美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理
| 作者 | 小野慶子/ 王祥富/ 林致遠/ 駱進漢/ 謝苹愉 |
|---|---|
| 出版社 | 昶景國際文化有限公司 |
| 商品描述 | 美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理：下班30分鐘，好菜立刻上桌！忙碌煮婦／煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼，滿分晚餐新提案，教你應付全家大小的味蕾！人生最難的問題莫過──晚 |
內容簡介
內容簡介 下班30分鐘，好菜立刻上桌！ 忙碌煮婦／煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼， 滿分晚餐新提案，教你應付全家大小的味蕾！ 人生最難的問題莫過──晚餐吃什麼？家常菜煮來煮去就是那幾道，想為家人變化口味，又想不出新菜色、嘗試新挑戰。本書依照情境搭配晚餐提案，有主食＋配菜一鍋煮的懶人提案，和在假日先準備好的快速常備菜，和簡單拌飯＋配菜的縮時提案，讓你下班不用手忙腳亂，輕鬆完成營養均衡的美味晚餐。 想要簡單料理，材料也必須好取得，平凡的食材利用不同的料理手法，就可以讓料理有新面貌。利用常見的醃漬物，製作有媽媽味的台菜家常菜；家有挑嘴孩子的話，就把不愛吃的菜變好吃的親子提案；週末朋友來聚會，就用小酌提案來展現你的料理工夫；最後還有暖心又暖胃的好湯提案。讓忙碌的忙碌煮婦／煮夫每天帶給家人幸福的滋味！
作者介紹
作者介紹 小野慶子 王祥富 林致遠 駱進漢 謝苹愉小野慶子住在台灣的日本太太，全職主婦，也是全職煮婦。就像日劇裡常見的主婦一樣，替在工作的先生打理生活起居，為了偏愛和食的先生，在料理上更是花盡了心思。王祥富出身嚴謹的日式料理訓練，形塑其堅持精準的觀念；看待每一道菜時，除了嚴守傳統工藝，並進一步解析其背後的食材產地、特色、菜餚歷史，甚至是烹調原理。林致遠人氣台菜主廚，從小對台菜記憶是媽媽的味道，進入餐飲學校後才瞭解台菜的文化脈絡，等學會基礎才開始對台菜有天馬行空的想像，做出獨有的台菜風格。駱進漢在苗栗長大，是有一半客家血緣的客家人，二十多年的學藝之路學的是川菜，為了將傳統客家菜保留下來，開設了「駱師傅醬味川客菜」，深受饕客喜愛。謝苹愉鑽研各類日文食譜書籍，擅長飲食教育、烘焙、料理發想與設計，同時身兼飲食書編輯、兒童飲食專欄作家，社區大學全國促進會種子培訓班專任講師。
商品規格
| 書名 / | 美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理 |
|---|---|
| 作者 / | 小野慶子 王祥富 林致遠 駱進漢 謝苹愉 |
| 簡介 / | 美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理：下班30分鐘，好菜立刻上桌！忙碌煮婦／煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼，滿分晚餐新提案，教你應付全家大小的味蕾！人生最難的問題莫過──晚 |
| 出版社 / | 昶景國際文化有限公司 |
| ISBN13 / | 9789863712275 |
| ISBN10 / | 9863712272 |
| EAN / | 9789863712275 |
| 誠品26碼 / | 2681933343006 |
| 頁數 / | 160 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 17X23X1.1CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 下班30分鐘，好菜立刻上桌！