我救回我自己: 又瘦又健康! 20歲停經女孩的60道自療食譜 | 誠品線上

我救回我自己: 又瘦又健康! 20歲停經女孩的60道自療食譜

內容簡介

內容簡介 醫生說吃藥也不會好！ 靠飲食自救的真人實證食譜書 1周養命建議菜單╳6大外食族的飲食關鍵╳60道美味的瘦身食譜 從現在開始執行自救飲食法，向破少年說掰掰！ 獨家收錄救命飲食的重點整理 1周間的養命建議菜單 健康人生的飲食4分法 6位親身體驗者現身說法 9大外食族的菜單勾選範例 60道美味又健康的食譜示範 你的飲食習慣還是「有吃就好、吃飽就好」嗎？ 我因為這樣的觀念，20歲時，就被婦產科醫生判定「更年期」 但是現在的我健康、快樂，更擁有好身材 我是怎麼辦到的？ 憂鬱症、厭食症、嚴重失眠，甚至連更年期，20歲的我都經歷過了 但是，現在的我很感謝以上這些經歷，因為這些痛苦，讓我絕地重生！ 從現在開始執行本書內容，你也可以跟我一樣，逆轉體齡、挽回彩色人生！ 無論目的為何，你都必須要花時間學習飲食！ 無論你是為了扭轉疾病，或是為了減去體脂肪，或是加強體能狀態，你都得花時間學習飲食，因為這是活著的必要條件！但是，你真的認識每一餐你所吃進的食物嗎？哪些錯誤的致命飲食概念，會讓你罹患重大疾病，吃錯可能變成慢性自殺： 〔胖子都會犯的錯〕錯得離譜的「瘦身」觀念，你中了幾項？ 有哪個女生不認為自己胖過？極少女人會認為自己太瘦，我自己也是其中之一。所以我上網查減肥資料，開始嘗試自以為是的減肥法，我才發現琳琅滿目的錯誤觀念，正神不知鬼不覺的深植腦內： ╳水果很健康，低糖水果當一餐 ╳清淡=健康，青菜吃到飽一級棒 ╳小時候胖不是胖，發育時能吃多少就多少 ╳不運動頂多皮垮肉鬆，但也不至於引起病痛吧 ╳斷油、斷糖，身體就不會囤積脂肪，健康自然來 ╳想增加蛋白質，吃肉就對了 ╳千錯萬錯都是澱粉的錯，減肥就不要吃澱粉 ╳少攝取熱量就不會胖，水煮才是好棒棒… ╳減肥人生與美味人生，只能二選一 ……

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦台北醫學大學公共衛生暨營養學院 副院長／陳俊榮博（專業審訂）勇敢抗癌大使／余苑綺《時報周刊》生活健康資深編輯／邱玉珍莎莎的手作幸福料理／莎莎

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介Mia中華民國肥胖研究學會體重管理士、DIALOGUE與身體對話 專題講師。職業是不務正業的流浪音樂教師。年輕時兼差當過模特兒，過瘦被笑稱蠟黃排骨精；後來因為一場大病，為了挽回自己的人生，根據美國「My Plate」（我的健康餐盤）原型，加入更簡易的執行方法，並透過自體實驗，改良成「飲食四分法」，最後終於找回健康！近年來，努力傳達正確又美味的食療法，希望能幫助過更多人擁有健康、維持理想體態！現在最常做的是，喚起周遭朋友調整飲食習慣的興趣，建立正確的飲食觀，培養擇食的能力，希望人人有健康。Mia從小就是超級藥罐子，總是想吃就吃，完全沒認真想過放進嘴裡的食物是什麼，從不覺得病從口入，健保卡換發的量多到可以湊成好幾幅同花順！終於在20歲爆發大病，讓她生理上生不如死，心理上更夜不成寐，待在醫院的時間比待在家多，還沒老就體會到「年少不養生，老了養醫生」這句話的滋味。為了脫離每天服藥以及不停奔波於醫院的人生，因此開啟了自己對食物營養的興趣，並藉由食物的力量轉果導正因，讓自己重獲新生。

