就這麼簡單! 甜心廚娘安妮的100道美味料理 | 誠品線上

就這麼簡單! 甜心廚娘安妮的100道美味料理

內容簡介

內容簡介 台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮，對道地台灣美味的詮釋，就是「簡單又好吃」！ 想和安妮一樣擁有苗條的身材，那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧！ 請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美好，讓豐富的異國料理，輕鬆上桌。◎共分六大主題，100道全營養料理，快速、簡單，並大幅縮減烹調時間與流程，讓料理新手，或喜愛各種變化的朋友們，也可以輕鬆做出來。◎菜單變化豐富，包含台灣味、清爽料理、派對美食、親友宴客菜、飽足感食物、各式各樣的變化款滷肉飯甚至俄羅斯家鄉味等，應有盡有，不但美味健康，外表也精緻漂亮賞心悅目。◎特別蒐錄安妮的美味小秘密，除了重點提示之外，也有替代方案。讓您在料理時，可以節省時間又能輕鬆做出美味菜餚！因為在媽媽好友家的廚房，感受到料理的溫暖，六歲的安妮，開始了廚房中的料理人生。向朋友的父母詢問各家的祖傳秘方；把到世界各地旅行的美好，用料理紀錄下來；為了讓也在台灣念書的妹妹可以吃到俄羅斯家鄉菜……，更為了讓廚藝更精進，決定挑戰台灣的丙級中餐執照，經過不斷的失敗與努力，鍛鍊出安妮的好廚藝。 所以，安妮把自己擅長的各種料理，呈現在書中。除了道地的台灣菜，忙碌減肥的時候，可以吃吃清爽料理；朋友聚餐時，就要做出美味豐盛的佳餚；和妹妹一起吃飯，就準備可以吃飽又吃好的餐點或是家鄉菜；因為喜歡台灣的滷肉飯，旅行時，進而發現其實每個國家都有屬於自己的滷肉飯形式，於是也把這些異國的滷肉飯，呈現給大家……。為了讓更多的年輕女孩也和安妮一樣喜歡做菜，所以書中全部食材都是非常方便取得的，而且以Step by Step呈現，只要跟著做，大家都能做出和書裡一模一樣的安妮Style料理喔！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介安妮（Annie） 全台第一人考取中餐丙級證照的俄羅斯女星安妮，化身為美麗廚娘，俄文名Anechka Marchenko，出生於俄羅斯海參崴，18歲時赴日本就讀於早稻田大學大傳系、曾擔任過NHK外景主播，2014年赴台就讀文化大學戲劇系研究所，目前在台灣發展中。◎綜藝節目衛視中文台《就愛台灣味》；華視《綜藝菲常讚》；八大《娛樂百分百》；三立《綜藝大熱門》；民視《綜藝大集合》；中天《麻辣天后宮》；中天《小明星大跟班》；三立《愛玩客》；三立《型男大主廚》；民視《舞力全開》；TVBS《女人我最大》；超視《二分之一強》；衛視中文台《歡樂智多星》；TVBS《小燕有約》；中天《大學生了沒》。◎節目主持衛視中文台《就愛台灣味》；中視《我家有個總鋪師》；緯來《來自星星的事》；有線電視CH3《幸福新民報》……。◎電視劇2015年民視《嫁妝》安琪；2017年三立《一家人》娜塔莉。◎平面雜誌《FHM男人幫》；《皖美誌》；《SALUTE莎露時尚生活誌》；《COSMOPOLITAN柯夢波丹》；《VOGUE》活動出席；2016 StarWorld 粉紅日；2017國際便當節；2017白色情人節-柯夢大來賓；2017代言宗教文化地圖；2017 LACHELN德國休閒服飾代言活動；2017客家料理節；2017淡水好時尚職人舞台；2017華歌爾代言活動……。◎廣告代言2015-2017《SOPHIE WEDDING DESIGN》；2015-2017《華歌爾內衣》；2017《Robinlo&co.女鞋年度代言》；2017《小林眼鏡-NATURALLY JOJO系列》；2017《A-LIFE舒眠透氣竹炭記憶枕》；2017 《SCOTTISH HOUSE X HELLO KITTY》……。◎廣告拍攝《ACER》平面廣告；《COOPER VISION》電視廣告；《BEN Q》電視廣告；《LOVELINKS》飾品◎出版2016《窺視安妮》個人寫真自傳。

產品目錄

產品目錄 作者序：誰說做菜和時尚不能畫下等號？如何使用本書刀工與食材處理秘技索引：本書使用食材與相關料理一覽表Part1就愛台灣味脆溜荔枝肉鹹蛋炒薯條鹹酥雞麻辣豆腐丁五味炸肉條燜燒辣味茄條蛤蜊蒜頭米粉酸辣湯三絲魚捲鴨血湯金沙香菇三色蛋鳳梨魚球絕妙炒高麗菜XO醬炒雙鮮Part2就愛世界滷肉飯台灣道地滷肉飯印度咖哩滷肉飯義大利番茄滷肉飯俄羅斯滷肉馬鈴薯烏茲別克雞肉滷肉飯捷克牛肉滷肉飯法國鮭魚奶油滷肉飯德國香腸滷肉飯泰國海鮮滷肉飯Part3就要吃清爽蔬菜煎蛋健康版魔鬼蛋白俄羅斯紅蘿蔔沙拉超美味蘋果沙拉大蒜風味乳酪番茄燦爛夏季沙拉海參威海帶、雞蛋、火腿湯派對小食俄羅斯白菜湯鮭魚奶油湯招牌甜菜根冷湯清爽肉丸湯Uha傳統漁夫湯雞腿肉小通心粉湯精彩水果沙拉培根白菜湯美味雞心沙拉鮮蝦鳳梨船鳳梨雞肉白飯沙拉快速omelette蛋雞湯Part4就要吃好好船長鮭魚Bruschetta鮭魚蒜香風味麵包椰奶燉牛肉五顏六色的西瓜沙拉清爽魚湯焗烤斜管通心麵奶油起司煙燻鮭魚捲起司蛋黃蟹肉棒捲鮭魚卵惡魔蛋Solyanka燉煮高麗菜俄羅斯馬鈴薯煎蛋薩拉米煎蛋德國香腸起司煎蛋俄羅斯Style烤雞腿起司烤馬鈴薯片B.B.Q雞肉鳳梨串馬賽克牛肉凍PASTA沙拉驚喜鮭魚卵開放三明治優格醬煮豬肝Part5就愛吃飽飽鮭魚奶油螺旋麵濃味蝦子奶油義大利麵肉丸雞蛋麵簡單蒜頭奶油義大利麵新鮮番茄炒拉麵蘑菇奶油彩色螺旋麵培根奶油彩色螺旋麵海鮮番茄炒拉麵紅酒花椰菜義大利麵大蒜橄欖油法國長棍培根雞蛋吐司盒子番茄高達起司雜糧麵包薩拉米小黃瓜全麥麵包焦糖愛心吐司蘑菇洋蔥奶油雜糧全麥麵包法國早餐吐司辣味番茄吐司煎蛋青蔥吐司夏威夷鳳梨火腿吐司古巴三明治Part6想念家鄉味特製馬鈴薯泥海參威水手男子通心麵俄羅斯健康沙拉馬鈴薯煎餅海邊沙拉香煎馬鈴薯蘑菇洋蔥奶油醬煮雞心蘑菇奶油煮雞肉充足的甜椒香料雞肉抓飯俄羅斯肉丸俄羅斯高麗菜捲米粉沙拉香煎鮭魚佐鮭魚卵醬羅宋湯烤馬鈴薯絞肉

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