家傳滋味: 福建菜 (第2版)
| 作者 | 王陳茵茵 |
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| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 家傳滋味: 福建菜 (第2版)：全書分為五個章節：主菜、湯羹、清粥小菜、小吃麵飯、甜品，介紹多款福建特色菜，如泉州潤餅、紅糟魚、五香雞卷、家鄉菜包等。泉州潤餅是福建喜 |
內容簡介
內容簡介 全書分為五個章節：主菜、湯羹、清粥小菜、小吃麵飯、甜品，介紹多款福建特色菜，如泉州潤餅、紅糟魚、五香雞卷、家鄉菜包等。泉州潤餅是福建喜慶節日的特色食品，坊間食譜甚少介紹，作者詳述十八款材料的製作方法，讓讀者有更深入的認識。部分食譜附精美的步驟圖片。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介王陳茵茵祖籍褔建泉州，兒時隨家人來港定居，年青時為生活拚搏，捨棄了她的烹飪興趣，嚐盡人生甘、苦、澀，在此人生三味中，奮鬥出一番事業。現在，她從工作退下來，全身投入人生的第四味－－享受入廚、旅遊、跳舞，與至親好友共聚的美味人生。平日，王太最愛在家烹調美食，每當在外嚐到好吃的菜式，不管是福建家鄉菜、中菜、西菜、東南亞菜或蛋糕甜點，都會喜孜孜地回家鑽研做法，並配搭不同食材加以創新，炮製特色佳餚，與摯愛分享。
商品規格
| 書名 / | 家傳滋味: 福建菜 (第2版) |
|---|---|
| 作者 / | 王陳茵茵 |
| 簡介 / | 家傳滋味: 福建菜 (第2版)：全書分為五個章節：主菜、湯羹、清粥小菜、小吃麵飯、甜品，介紹多款福建特色菜，如泉州潤餅、紅糟魚、五香雞卷、家鄉菜包等。泉州潤餅是福建喜 |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789621459954 |
| ISBN10 / | 9621459958 |
| EAN / | 9789621459954 |
| 誠品26碼 / | 2681359233004 |
| 頁數 / | 160 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 94:中 英對照 |
| 級別 / | N:無 |