巧克力的幸福秘碼: 巧克力達人茆師父的生活學習與承諾 | 誠品線上

巧克力的幸福秘碼: 巧克力達人茆師父的生活學習與承諾

內容簡介

內容簡介 Feeling18巧克力工房成功故事 匠心獨運、 私房配方 工法秘技、無私分享 茆晉(日牂)與18度C巧克力工房在埔里及全國的知名度，好像一夕暴紅一般，人人紛紛談論著他與不得不完成的夢想，這個在逆境中永不屈服的男人，從小就體貼人，也因此為了分擔有8個兄弟姐妹父母的家計，白天當西點麵包師傅，晚上讀夜校，也將其精湛的糕點製作技術移民到國外，也從事保險業，這些事業他都做的很認真，也有很好的成績，不忘情烘焙的茆晉(日牂)與兒子共同製作巧克力，以在地的特色準備進軍國際之時，兒子不幸過世，為了圓兒子的夢，他獨自打造巧克力王國，以最大的熱情將巧克力工房分享民眾。 七年來帶領他引以為傲的團隊，一直堅持用最好的食材，加入台灣在地元素，以與眾不同的用心做出最高品質的巧克力，收益的盈餘也捐出許多來做公益，只有巧克力和慈善公益會令他眼睛一亮，茆師父說，他失去一個兒子，但此刻，他覺得自己擁有更多的孩子。「身為土生土長的埔里人，對於在地家鄉有著濃厚情感，希望能透過參與公益活動為這塊土地盡一份心力，實踐『連結幸福‧分享愛』的精神。」這個胸懷萬里的男人，有著巧克力般熱情和溫暖的心，也讓自己的熱情與實力，在埔里山城打造了黑磚的傳奇。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介茆晉(日牂)1993年 進入南山人壽1996年 晉陞業務經理迄今1999年 赴日進修專攻巧克力及西點麵包2005年 創立18度C巧克力工房開始網路販售2007年 埔里小鎮開設18度C實體店面2010年 泰國開設melt me巧克力店2011年 中國開設Koko casa巧克力店2014年 Feeling18CIS重新定位品牌介紹「連接幸福˙分享愛」是Feeling18對每位消費者的承諾；一直以來，我們以分享為使命，以專業與堅持為信念，將熱情注入在每一個商品中，用微笑泛開的溫度融化一切，勾起消費者心底的感動。我們秉持著「永不妥協、呈現完美、求知若渴、分享幸福」的品牌精神，讓每位消費者真正感受到Feeling18連結幸福分享愛的用心。Feeling 18 Stay young ŸStay connectedFeeling 18 享受童真的美好Ÿ感受分享的愉悅企業經營理念*健康的身體每位員工都是feeling18最珍貴的資產，建立人性化的員工休憩福利，簽訂特約抒壓課程，提供員工放鬆身心。鼓勵員工參與各項健康運動，近期更發起社區晨間韻律課程。*不斷的充實自我針對不同的業務部門，安排適合的進修與管理課程，聘請各行業專業師資教育訓練。定期帶領員工出國考察，擴展視野；提供各項資源，鼓勵同仁挑戰國內外競賽，精進自我。*不要違背自己的良心訂定各項嚴格的生產、販售與檢驗流程，抱持著｢每一件商品，都是為了自己最愛的家人所準備｣的用心與良心，將最高品質的商品提供給您。

產品目錄

產品目錄 推薦序一．愛，讓生命茁壯1. 貧苦孩子，沒有輸的權利2. 董爹給我的人生三堂課3. 放棄綠卡的傻瓜4. 不成囝仔，你偷印假薪資表 ㄏㄡ？！5. 量大，人瀟灑6. 教別人的，我就不做7. 禪師的啟發（叢林求生，未來，自己決定）二．身價，自己創造1. 愈努力，運氣愈好2. 神祕的溫度――18度C3. 合主人意才是好功夫4. 剛開店時的痛5. 寧願挑剔，不違背良心6. 要做，就做最好的7. 永遠提供新鮮、健康8. 頂尖教練，打造頂尖高手9. 堅守初衷，深耕世界地圖三．食在有道理1. 感恩做人，責任做事2. 教授，你為什麼躲到桌腳下？ 3. 神奇的關鍵八秒4. 原鄉風情，在地扎根5. 冠軍冰淇淋背後的祕密四．奉茶精神的在地深化1. 這個頭家勿驚人吃2. 小店也能變商圈3. 八折的震撼教育4. 把奧客變好客才叫本事五．熱忱、堅持與夢想1. 態度對，事就對2. 果醬的故事／帶人要給方法3. 歹歹馬也有一步踢4. 許自己一個美好未來六．守一份幸福的約定1. 打造幸福基地2. 放下‧蛻變‧與承諾3. 讓旁邊的人好，自己也會好起來4. 圓夢推手

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