產品目錄

產品目錄 作者序／我救回我自己！ Chapter1 我更年期，那年我20歲 以為不可能發生的事情，偏偏就發生在我身上！ 有吃就好，吃飽就好，便宜最好 鄉土劇八點檔，天天LIVE秀 學音樂的小孩不會變壞？ 吃調經藥度日的青春期 失眠不是病，沒什麼大不了？ 中醫、西醫、民俗療法，上山作法 20歲開始服用更年期婦女用藥 憂鬱症，厭食症，更年期 醫院走透透急尋病因──身體只有一個，健康是連動的 將心門打開也許會痛，但這是唯一能讓愛進來的方法 大車禍，重重地敲醒了腦袋 大難不死，必有後福，救命恩人登場 機緣巧合，發現讓自己靜下來的方法 一個月，久違的姨媽竟然回來了！ 廢棄的子宮工廠，竟然復工接單 Chapter2 我這樣調整飲食，挽救自己的健康 全天下胖子都會犯的錯──錯誤的減肥觀念，你中了幾項？ 思想→行為→習慣→品格→命運 網路資訊發達，但卻充斥著錯誤的減肥觀念 千錯萬錯都是澱粉的錯？ 挨餓只會更胖，造成溜溜球效應 怪就怪我是天生的頑固型肥胖？ 循序漸進減肥法，身體才能負擔 知道但沒做到，等於不知道 從「飲食四分法」開始著手，與身體對話！ 學會簡易的份量控制，時時警惕自己 澱粉怎麼吃是減肥關鍵 「美味人生」只能是場夢？ 不是營養專家，也能搞懂的各類營養素！ 方法1、吃醣不吃糖，澱粉聰明吃 方法2、一樣都是吃肉，營養素卻差很多！關鍵在於烹調方式 方法3、清腸道，不能只吃大量蔬菜，「油脂、運動、蛋白質」缺一不可 方法4、吃太油會生病，體內缺油更會生病 方法5、身體好比一台車，缺「機油」就無法平穩上路 方法6、多喝水沒事，沒事多喝水，沒事不喝水，早晚會出事 不相信自己有時間運動的人，最容易有時間生病 靠藥物過生活，只是治標不治本 Chapter3真人實例見證，健康人生比你想得更簡單 {實例1}陪她走過人生最痛苦的階段，我自己也獲得重生 {實例2}我不再相信「小時候胖不是胖」這句鬼話了！ {實例3}持續運動，為什麼還是瘦不下來？親愛的，你吃錯了！ {實例4}飲食調整之後，味覺竟然180度大改變了！ {實例5}傾聽身體傳達給自己的聲音，我也可以是美魔女！ {實例6}茹素者的通病、美食主義者的困擾，靠飲食四分法都能解決！ Chapter 4美味營養的飲食調整篇 燙青菜沒有你想像中的健康，水炒法才是最佳的飲食烹調法 美味和健康同時上桌，就靠水炒法！ 處理食材時，保留營養素有撇步 又瘦又健康的一周飲食建議菜單 周一～周日：早、午、晚餐＋午茶零嘴 特別收錄：生理期與消暑點心 美味的養生食譜示範 主食 紫米紅豆薏仁飯 Q彈黑麥糙米飯 紹興五彩高纖炒飯 韓式豆漿海鮮煎餅 古早味芋頭糙米油飯 泡菜菇菇雞腿糙米飯 鷹嘴豆黑藜麥糙米飯? 黑金飯（黑米黑豆飯） 天下第一飯（黃豆糙米飯） 清爽什錦高麗菜糙米飯 味噌烏骨雞糙米豆漿粥 抗氧化黑芝麻拌麵 地底黃金（蒸烤地瓜） 植物奶綜合穀物Muesli佐可可仁 加州蜜棗地瓜沙拉 零負擔的健康炸薯條 核桃紅豆芋泥全麥三明治 配菜 五色秋葵丁 涼拌豆皮川耳 青蔥乾燒雙菇 乾煎鮮魚炒鮮蔬 三色豆皮炒冬粉 超嫩雞里肌毛豆丁 紫亮亮的水煮茄子 豆漿香菇雞肉蒸蛋 地瓜葉佐加州蜜棗醬 菇菇蛤蜊絲瓜湯豆腐 綠油油水炒花椰菜 加州蜜棗花生冷豆腐 順暢人生高纖美人腿 清蒸雞胸肉佐杏鮑菇 日式香菇醬佐小白菜 橄欖油涼拌黑胡椒毛豆 蘑菇毛豆玉米甜椒炒蛋 糙米飯糰佐毛豆玉米紅蘿蔔炒蛋 蒸紅蘿蔔馬鈴薯花椰菜佐堅果水波蛋 蜜棗呱菇菇筍片雞湯 無糖豆漿味噌湯 小食 豆腐烤糰子 天然糙米仙貝 逆齡加州蜜棗凍 完美微波荷包蛋 酪梨可可豆腐慕絲 外酥內嫩烤豆腐條 烘烤高蛋白黑豆黃豆 零添加！超簡易的地瓜酥片 甜品 銀耳紅棗桂圓湯 黑芝麻豆豆粥 芝麻烤紅豆年糕 消暑蒟蒻綠豆湯 可可香蕉豆腐冰淇淋 紅豆餡紅豆湯紅豆水 香蕉燕麥軟餅乾 亞麻仁全穀燕麥能量棒 天然糙米仙貝 飲品 南瓜堅果植物奶 蜜棗薔薇花果檸檬氣泡飲 黑芝麻大豆蛋白飲 地瓜堅果紅蘿蔔無糖豆漿 PLUS：健康不難，外食族也能輕鬆get！ 遵守9大飲食四分法原則，外食族也能吃出健康生活 原則一、主食類盡量選擇全穀根莖類 原則二、蛋白質以植物性的為上選 原則三、好油才是你要攝取的！ 原則四、餐餐有蔬菜，身體好健康 原則五、找機會吃水果，但絕不過量 原則六、喝足夠的真正的開水 原則七、放飯進食速度，慢慢吃、認真吃 原則八、自備全穀根莖類，糙米飯、蒸地瓜，無糖燕麥片當「主食」 原則九、善用飲食四分法，檢視自己吃了什麼？ 了解選擇原則之後，外食這樣選，吃得安心無負擔 調整比例原則與套餐選擇，掌握「2無2不」的原則就對了！ 外食族點餐範例：早餐店、麵攤、日式料理亭、西餐店、簡餐店、熱炒店…，通通都有！

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活動

• 1212奇幻禮物節｜全站滿$3,000折300
• 1212奇幻禮物節｜全站滿$5,000折500
• 1212奇幻禮物節｜全站滿$1,500折150
• 12/13前 圖書滿$1,000折$100