一天的幸福從早餐開始: 48道早餐創意料理 | 誠品線上

一天的幸福從早餐開始: 48道早餐創意料理

內容簡介

內容簡介 簡便的食材，一點心思與創意，早餐就能散發治癒的氣息。 每天晨起為自己做早餐，生活過得既簡單富足又有滋有味。當你還在執著地與被窩纏綿，已有人沐浴在清晨的陽光中，享受著女王般的早餐。 她是李唯，世界上最會做早餐的女孩兒。 一點點心思，一點點時間，從今天的早餐開始讓生活變得很美麗。 「我願過著力所能及的簡單生活，精神富足雀躍地徜徉在我狹隘的世界裡閃閃發光。」－－李唯 本書為你展現48道集美味營養與超高顏值於一體的精緻早餐，書中早餐款款都來自作者獨特的創意，美美的顏值，超細致的步驟圖解，新手也能一步步做出精致的早餐。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介李唯早餐女王駕到 當紅美食博主。第一屆中日佳佳便當國際便當大賽優秀獎得主。獅子座，將你夢想中的生活過成現實的人。每天堅持做三件事，早起做不一樣的早餐；練一次瑜伽；練一頁鋼筆字。

產品目錄

產品目錄 PART 1不想做早餐又不想湊合自己的時候酪梨軟歐水果塔火燒雲雞蛋早餐秋葵薯餅早餐紫薯山藥早餐網格法國吐司鳳梨炒飯梅子櫻花飯糰不用手捏的飯糰芋頭蛋捲早餐香蕉烤吐司兔子吐司PART 2好天氣帶來的美麗櫻花壽司紫薯草莓大福彩虹披薩早餐小清新酪梨蘆筍義麵蘆筍厚蛋燒花籃法國吐司雞蛋荷蘭豆三明治培根薯泥捲迷你蘑菇漢堡小蜜蜂壽司鴨子壽司四海壽司西瓜壽司PART 3小日子裡最溫暖的治癒青團早餐開放式水果繽紛吐司草莓戚風裸蛋糕龍貓便當糯米蛋早餐小豬壽司饑餓小雞油醬麵波點蛋包飯雜蔬御飯歐姆蛋芋頭飯風琴馬鈴薯小雞蛋糕小粉豬飯糰PART 4嫁給愛情蝦仁腸粉早餐抹茶紫薯銅鑼燒三色蒸蛋早餐玫瑰餃子蝦仁起司愛心玉子燒口袋麵包早餐優酪乳淋水果紫薯環鞋子蛋包飯愛心草莓醬乳酪吐司蘋果玫瑰吐司麥當勞漢堡套餐

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 本書為你展現48道集美味營養與超高顏值於一體的精緻早餐，書中早餐款款都來自作者獨特的創意，美美的顏值，超細致的步驟圖解，新手也能一步步做出精致的早餐。

試閱文字

自序 : 吃好一頓早餐，才能有精力充沛的一天。
所以我主張早餐要吃得像女王，豐富，精緻，葷素搭配，營養全面。

酪梨軟歐水果塔

準備食材
酪梨1個（熟一些的）
法式長棍
芒果
雞蛋
藍莓
（自己喜歡的就可以）
黑胡椒粉
檸檬汁
橄欖油

步驟
1. 酪梨切開，用勺子把果肉挖出來，搗成泥。
2. 在酪梨泥上撒上黑胡椒粉，淋上檸檬汁和橄欖油，攪拌均勻。
3. 法棍切塊，用勺子將拌勻的酪梨泥平鋪在法棍塊上。
4. 再鋪上芒果，水煮雞蛋切片，藍莓，或者其他喜歡的水果。

搭配推薦
養樂多或鮮榨橙汁

火燒雲雞蛋早餐

準備食材
吐司1片
雞蛋1顆
砂糖10~15g

步驟
1. 把蛋白和蛋清分離，盛蛋白的容器必須無油無水。小心分離蛋黃，不能破哦。
2. 蛋清中加入砂糖，用打蛋器打發至硬性的蛋白霜（可以拉起小尖角的樣子）。
3. 把打發好的蛋白霜塗抹在吐司上，吐司邊緣也要塗抹均勻。
4. 在蛋白霜中間挖個洞，把蛋黃穩穩地放到洞中間。
5. 烤箱140℃預熱好，放入烤箱中層，烤13~16分鐘。可依個人烤箱溫度調節時間長短。
6. 後面的幾分鐘，最好守在烤箱邊上觀察，因為很有可能一不小心火燒雲會烤成霧霾蛋哦。

搭配推薦
雜蔬玉米沙拉　養樂多乳酸菌

紫薯山藥早餐

準備食材
紫薯150g
山藥150g
蜂蜜10g

步驟
1. 將紫薯和山藥上鍋蒸熟，剝去外皮。
2. 剝去外皮的紫薯和山藥放入保鮮袋裡用麵棍壓成泥，儘量細膩一些。
3. 在紫薯泥裡加蜂蜜攪拌均勻，以增加紫薯的黏度和甜度。
4. 拿一個喜歡的模具扣在盤子上。
5. 用勺子把紫薯泥挖到模具中，填到模具的一半壓平整。
6. 把山藥泥也挖到模具裡填滿，壓平整。
7. 輕輕地用手壓住上面往下壓，進行脫模。
8. 可以在脫模好的紫薯山藥上加點喜歡的果醬（我用草莓醬），放上薄荷葉進行裝飾。