麵的料理: 摺疊的美味
| 作者 | 虞山吟 |
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| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 麵的料理: 摺疊的美味：◎簡單易懂的料理步驟，連素人都可以馬上動手！◎如同五星級飯店般的名家麵食料理共計100道，料理高手不怕找不到食譜！◎中式，日式，韓式，義式… |
內容簡介
內容簡介 ◎簡單易懂的料理步驟，連素人都可以馬上動手！◎如同五星級飯店般的名家麵食料理共計100道，料理高手不怕找不到食譜！◎中式，日式，韓式，義式……上百種麵食料理應有盡有◎隨手可得的食材，麵食料理變得簡單又便利！ 同樣是水滾了再將麵條丟進鍋裡，同樣以昆布熬煮高湯，為什麼口味卻差了飯店那麼多？麵的料理：摺疊的美味告訴你每一道麵食料理的製作小撇步，讓你的湯麵，乾麵，炸醬麵不再輕易失敗。近百道的麵食美味食譜，一起來享受煮麵的樂趣與幸福吧！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介虞山吟 主編
產品目錄
產品目錄 認識麵條的種類及特點 關於美味麵條的配菜與湯 家庭手擀麵製作全程 泡菜麵 魚丸麵 雞蛋榨菜麵 麻醬麵 蕃茄煎蛋麵 陽春麵 竹筍麵 火腿蛋皮涼麵 牡蠣麵 川香涼麵 鮮蝦青菜麵 扇貝麵 青花菜雞蛋麵 青口貝蔬菜麵 銀魚麵 海鮮麵 油潑麵 菠菜手擀麵 雙椒雞蛋麵 雞蛋肉絲麵 菜心肉絲麵 白菜蛤蜊雞蛋麵 鮮香茄子麵 蛤蜊芸豆麵 孜然羊肉麵 雞絲炒麵 時蔬炒麵 滷肉麵 蕃茄雞蛋大滷麵 雞絲涼麵 炸醬麵 香辣牛肉麵 咖喱牛肉炒麵 墨魚麵 茭瓜蝦仁麵 蒜薹肉絲麵 豆角蕃茄麵 蔬菜滷蛋麵 小黃瓜花雞蛋麵 白菜蝦仁雞蛋麵 清湯牛肉麵 蕃茄牛腩麵 蒜黃肉絲雞蛋麵 鮮蝦雲吞麵 蔥爆蝦麵 蝦仁蜜豆雞蛋麵 榨菜肉絲麵 冬瓜蛤蜊雞蛋麵 韓式五花肉麵 韓國冷麵 海鮮咖喱烏龍麵 日式海鮮烏龍麵 海鮮炒麵 蒜香意麵 奶油培根麵 蕃茄肉醬意麵 奶油蘑菇麵 蕃茄意麵 黑椒雞肉麵 意大利鴨胸芝士麵
商品規格
| 書名 / | 麵的料理: 摺疊的美味 |
|---|---|
| 作者 / | 虞山吟 |
| 簡介 / | 麵的料理: 摺疊的美味：◎簡單易懂的料理步驟，連素人都可以馬上動手！◎如同五星級飯店般的名家麵食料理共計100道，料理高手不怕找不到食譜！◎中式，日式，韓式，義式… |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789865697525 |
| ISBN10 / | 9865697521 |
| EAN / | 9789865697525 |
| 誠品26碼 / | 2680926777002 |
| 頁數 / | 196 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 23X17CM |
| 級別 / | N:無 |