2014 年 3 月推出首本著作《瑪嘉烈與大衛的 最初》，反應熱烈，連續 4 星期登上華文 創作暢銷書榜;其他著作包括:《瑪嘉烈與大衛的 蒼蠅》、《內情》、《瑪嘉烈與大衛的 前度》， 勻度登上華文創作暢銷書榜。「旨」- 解作美味的食物。這本書名為「食旨」就是希望大家能夠懂得吃。要吃c美食，並不需要誰 和誰的推介，按圖索驥，都不過是以自己的味蕾和別人的來配對，與買彩票無異，唯有對飲食的知 覺有所啟發，才懂得分辨真正的好與壞，飲食在心目中的地位提升了，自然會在乎吃得好與不好， 不容劣食驅逐良食。 這本書沒有甚麼名店推介、食材剖析、味蕾測試，有的只是對飲食的一腔熱愛;要將一個理念讓人 了解，繼而改變想法，需要的是摯誠分享，不是強行教育，愛是不能勉強的。 希望我對飲食的一腔熱情，能夠啟發大家，培養對飲食的喜愛，從而得到快樂。

產品目錄

產品目錄 第一章 甜 壽司 火鍋 自助餐 麵 快餐 老店 第二章 酸 飯局 做隻好飯腳 私人會所 你的情人不再是你的飯腳 今晚食咩？ 第三章 苦 如何向餐廳表白 如何做餐廳老闆 因為疫情 苦酒良藥 第四章 辣 親疏有別 高級鮨店的奇遇 吃得不國際 迷離粉麵店 蝦麵的故事 經典飯局回顧之地獄廚房 每一間食肆總有一個敗筆 濫收之經典 如何選餐廳 瘋搶廚師腸 飛機餐也有回憶 美食KOL Comfort Food 愈食愈好 擇善而食

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 第一本散文集「內情 」以愛情為題材，第二本「閃」說的是友情，這本「食旨」則說飲飲食食 ，這反映了飲飲食食的重要性排在愛情和朋友之後成為三甲，地位非凡。

為甚麼飲食那麼重要？

我們都想追求快樂，有些快樂捉得到，有一些捉不到，美食的快樂是捉得到，且不難得到。