吃對了不癡呆: 預防失智症的最強大腦解毒飲食法 | 誠品線上

ボケる．ボケないは、食べ方ひとつで決まる! 脳を解毒する食べ方

內容簡介

內容簡介 ～預防失智最強指南，從避免「禍從口入」開始～正確幫大腦排毒，才能從根源解決潛在危機！【本書特色】◎深入探討失智症的成因，揭示腎上腺與大腦健康的關鍵聯繫！◎由專業醫師團隊撰寫，結合臨床經驗與最新研究，提供實用的生活建議！◎簡單易懂的飲食與生活習慣改變，幫助你維護大腦健康，降低失智風險！「我該如何保護我的大腦？」──面對即將到來的失智症浪潮，這是許多人心中迫切的問題。隨著年齡增長，如何保持大腦的活力，已成為現代人必須面對的挑戰⋯⋯◆自我檢測表 大腦開始累積「毒素」的徵兆◆□ 腸胃狀況很差。□ 時常一早起來就覺得疲倦，到了下午反而活力滿滿。□ 無法熟睡，常在半夜醒過來。□ 喝咖啡或是吃甜食會暫時恢復活力。□ 很容易因為一些小事煩躁或是生氣。□ 感冒、瘀青、割傷都痊癒得很慢。□ 突然站起來會頭昏眼花，眼前一片漆黑。□ 心情總是低落，想不到快樂的事情。□ 沒來由地覺得不安。□ 覺得皮膚的黑斑或皺紋增加。如果你中了這幾項，就趕快翻開《吃對了不癡呆：預防失智症的最強大腦解毒飲食法》吧！本書將引領你進入「腎上腺疲勞」的世界，這一看似不相關的主題，其實與失智症有著千絲萬縷的關聯！當腎上腺因長期壓力而疲勞，大腦便會開始累積有害毒素，導致功能衰退。然而透過早期發現與調整，便可有效減緩這一過程；調整方法就是【採用正確的飲食方式】，利用飲食改善大腦功能、避免腎上腺疲勞，讓你處於睡眠中也能解毒，維護腎上腺健康的同時，成功守護大腦活力！無論是關心自己還是家人的健康，本書都是你不可或缺的指南。讓我們一起從今天開始改變飲食內容與進食習慣，抵抗失智症的威脅，開啟這段守護大腦健康的旅程，為未來的健康奠定基礎！

作者介紹

作者介紹 本間良子Square clinic院長。日本抗加齡醫學會專科醫師、評議員、美國抗加齡醫學會成員、美國發展遲緩兒童生物治療學會成員、日本醫會合格產業醫師、日本內科學會會員。自聖瑪麗安娜醫科大學畢業後，於該大學醫院綜合診療內科服務。由於幫助丈夫度過腎上腺疲勞的生活，便試著活用這些經驗，以及利用在美國學到的抗老醫學提供營養諮詢服務。共同著作包含《利用抗加齡專科醫師每天都在做的「大腦解毒」就能一輩子預防失智！》（PHP研究所）與其他。本間龍介Square clinic副院長。醫學博士、日本抗加齡醫學會專科醫師、評議員、美國抗加齡醫學會成員、美國發展遲緩兒童生物治療學會成員、日本醫會合格產業醫師、日本內科學會會員。自聖瑪麗安娜醫科大學畢業後，於該大學大學院醫學研究所畢業。因為自己曾為了原因不明的疲勞感所苦，便師從提出腎上腺疲勞這個概念的威爾森博士，開設日本首見的腎上腺疲勞門診，每天推廣腎上腺保養的概念，以及診治腎上腺疲勞患者。

