一盤即全餐 | 誠品線上

한 접시의 기쁨

內容簡介

內容簡介 一盤即全餐的風潮席捲全球讓味蕾的滿足在一盤完成經典太陽蛋早餐 X 美味鮪魚螺旋通心粉 X 滿足塔塔醬馬鈴薯蟹肉堡法式、韓式、日式、中式料理一本通通有59道世界各國料理，讓每天的吃飯時光充滿變化好享受料理職人最完整的美食食譜，59道食譜150種食材，變化自由配！讓你一次學會各國早午晚料理！今天想用法式土司和優格開啟早晨滿滿的活力，明天想吃豐盛的海鮮，後天想大口吃韓國烤肉，沒問題！本書全部幫你準備好了，59道環球美食全收錄，在家也能享受異國料理！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介崔現程現任韓國麥當勞餐點開發管理組長。在韓國麥當勞大受歡迎的特製手工漢堡，主要推手就是她本人。崔主廚從小就對料理有興趣，高中畢業後，先後念了加州餐飲學院和美國烹飪學院，完成廚藝訓練後，便投身當地的法國餐廳、外燴和飯店服務，累積了豐富的廚房經驗。更取得了西式、韓式、中式、日式餐飲和麵包烘焙師等證照。她的丈夫同樣身為法國餐廳主廚，對每個城市她都用料理在記憶。崔主廚擅長提高食材活用價值，同樣的食材能設計出不同的食譜，即使在家中也能從中感受到料理的滿足和喜悅。■譯者簡介楊永華、譚妮如

商品規格