陽臺盆栽小菜園: 自種．自摘．自然食在 | 誠品線上

育てておいしい ベランダ野菜

內容簡介

內容簡介 讓我們一起悠栽悠栽，利用閒餘種蔬菜！栽培蔬菜是都市人與環境互動最好、最直接的方式。請先試著輕鬆地栽種一盆看看吧！從種子、幼苗階段開始培育，看著蔬菜一天天逐漸成長的模樣，會覺得每天都充滿希望與驚喜，面對各種意想不到的突發狀況也相當地有趣，不僅能讓您忘卻日常的繁忙，沉澱心靈，讓植物療養身心。一邊手撫青蔥色的嫩芽，享受蔬菜每天的變化，一邊將採摘下來的蔬菜直接送進廚房！請好好地享受自種自栽的新鮮美味。運用陽臺的小小空間，植育好吃又健康的蔬菜。本書所介紹的品種皆為對環境適應性極佳的好種品種！◎栽培月曆、植土分析、肥料用藥、植盆樣式、種苗挑選、工具介紹、烹調方式、Q&A植盆、用土、肥料……基本技巧皆有詳細的圖文教學。附有四季栽培月曆，清楚了解各蔬菜品種的習性，以及最適合的環境、溫度、濕度、日照，並嚴選陽臺小空間也能當成開心農場、非常適合新手的蔬菜品項。只要跟著本書的步驟，並仔細參考注意事項及Q&A，自己也能在家種出在市場、超市常見的十三種好吃蔬菜。不論是從種子還是植苗開始，一年四季都能輕鬆愉快地收穫，這些新鮮可口的手摘蔬菜，不只豐富了全家人的餐桌，更豐富了您的生活！◎嚴選好種又容易上桌的13種菜！小番茄毛豆茄子馬鈴薯秋葵苦瓜小蘿蔔 青椒四季豆芝麻菜蕪菁青江菜菠菜

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介NHK／出版、授權北条雅章（ほうじょう まさあき）／監修1953年出生。畢業於千葉大學園藝學部，擔任千葉大學環境健康フィールド科學中心準教授。農學博士。特別為蔬菜栽培新手設計了能在狹窄菜園、盆器裡輕鬆種植，簡單收穫的栽培方法。石倉ヒロユキ（いしくら ひろゆき）／監修多摩美術大學繪畫科畢業。兼具插畫家、隨筆作家、平面設計師等多重身份，活躍於眾多領域。長年於NHK 《趣味的園藝》、《趣味的園藝蔬菜時間》中擔任園藝隨筆作家。經常設計種菜、料理、DIY等生活中有趣的食譜與創意提案。著有《NHK趣味の園芸ガーデニング21 いつもとれたて!ベランダ菜園 》、《ほぼ1円の家》（NHK出版）等。■譯者簡介夏淑怡

產品目錄

產品目錄 擺放的場所相當重要！朝氣蓬勃的蔬菜從種子開始栽培從幼苗開始栽培盆器挑選法還可以準備這些東西！從春．夏開始栽培日誌──春．夏小番茄番茄的各種品種毛豆茄子馬鈴薯馬鈴薯的味道與口感土壤與肥料的知識圖鑑秋葵苦瓜苦瓜的各種品種小蘿蔔青椒青椒的各種品種以回收盆器享受環保菜園的樂趣四季豆水耕栽培Rescue Cooking從秋．冬開始栽培日誌──秋．冬芝麻菜蕪菁蕪菁的各種品種青江菜菠菜有趣的蔬菜圖鑑索引

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