麵包烘焙第一次就成功
| 作者 | 王森/ 編 |
|---|---|
| 出版社 | 昶景國際文化有限公司 |
| 商品描述 | 麵包烘焙第一次就成功：麵包的靈魂在於麵粉的筋度，發酵決定麵包的品質。麵包大師教你140款味蕾都會跳舞的麵包，讓你新手變高手，口中享受，心中感動！無論正餐或下午茶， |
內容簡介
內容簡介 麵包的靈魂在於麵粉的筋度， 發酵決定麵包的品質。 麵包大師教你140款味蕾都會跳舞的麵包， 讓你新手變高手， 口中享受，心中感動！ 無論正餐或下午茶， 都會讓你得心應手， 瞬間變成百分百的麵包控！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介王森亞洲著名烘焙大師
商品規格
| 書名 / | 麵包烘焙第一次就成功 |
|---|---|
| 作者 / | 王森 編 |
| 簡介 / | 麵包烘焙第一次就成功：麵包的靈魂在於麵粉的筋度，發酵決定麵包的品質。麵包大師教你140款味蕾都會跳舞的麵包，讓你新手變高手，口中享受，心中感動！無論正餐或下午茶， |
| 出版社 / | 昶景國際文化有限公司 |
| ISBN13 / | 9789863710851 |
| ISBN10 / | 9863710857 |
| EAN / | 9789863710851 |
| 誠品26碼 / | 2681458448002 |
| 頁數 / | 288 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 23X17X1.7CM |
| 級別 / | N:無 |