山林花草追尋記: 日本植物學之父牧野富太郎的自然書寫, 最真實動人的生態現場踏查紀實 | 誠品線上

牧野富太郎と、山

內容簡介

內容簡介 走進山，是牧野富太郎接觸植物的契機， 山是植物的初生地，也是他心靈的原鄉。 「我覺得自己出生在這個世上，就是要來當植物伴侶的。我甚至懷疑過自己是不是草木的精靈呢！」 ――最天真爛漫的植物學家牧野富太郎 他是「日本植物學之父」， 台灣桂竹、愛玉的命名人， 畢生蒐集40萬件以上的植物標本，並為植物親手描繪了1700多幅圖鑑， 新種命名超過1500種，奠定了日本植物分類學的基礎。 牧野富太郎帶你探索蘊藏在植物中的滿滿喜悅和珍貴發現 牧野富太郎在童年時經常在位於故鄉佐川的山中遊玩，這也成為他接觸植物的契機。即使在開始研究之後，為了調查和收集植物，他仍然前往日本各地的山區，並將當時的情景記錄下來。 本書忠實地呈現牧野富太郎在日本各地山林遊歷與調查植物的現場，例如描述他在佐川山的童年經歷〈狐狸放屁〉，以及追尋植物時差點陷入危險的〈利尻山及其植物〉，還有充分談論日本各地高山植物的生態和魅力的〈夢幻美妙的高山植物〉等。 日本植物學之父不只帶我們認識植物，更透過拜訪植物所在場景，讓我們徜徉自然山林，彷彿可以與植物為友，與植物交心。 日本百萬暢銷文學名家梨木香步專文推薦 「在牧野富太郎與登山有關的記述中，最具特色的就是他會將每個場景描述得躍然紙上，讓人彷彿置身他所在的山林。想與牧野一同漫步山野之間的人，絕對不只有我。」 想與牧野一同漫步山野的朋友齊聲推薦（順序按姓氏筆畫排列） ․古碧玲／作家 ․洪廣冀／臺大地理環境資源學系副教授 ․胖胖樹王瑞閔／金鼎獎科普作家 ․崔祖錫／山岳探險與旅遊攝影作家 ․雪羊／山岳作家 ․游旨价／美國菲爾德自然史博物館博士後研究員 ․黃瀚嶢／生態圖文創作者 ․劉克襄／自然生態作家 ․蔡思薇／暨南國際大學歷史學系助理教授 「透過本書，好像他就在眼前，我們緊緊跟著他的沿途以各種姿勢觀看植物；啊！若是能親見牧野，跟他仆地伏仰掏挖，豈不快哉。」──古碧玲／作家 「跟著牧野去爬山，你得以窺見這位『日本植物學之父』如何經驗與描寫日本的地景。你會想要如牧野一樣地走入山中，重燃對事物的好奇，以身為度地丈量自己與那些非人物種的距離。」──洪廣冀／臺大地理環境資源學系副教授 「想像跟隨牧野富太郎的腳步，伴著其如孩童般天真的筆觸與追根究柢的文字，回到一百多年前壯麗的日本群山觀察花草樹木，心中不由充滿一種難以言喻、清新又溫暖的滿足感。」──崔祖錫／山岳探險與旅遊攝影作家 「牧野富太郎的遊記是日本山野最珍貴的記憶資產。本書不僅帶領我們遨遊日本神奇美麗的山岳世界，更揭示了由其孕育而生神祕、繽紛的植物群像，和它們與世界各地之間的有趣聯繫。」──游旨价／美國菲爾德自然史博物館博士後研究員 「本書穿插著許多重要研究者的身影，相信對喜愛科學史的台灣讀者而言，會是相當有趣的史料。而即便不認識作者，牧野敦厚的文筆，搭配著電視劇閱讀，想必任何人也都會愛上這位植物學家的。」──黃瀚嶢／生態圖文創作者 「兼具科學訓練與感性的牧野富太郎，散文獨具匠心。牧野筆下看似閒散的植物故事，其實獨具自然慧眼，隨之出現的人物和典故也都大有來頭，是熱愛文學、自然與歷史之人都不能錯過的好書。」──蔡思薇／暨南國際大學歷史學系助理教授

