低GI飲食聖經 (10周年暢銷精華版) | 誠品線上

The G. I. Diet (10th Anniv. Ed.)

內容簡介

內容簡介 【走進閱讀世界｜迷誠品:專文推薦】標題｜低GI不等於低熱量！解除「低GI 飲食減肥法」迷思，關鍵食物教你選撰文｜Women's Health BY GRACE HSIEH ・編輯｜Lexi Hsu近年來在健身減重流行起的「低GI飲食法」，是可以控制血糖、瘦身的好方法，然而若沒有深入了解而用錯方法，低GI仍會讓你越吃越胖！尤其市面上越來越多標榜健康低脂的水煮健身餐，外食族們挑選食物更須留意，本文將詳細指出四大「低GI迷思」，一起正確認識健康飲食。☞點此進入迷誠品閱讀文章"

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介力克．蓋洛普 Rick Gallop牛津大學畢業，曾是成功的廣告人。自離開廣告界後，力克‧蓋洛普任職安大略的心臟病基金會擔任總經理兼執行長長達16年。在這段期間，他因背傷所苦導致體重上升，於是在2002年寫下了第一本GI飲食減肥的書。接著他陸續出版了GI飲食食譜、GI飲食外食與食材購物指南、還有三本針對特大號尺寸讀者、更年期婦女與糖尿病患者所寫的GI飲食。這些書在全球超過20國銷售，並被翻成17種語言。力克‧蓋洛普現居多倫多Muskoka湖邊，已婚並育有三子。他的太太露絲‧蓋洛普博士是多倫多大學的名譽教授。■譯者簡介王念慈營養免疫碩士，畢業後幸運通過錄取率5%的營養師高考。一個慢慢朝夢想前行的譯者，遊蕩沉浸在文字的世界，喜歡用文字分享健康、快樂和眼中的世界。Facebook交流專頁：蔓遊世界www.facebook.com heyallofu

產品目錄

產品目錄 【前言】 不只改變體態，也改變生活型態第1章 GI飲食為何能避免肥胖、癌症、糖尿病？第2章 健康、過重或肥胖，你需要減重嗎？第3章 GI飲食的第一階段，你該吃什麼、該吃多少？第4章 三餐中的常見食材，該如何選對綠燈飲食？第5章 開始第一階段前的準備與計畫第6章 GI飲食的第二階段，稍微增加熱量攝取第7章 了解你的性格，改變飲食習慣第8章 讓食物保持低GI值的烹調技巧第9章 低GI健康綠燈食譜第10章 外出用餐時的低GI飲食選擇技巧第11章 如何堅持下去、度過減重撞牆期？第12章 要活就要動，運動好處多第13章 挑對食物，預防九十%的心血管疾病〈附錄1〉G.I.飲食「紅黃綠」燈三區食物完全攻略〈附錄2〉G.I.飲食的採購清單──冷藏庫、冷凍庫和食物櫃〈附錄3〉G.I.飲食的十大守則每週體重／腰圍紀錄表致謝

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