瘦身1:9: 減肥一分靠運動, 九分靠飲食 | 誠品線上

ダイエットは運動1割、食事9割

內容簡介

內容簡介 您是否正苦於無論如何也瘦不下來？您是否食量很大，只想靠運動瘦身？您是否不想運動，只想靠節食瘦身？日本人氣健身教練教你：吃了就瘦的高N C比減肥法不用劇烈運動也能輕鬆瘦身越運動越胖？健身教練告訴你：只靠有氧運動無法瘦身，計算熱量毫無意義停止運動也能減肥比起激烈的運動，散步和倒立對身體的益處更大造成減肥失敗的重大原因是壓力，不要讓運動變成自己的壓力來源節食計劃無法持續？健身教練告訴你：見到"零添加""零卡路里""減鹽"食物要警惕請買三倍價格的食物，用吃了也不胖的油減肥喝酒不一定會發胖跟著口訣，養成依據N C比選擇食物的習慣本書是日本人氣健身教練根據自身經驗總結寫出的減肥指南，他認為減肥的關鍵不在於運動，而在於調整飲食生活，指出了減肥的誤區，提出科學的減肥法和合理的膳食結構，具有一定的現實指導意義。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介森拓郎（Mori Takurou）日本健身教練、普拉提教練、整體師、美容矯正師。在大型健身房工作過，從2009年起在東京惠比壽開設自己的工作室""RINATO""，指導顧客塑身和健康飲食。顧客中很多是著名時裝模特和女明星，廣受顧客好評和多家電視、平面媒體關注，是當今日本的人氣健身專家。著有《只做腹肌運動不能減肚腩》等。■譯者簡介沙亮清華大學工學博士，業餘從事外文翻譯工作。譯有《超譯論語》。

產品目錄

產品目錄 第一章 只靠運動瘦不下來？！為減肥而運動是徒勞的？越運動越想吃諷刺的是，運動也無法燃燒體脂肪有氧運動在時間效率上過於低下市民長跑無法減肥的理由肌肉雖增代謝不增代謝雖增體重不減運動使人壓力大增鼓足幹勁也只能在健身房堅持三個月減肥成功者都是通過調節飲食做到的！就連運動員也不是通過運動減肥的第一章小結第二章 這樣的生活正讓你發胖減少碳水化合物就能瘦麼？ 可怕的低血糖螺旋暴飲暴食就是糖尿病的罪魁禍首GI 值悖論！吃胡蘿蔔都會胖？垃圾食品加速衰老日本人在吃塑膠？血糖值越高，衰老越快便利店的「朱古力」並非真正朱古力莫受「零添加」「減鹽」蠱惑零卡路里食品也很危險人工甜味劑導致的肥胖危險是天然糖分的六倍請注意濃縮還原蔬菜汁肥胖的原因不是碳水化合物而是小麥？愛吃麵包就是減肥的荊棘之路減肥是加法還是減法？無論如何都要運動？ NO!拚命減少食量？ NO!堅持不了三個月的減肥方法毫無意義第二章小結第三章 吃了就瘦的高N C比減肥法要是吃高N C比食品就不發胖礦物質和維他命不可或缺！養成依據N C比選擇食物的習慣高N C比減肥法為何有效減肥之匙「鎂」令壓力減半想瘦請吃和食市場上的沙律為何營養不足マゴワヤサシイ瘦身口訣用吃了也不胖的油減肥Ω-6過多易胖難瘦減肥救世主--「瘦素」成功之路在於腸內環境食用玄米腹脹的理由恐怖！腸管壁浸漏症候群分清「發胖」的食品和「不發胖」的食品請買三倍價格的食品！能分清原型的食品「不發胖」不發胖的飲酒方法「不發胖」的下酒菜在這裡！斷食減肥可行麼？終極目標是「健康」做好「斷食」的心理準備第三章小結第四章 減肥、運動與精神壓力的關係考慮加法和減法的平衡不靠增加運動，而是戒掉肥胖的根源為甚麼不運動也能減肥 肌肉訓練，越練越肥？！運動最多每週二次越是努力，越容易反彈推薦散步和倒立散步是免費的長壽秘訣--「倒立」壓力下暴飲暴食是精神脆弱的表現麼？垃圾食品不買、不存防止暴飲暴食，只需養成兩個習慣傾聽身體的聲音第四章小結跋 為了維持減肥成果而繼續努力特別附錄 重啟身體！推薦食譜