作者介紹

作者介紹 牧野富太郎牧野富太郎（まきの とみたろう, 1862-1957），是一位植物學家。他出生於高知縣高岡郡佐川町的一個酒造商和雜貨商家庭，從小在家附近的山中玩耍，對植物產生了親密的感情，並幾乎是自學獲得植物知識。1884年開始進出於東京大學理學部植物學教室，並在1912年成為該大學的講師。他自費創辦了《植物研究雜誌》，出版了《牧野日本植物圖鑑》，並撰寫了許多「植物隨筆」，致力於研究和普及植物知識。他為新物種和品種命名的植物數量超過了1500種。他於1951年被授予文化功勞者獎，於1957年去世後，獲得文化勳章。除了對植物的熱情和精密的調查外，他明亮的散文也展現了作者的個性，至今仍深受許多讀者喜愛。 蘇暐婷國立臺北大學中文系畢業，日本明治大學國際日本學系交換留學，曾任日文遊戲企畫，現為專職譯者。譯有《植物知識：最有趣的花果圖鑑，日本植物學之父牧野富太郎為你科普》、《青鳥》、《福爾摩斯的飲食與生活研究》、《和日本文豪一起愛狗》、《消失的女靈媒》等。

產品目錄

產品目錄 前言 為什麼花會散發香氣？從北海道到東北 〔利尻山〕利尻山及其植物 〔羊蹄山〕後方羊蹄山的名稱由來 〔恐山〕握茸 〔秋田山野〕秋田蕗漫談從關東甲信越到中部 〔栗駒山、鳥海山、戸隱山、駒岳等〕山草的分布 〔尾瀬〕長藏大怒 〔日光山〕赤沼溪蓀 〔筑波山、高尾山〕木通 〔清澄山、那智山〕日本沒有原生秋海棠 〔箱根山〕因廁得福 〔箱根山〕箱根的植物 〔富士山、小室山〕漫談分割火山 〔富士山〕登富士觀植物 〔立山〕越中立山的胡枝子 〔金精峠、立山、白山、御嶽山等〕聊高山植物 〔白馬岳、八岳〕採集山草 〔岩手山、御嶽山、立山、八岳等〕夢幻美妙的高山植物 〔神崎森林〕奇樹 〔飛驒山脈〕可口的食用菌──馬糞蕈 〔日本山野〕春天萌發的嫩草從近畿到中國、四國、九州 〔伊吹山〕第一次的東京之旅 〔伊吹山〕《草木圖說》的澤薊和真薊 〔六甲山〕馬醉木 〔高野山〕紀州高野山的蛇柳 〔三段峽〕懸石蜘蛛 〔三段峽〕萬年芝 〔佐川山野〕地獄蟲 〔佐川山野〕狐狸放屁 〔佐川山野〕驚見鬼火 〔橫倉山〕所謂京丸牡丹 〔土佐深山〕石吊蘭 〔奧土居〕寄情櫻花 〔井之內谷〕訪豐後的野生梅花棲地 與植物相依為命的男人 私塾學者──牧野富太郎的腳步 梨木香步 台灣名家 好評推薦 名詞對照表

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試閱文字

推薦序 : 私塾學者──牧野富太郎的腳步

梨木香步



在野學者



與牧野富太郎一起爬山，是一個非常有趣的主題。

儘管牧野一生之中待在大學研究室的時間並不短，但世人對他「在野學者」的印象卻更為強烈，這大概與他「天生的植物學家」形象有很大的關連。他並非「碰巧會念書就選了植物學」，而是「非植物學不選」。

本書的一大看點，在於牧野描述了童年時期在故鄉佐川山區玩耍的回憶，讀來字裡行間皆彌漫著四國常綠闊葉林帶濃郁的森林氣息。在他後來與登山有關的記述中，最具特色的就是他會將每個場景描述得躍然紙上，讓人彷彿置身他所在的山林。而這都要歸功於他自幼養成的觀察習慣。身為一名作家，牧野在情景描寫上可謂綿綿不絕卻又簡單扼要，而且一定會標明必要資訊。例如有一條溪，就會寫溪水從何而來、流向哪裡；有一座山丘，就會描述它的方位與山勢規模，之後再一一帶過當地的植物名稱。讀者能切身感覺到這裡有這種植物，代表這是在山陰；有另一種植物，表示有些地方濕氣較重，有些地方則較為乾燥；這裡闊葉樹很多，冬天葉子枯萎後，採光一定很好；這裡的泥土長滿高山植物，一定混有碎石（就連乍看與植物無關的〈驚見鬼火〉一文，牧野也以令

