深夜食堂料理特輯 | 誠品線上

深夜食堂×dancyu 真夜中のいけないレシピ

內容簡介

內容簡介 怎麼那麼餓～～～？！《深夜食堂》幕後製作小組&日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》兩大出版團隊破天荒攜手合作，製作出簡單料理大學問的美食特輯．紅香腸、調味醬炒麵、奶油燉菜、泡菜豬肉……19道深夜食堂人氣料理賞味秘訣大公開．一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美味照片．深夜禁讀！！！絕對挑戰深夜食堂常客，給你餓到受不了的滋味！適讀對象：自從擁有《深夜食堂》之後，出現以下症狀者——◎讀到一半忍不住衝出門買個什麼回來吃。◎堅強地翻完最後一頁，卻功虧一簣脫口：「我好餓！」◎沒事就走進廚房、打開冰箱、綁上圍裙、拿起鍋具，然後……開火做菜。◎想不出來要做什麼給家人享用的時候，拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……精心編選四道料理：調味醬炒麵／奶油燉菜／紅香腸／竹輪◎每一夜故事都值得細細品味的《深夜食堂》安倍夜郎作品《深夜食堂》以都會巷弄裡只在深夜營業的小食堂為舞台，將老闆做的家常料理，添上形形色色來客的動人故事調味，時而溫馨時而憂愁，不僅散發出料理的香氣，也洋溢著最質樸的人情味。在日本，《深夜食堂》自2006年起在《Big Comic Original》雜誌開始連載，榮獲「第55回小學館漫畫賞」、「第39回漫畫家協會賞大賞」等大獎，作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇廣受好評。這股深夜料理佐人情百味的熱潮迅速風靡全亞洲，全系列銷售突破一百五十萬冊，成功締造跨國籍的料理圖文新品種。

各界推薦

各界推薦 「內頁插畫與照片的『破壞力』不小，恨不得馬上走進深夜食堂，跟老闆點一份炸雞或豬肉味噌湯。」——zen「這本料理特輯選的料理都很容易做，與其說是食譜，我倒是很喜歡它有一種《深夜食堂》漫畫延伸出去的深度讀物的調性。清楚告訴我們深夜食堂的菜色要如何品味！」——上班猴「正如前頁的漫畫「警告」我的，不可以在大半夜讀這本書。我竟然因此迷上跑便利商店買食材回家實驗，真不愧是專業美食文字與照片魅力。不平凡的菜色才有為了做菜而張羅的新鮮感。」——颱風一號「簡單易做的料理，蘊藏著大學問。我最喜歡當中提到的荷包蛋。」——翠羅「很有深度地介紹《深夜食堂》中出現過的料理，根本是減肥瘦身者的大敵。」——junko

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介共同編著◎Big Comic Original雜誌編輯部《Big Comic Original》為小學館一九七四年創刊的日本漫畫雜誌，閱讀群眾為三十歲以上讀者。其挖掘新人作家、主題鮮明的漫畫選題，造就不少經典漫畫：《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原點正始於《Big Comic Original》雜誌，深獲好評至今仍在連載。共同編著◎dancyu雜誌編輯部《dancyu》雜誌自一九九○創刊以來，堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊，每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景，在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿，挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。漫畫插圖、審訂合作◎安倍夜郎（Abe Yaro）1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。■譯者簡介丁世佳以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

產品目錄

產品目錄 菜單第1夜紅香腸第2夜通心麵沙拉第3夜炸火腿第4夜調味醬炒麵第5夜水煮蛋清口菜中濃調味醬第6夜章魚腳第7夜鹽漬鮭魚第8夜荷包蛋第9夜泡菜豬肉第10夜奴豆腐第11夜炸雞清口菜三色拌飯香鬆第12夜煎餃第13夜竹輪第14夜咖哩烏龍麵清口菜花生與米果第15夜酥脆培根第16夜奶油燉菜第17夜烤飯糰第18夜冷味噌湯飯第19夜罐頭

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