產品目錄

產品目錄 ．前言PART1 健康的腎上腺能替大腦解毒！．大腦有累積毒素嗎？．腎上腺疲勞就會加速老化．沉重的壓力會造成腦霧．壓力與老化的細胞會讓身體慢性發炎．皮質醇也是導致腸道慢性發炎的原因．讓大腦累積毒素的飲食生活是造成腦漏症的凶手．不要讓造成大腦發炎的β澱粉樣蛋白囤積！．調整飲食與生活習慣，就能消除腎上腺疲勞．消除腎上腺疲勞，改善健忘的症狀！．保護腸道，讓腎上腺保持健康，就能讓大腦解毒．專欄 何謂壓力三要素？PART2 讓腎上腺保持健康的飲食方式．充分攝取蛋白質與脂質．和食是最理想的飲食型態．最推薦的是薑汁燒肉定食．試著切換成無麩質飲食．慢慢地擺脫小麥．盡可能避開酪蛋白．以豆漿取代牛奶．努力達成斷醣飲食．巧妙地運用米粉．採用糙米這項食材．積極攝取Omega-3不飽和脂肪酸．積極攝取鋅．攝取足夠的維生素B群．多攝取幫助肝臟解毒的食材．養成記錄飲食內容的習慣PART3 造成腎上腺疲勞的飲食方式．不要減少蛋白質的攝取量．不要讓血糖值飆升．不要使用人工甜味劑．早餐少吃麵包與牛奶．戒掉攝取過多醣類的飲食習慣．不要讓黴菌毒素進入身體．不要過度減鹽．不要過度限制脂質的攝取量．控制咖啡因的攝取量．不要攝取過多的食品添加物．盡可能不要攝取化學物質．避開會導致腎上腺疲勞的食物．專欄 不計算卡路里也OKPART4 替大腦解毒的健康祕訣．年紀越大，越應該規劃腎上腺不容易疲勞的飲食生活．多吃當令的食物．顧好小腸與大腸．讓餐桌變得色彩繽紛．大腦會在睡眠的時候解毒．盡可能選擇自然的生活方式與天然的食物．結語

商品規格

試閱文字

內文 : 「不想失智。」
應該沒有人想失智，對吧？
不過有資料指出，到了二○二五年之後，日本的失智症患者將超過7百萬人，若是連同輕度認知功能障礙（MCI）都納入計算，每三位65歲以上的人，就有一位罹患失智症或有可能罹患失智症。
目前已知，失智症患者的大腦累積了很多「毒素」（例如β澱粉樣蛋白）。失智症可分成阿茲海默型失智症、血管性失智症及路易體失智症等類型，但無論是哪一種類型，目前都還沒有完全治癒的方法，沒辦法讓大腦恢復原本的狀態。
不過，我們從每天的診療之中發現，只要早期發現大腦累積了毒素，並努力替大腦解毒，就能讓大腦恢復正常。
一般認為，失智症這類老化症狀是由體內的發炎症狀引起，而抑制發炎症狀的是腎上腺，若長期承受沉重的壓力，腎上腺就會過勞，出現腎上腺疲勞的現象。
內文會進一步介紹腎上腺疲勞的相關內容，而在此要說明的是，當腎上腺過勞，大腦就會累積毒素，大腦功能就會衰退。
我們開設了日本首見的腎上腺疲勞門診，常有患者等了好久才來看診，我們也親身感受到許多人有腎上腺疲勞的問題。
從嘴巴進入身體的食物非常重要。我們總是跟患者說「進食才能活著」，只要能改善飲食內容與進食習慣這些與一切有關的基本習慣，就能消除腎上腺的疲勞，讓腎上腺恢復健康，也就能替大腦解毒。這也是失智與否的分水嶺。
本書也會介紹讓腎上腺恢復活力的進食習慣，以及讓腎上腺變得疲勞的飲食習慣，請大家多注意自己每天的飲食以及進食習慣，想辦法讓腎上腺保持活力，藉此替大腦解毒。

最佳賣點

最佳賣點 : ～預防失智最強指南，從避免「禍從口入」開始～
正確幫大腦排毒，才能從根源解決潛在危機！