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內文 : 第一章
只靠運動瘦不下來？！

為減肥而運動是徒勞的？

有些人總是努力運動，為甚麼還是瘦不下來？這種人難道不是俯拾即是麼？每天在附近拚命散步或跑步的人、在健身房裡拚命游泳或跳操的人，不光不減肥，身材也不見改善……這種人也常常見到。

還有看DVD有氧舞蹈和跑步課程，以為堅持一兩個月就身輕如燕的人，結果沒過多久，身材恢復如初。這些朋友也不少吧。

眾所周知，所謂「減肥」，身體攝入熱量一定要低於身體消耗的熱量。

因此，那些拚命運動卻無法減肥的人，理論上其飲食攝入的熱量一定超過了運動消耗的熱量。

也許有人想：「明明已經那麼努力地鍛煉了，為甚麼還是……」這個想法已經落入陷阱之中了。

減肥失敗的原因簡單得很：吃得太多。

然而，這個原因雖然很容易理解，但為甚麼大家還是圍繞著消耗熱量來打算盤呢？

這本身就是敗筆之一。

失敗的原因還有很多。

首先是對暴飲暴食這件事麻木不仁。

現在，有多少人提起一種食物，真正了解它包含多少熱量、包含哪些營養物質、每種營養物質又有多少。

每天連自己吃的東西是甚麼都不知道，只要是想吃、好吃恐怕就開始大快朵頤了吧。

還有些朋友看電視上說的有益健康的食材、商品就多多益善地吃，也不管究竟能不能真正改善身體健康。

還有，吃的時候忘掉減肥，然後拚命鍛煉到飢腸轆轆，以為這樣就抵消了吃的「罪惡」，最終也能減肥……這麼想的也大有人在吧。

遺憾的是，能量代謝的機制並非如此簡單。

也有專家稱上面的想法為「卡路里神話」。事實上，攝入五百卡路里熱量，絕非靠消耗五百卡路里熱量的運動就能抵消得掉的。

更不必說，絕大多數人對本書上面提到的那些熱量的計算都雲裡霧裡。因為世人連熱量的轉化機理都不了解，就算參考食物熱量是件好事，卻過分地執著於攝入的食物熱量，最終身體累積的熱量還是一筆爛賬。

不管怎麼說，只要你肥胖，其原因大抵在一個「吃」字。

不論如何運動，都不是對抗肥胖的靈丹妙藥。還是別死盯著運動減肥不放的好。

越運動越想吃

下面是十分重要的一點：所謂運動，無論是否能消耗大量的熱量，都會體驗到過分的成就感，從而跌入陷阱。

一般來說，體重五十千克的人以每小時八公里速度跑三十分鐘，消耗約二百卡路里熱量。運動後汗流浹背，會體驗到很大的成就感。

然後為了獎勵自己，大吃大喝，覺得如此努力了再稍稍多吃一點也沒關係，結果功虧一簣。

請再思考一下。

跑步三十分鐘消耗僅僅二百卡路里熱量，而平均一千克體脂肪就儲存了七千二百卡路里熱量。也就是說，每天堅持跑步三十分鐘，一個月才消耗六千卡路里熱量，減掉的體脂肪連一千克都不到。

這樣看來，每天三十分鐘的鍛煉強度減肥效果不過爾爾。

運動後的成就感引發食慾，更增加攝入熱量。僅僅消耗掉二百卡路里的熱量，吃一個夾餡麵包，或者半袋零食，很容易就補回來了。

如此簡單就把鍛煉效果清零。今天運動量很大，一想：喝點啤酒也無妨，獎勵自己放縱一下，吃塊朱古力，大家不正是這麼做的麼？

拚命鍛煉卻減肥失敗的原因就在於此啊。

還有一些因素對減肥來說是雪上加霜。例如：「一遇挫折就改變運動的種類」。

許多人聽說與跑步相比，游泳消耗的熱量更多，於是立即放棄跑步，開始游泳。

其實就算換成游泳，消耗的熱量也不過增加九牛一毛而已。

提起游泳，不同的人採用不同泳姿，技能水平不同，消耗的熱量是些許差異的。然而，以自由泳持續游三十分鐘只不過大抵消耗二百五十卡路里熱量而已。也就是說，這樣堅持游泳一個月也許最多減掉一千克脂肪。

不過，那也得擁有每天游泳的環境和時間才行。而且游過泳的人都知道，游泳後的飢餓感很強，運動後的成就感可能比起跑步還有過之而無不及。

綜上所述，運動強度提高很容易引起食慾增加。

也許你已經漸漸理解了，運動確實帶來熱量的消耗，但依據身體代謝的機理，對熱量攝入的慾望也在增加。這是鐵一般的自然規律。

人對喜歡的食物是越吃越愛吃。