我的美味地圖: 發現台灣好食材
| 作者 | 趙敏夙 |
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| 出版社 | 大和書報圖書股份有限公司 |
| 商品描述 | 我的美味地圖: 發現台灣好食材：時，地，野，真，鎖定4大食材趨勢，帶你吃定美味！作者趙敏夙曾是資深的美食線記者，無數的口袋美食線索，交織為探尋美味的地圖捷徑，跟著 |
內容簡介
內容簡介 時，地，野，真，鎖定4大食材趨勢，帶你吃定美味！ 作者趙敏夙曾是資深的美食線記者，無數的口袋美食線索，交織為探尋美味的地圖捷徑，跟著她的導覽，找對食材產地，就能大飽口福！ 從2010年起，作者在雜誌專欄著手進行一項紙上美食實驗室，試圖把小農、主廚、老饕串連在一起，收集四季的在地好食材，請廚師朋友協助，做成一道道精緻料理，以及一篇篇風土人情美食導覽。 如今專欄集結成冊，配上更豐富的料理與產地食材圖片，帶領讀者跟隨主廚的腳步，或是凌晨跑菜市場，或是半夜逛魚市場，甚至，就直擊農夫的田地、果園、以及菜園，閱讀作者體驗美食的過程，也將在你的心中勾勒出一幅心嚮往之的美味地圖。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介趙敏夙趙敏夙國立政治大學廣播電視系畢業曾任聯合報系民生報餐飲記者農委會田媽媽專案媒體行銷輔導委員雜誌專欄作者，美食比賽評審，飲食講座主講人，美食活動企畫行銷現任大成集團餐飲服務群企畫公關經理曾經繞著地球追逐美食美酒，近年來，旅行台灣農漁村尋覓在地食材的真善美，用文字與鏡頭勾勒家鄉的美味地圖。期待你也一塊加入搜尋，讓這塊美食版圖持續擴大…電子信箱:mingsue@ms10.hinet.net網路報http: msnews.n.yam.com author mingsue0114
商品規格
| 書名 / | 我的美味地圖: 發現台灣好食材 |
|---|---|
| 作者 / | 趙敏夙 |
| 簡介 / | 我的美味地圖: 發現台灣好食材：時，地，野，真，鎖定4大食材趨勢，帶你吃定美味！作者趙敏夙曾是資深的美食線記者，無數的口袋美食線索，交織為探尋美味的地圖捷徑，跟著 |
| 出版社 / | 大和書報圖書股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789865923181 |
| ISBN10 / | 9865923181 |
| EAN / | 9789865923181 |
| 誠品26碼 / | 2680743091008 |
| 頁數 / | 192 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |