療癒食光: 咪豆栗的日常茶飯事 | 誠品線上

療癒食光: 咪豆栗的日常茶飯事

內容簡介

內容簡介 做一道料理送給過去的自己，也獻給蛻變後，全新的你！ 用味道承載過去，在舌尖釋放情感與回憶； 以微笑與淚水調味，烹煮出生命的甜美， 撫慰每一顆曾經受傷的心。

各界推薦

各界推薦 暖心推薦 貝蒂／《愛妻瘦身便當》、《愛妻無壓力瘦身便當》作者 柯以柔／三個寶貝的超級媽咪 夏夏／詩人 涵天／知名美食親子生活部落客 郭彥麟／精神專科醫師 曾心怡／臨床心理師 諶淑婷／文字工作者 （順序按姓氏筆劃排列）

作者介紹

作者介紹 咪豆栗作者｜咪豆栗MidoriMidori，愛書，也愛美的一切。浮沉於精神醫學領域，在科學與人性間、數字與想像間，探索自己，也試著接近瘡瘡疤疤的人心。廚房是她的避風港灣，與食材遊戲對話，而得以安頓所有矛盾掙扎。母親則是她還在學習中的新角色，充滿未知也充滿期待。

產品目錄

產品目錄 目錄 推薦序 作者序 Chapter1獻給心中那位女孩的美味 014奶油焗白菜 記憶中最回味無窮的烘烤料理 022砂鍋白菜獅子頭 寒夜裡溫暖撫慰的砂鍋料理 030滷肉飯 屬於自己的獨特味道 038麻油雞飯 溫暖身心的誘人美味 046紅燒牛肉 來自母親的輕奢侈滋味 054磅蛋糕 簡單卻無可取代的陪伴 Chapter2用料理為大女孩們加油打氣 064關東煮 雨夜裡的一鍋溫暖擁抱 072繽紛野菜沙拉 生活中的黃金比例 080烤蔬菜 點亮黯淡生活的繽紛多彩 088馬鈴薯燉肉 極具魅力的優雅料理 096薑汁燒肉 不需要犧牲的喜愛口味 102照燒漢堡排 另一半喜愛的口味 112煎鮭魚佐蒜香奶油醬 為自己而做的一頓飯 120炒米粉 長存於記憶中的味道 128熱巧克力 給女孩的一杯溫暖療癒 136白巧克力蔓越莓餅乾 照亮內心幽暗的甜蜜滋味 144草莓鮮奶油蛋糕 無敵撫慰人心的療癒蛋糕 Chapter3為家人準備一桌溫馨好食 154義大利麵 用心才能感受的愛 170牛肉時雨煮 努力過後的幸福滋味 178蔓越莓起司奶油蛋糕捲 媽媽才懂的酸甜滋味 188鮭魚鮮菇炊飯 堅持過後才懂的滋味 196法式吐司 喚醒週末的幸福甜香 204義式番茄蔬菜湯 滿懷歡樂與營養的一餐 212蛋炒飯 簡單又複雜的家常料理 222芒果鮮奶油生日蛋糕 挫敗後的甜蜜撫慰 232海鮮粥 滿滿一碗的勇氣 240油漬蔬菜 猶如書本的營養多變

商品規格

試閱文字

自序 : 【自序】
作者序

對熱愛讀書，且執拗地摒棄電子書，只獨衷紙本書頁的我來說，自己的文字能列印成書冊，實在是一件驚喜又奇妙的事。

這是本食譜書，但又貪心地希望它不只是一本食譜書。食譜不算多，都是我家餐桌上的家常菜。文字卻很多，關於記憶、情感，和些許牢騷碎唸。於是我用食物承載串連，希望傳遞給閱讀的你們，和烹煮的你們。如果也能為你們帶來一些勇氣和改變，那更是太美好了！

這一趟奇妙旅程，要謝謝一直是我堅強後盾的家人，老公，和我親愛的小子（雖然他經常是拖累進度的罪魁禍首）。也謝謝郭，是你的鼓勵（鞭策？），讓我發現自己有更多的可能性。還有謝謝四塊玉文創的大家，你們陪伴著生澀的我，緩慢地耕耘出一片收穫。

旅程才剛開始，它還會帶我到什麼地方呢？

最佳賣點

最佳賣點 : 褪下醫師袍，從診間走進廚房，
精神科醫師咪豆栗，用食譜代替處方箋；
給承受壓力的女孩，一塊甜滋滋的草莓蛋糕；
為堅強獨立的單親媽媽，做道外脆內軟的香煎鮭魚；
給在迷失自我的年輕人，來盤繽紛的野菜沙拉；
為勇敢前進的孩子，來碗暖心的海鮮粥；
替最親愛的家人，炒盤熱騰騰的米粉。