Plenish自製抗病蔬果汁: 驚人的蔬果力, 將身體各種不適一掃而空! | 誠品線上

Plenish: Juices to Boost, Cleanse & Heal

內容簡介

內容簡介 ●超過60種的各色蔬果汁，教你在家喝出自癒力！●全球頂尖健康顧問╳PLENISH團隊聯手打造食譜，從根本上治療你的健康問題！●透過圖示分類，讀者可迅速查詢哪些身體狀況要透過哪些蔬果汁加以改善●作者本人親自嘗試並飲用書中所有的果汁食譜，幫助你從裡而外淨化、清體、亮顏瘦身皮膚黯淡無光嗎？晚上睡不好覺嗎？整天昏昏沉沉提不起精神嗎？別再這樣下去了！好好幫身體掃個毒，重新開機，找回你的原始設定，恢復清醒的頭腦與健康的身體。本書的營養醫療專家針對現代人最常見的問題，設計了超過60種的各色蔬果汁，帶給你最需要的美味能量。無論你是正要開始進行嚴格的排毒計畫，還是只是想把蔬果汁併入每天的飲食內容，這本書都能讓你有系統地了解各種蔬果汁的實際功效，幫助你從裡而外，打造一個更健康的你。為更好的人生乾杯！入圍2014年世界飲料創新獎，PLENISH冷壓蔬果汁教你在家喝出自癒力！

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦 作家、財團法人梧桐環境整合基金會執行長／朱慧芳 台灣全民健康促進協會 理事長／陳俊旭覺得疲倦、無力、肚子脹脹的時候，這本書就是你最好的開始。」 －－《紐約時報》「我們從來不知道顏色這麼綠的果汁可以這麼好喝。」 －－《每日郵報》「全倫敦最好的淨化蔬果汁。」－－www.goop.com

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介卡拉．羅森Kara RosenPLENISH蔬果汁創辦人，過去任職康泰納仕媒體集團旗下的《悅游》、《Men's VOGUE》等雜誌時，經常搭機往返洛杉磯和紐約十年之久，因頻繁奔波、行程滿檔、時差、生活無節制而疲倦，感染了復發性的喉炎，經過兩年的抗生素治療無效之後，她向一位整體營養學家求助，對方建議她進行五天的蔬果汁淨化。她原本以為那次的淨化療程對她疲憊的身體來說，只是暫時性的解決辦法，結果卻幫助她治癒了喉炎，卡拉也從此愛上了這種新的生活型態。她的生活步調快速，定期飲用冷壓蔬果汁進行排毒，並採取植物性的飲食。在英國生了孩子之後，卡拉開始為自己準備冷壓有機堅果奶和蔬果汁，與產後的體重與體能管理奮戰。她和一位營養專家合作，找出植物營養素和蛋白質的最佳平衡，可幫助身體溫和地排除毒素，維持必要體能（而且還很美味），使她得以兼顧忙碌的母職、工作和瑜珈練習。她把親手製作的蔬果汁與朋友和家人分享，一年後，PLENISH誕生，現在每個人都能跟著書中的做法，喝到這一系列有機、生鮮的冷壓蔬果汁。■譯者簡介管惠玲綽號小管兒。旅居夏威夷、日本、加拿大十數年。臺大外文系畢業，具中醫、針灸學位，並修習過整體營養學。熱愛各國健康料理、園藝、種菜、藝術。曾與多國友人合作獨立出版食譜，並有多年自炊完全不外食的經驗。育有一個喜歡種小麥草、只穿尿布在菜園澆水、啃彩色甜椒當零食的鬼靈精女兒。（更多譯者生活及作品，請搜尋臉書「小管愛畫畫」）

產品目錄

產品目錄 前言開始尋找蔬果汁 卡拉的專家團 基礎知識 你什麼地方出了問題？ 關節炎‧便祕‧過重‧體能衰退‧生育力和受孕‧痛風‧高血壓‧高膽固醇‧失眠‧肝臟疲勞‧性慾低落 ‧壓力和腎上腺疲勞‧皮膚問題就是愛喝蔬果汁 何時該喝蔬果汁？何時該排毒？ 如何選擇一台榨汁機 購買蔬果的祕訣 蔬果汁的明星食材 蔬果汁食譜 美味入門綠色蔬果汁 進階深綠色蔬菜汁 水果汁 根菜汁 堅果奶 定期淨化 排毒是什麼？ 淨化療程 PLENISH食物櫃大改造 淨化前的準備計畫 淨化開始！ 淨化後 淨化的症狀 淨化餐食譜早餐 午餐 晚餐 索引謝誌

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