人匪夷所思的程度鉅細靡遺描述了地形。文中雖然完全沒有提及磷火，資訊卻多得足以實施科學分析）。即使只是舉出植物名稱，例如這裡有一整片偃松，讀者腦海中也會浮現出栩栩如生的風景──低矮蒼翠的偃松覆蓋著山脊，視野中央到上方是一望無際的晴空──這正是偃松生長的環境。在牧野的筆下，山巒近在眼前。佐川山區相關的散文《狐狸放屁》裡，有一位見多識廣的女傭。這名女傭也非常有趣，「（她）熟知各種草木、菇類的名字，常常令我自嘆不如」，想到農村裡也有能與牧野匹敵、熱愛植物的女子，就令人振奮不已。這可是在野學者（牧野）與在野學者（女傭）難得的交手，真希望牧野能想起她的名字，在文中記錄下來。

根據自傳，牧野富太郎在九、十歲左右於當地學堂接觸了基本科目，拜師伊藤蘭林，修習書法、算術、四書五經。之後，他轉入領主的家塾，也就是後來成為鄉學的「名教館」，在那裡學到了當時最先進的地理、天文和物理知識。目前為止的教學內容皆深得他所好，因此他三天兩頭就往老師那裡跑。然而，十二歲左右，由於當時頒布了新學制，他被迫就讀小學，而小學並不適合他。他早已接觸過進階的學問，當然無法忍受從頭學習基礎知識，於是他輟學了，學歷從此中斷。輟學後，他仍一心求知，進入了位於高知的私塾，學習歐美植物學的知識，度過了充滿活力的少年研究生活。

他表示「我不喜歡（學校），所以輟學了」，至於原因「我目前還不清楚」。也許癥結點在於學校千篇一律的填鴨式教育，忽略了每個學生都有不同的天賦與興趣所在。早在那個時代，這個問題就已經浮出檯面。



天真爛漫



介紹牧野富太郎的文章常會有以下敘述「年幼時失去雙親，小學中輟後，自修植物學」。這樣的描述固然沒錯，卻像是在介紹於貧困中苦讀的偉人。然而實際上，他出身於富裕的釀酒商，在祖母的悉心呵護下長大。他之所以能從外國訂購書籍和器材，也是歸功於家中能幹的掌櫃不斷在經濟上支持他。他熱愛植物，一心想深入研究草木，遂前往東京大學理學院的植物學研究所，取得了教授的許可並出入研究室。想必教授也因為牧野的博學和對植物的熱情，被迷得暈頭轉向吧。

然而隨著牧野在國際上獲得肯定，教授也從意亂情迷中幡然醒悟（或許是忌妒他，又或許是遭情勢所逼，畢竟研究室的知識財產不能任外人予取予求，也可能兩者兼有）。仔細梳理，會發現東京大學對他的態度反反覆覆，一會兒被迷得七葷八素，一會兒又清醒過來，想方設法趕他出去，然後又有其他人為他著迷──就連祖母和掌櫃，也不惜耗盡萬貫家財，即便破產也要供應他研究費與生活費。不過最辛苦的還是牧野富太郎的妻子壽衛，她在十六歲時嫁給他，過著捉襟見肘的生活，還生下十三個孩子。為了撫育孩子長大並捍衛牧野的研究，她經常獨自與討債人周旋（債主上門時門口會立旗子，牧野總是確定旗子降下後才敢回家）。

為了籌措生活費和研究資金，她甚至經營起茶館，最終因為疲於奔命，五十多歲便過世了（但要說她過得不幸福嗎？這點只有她自己才能下定論。）牧野自小對植物學的熱情，幾乎迷倒了以祖母為代表的所有親朋好友。或許是他探究植物學的熱情，以及勤奮好學的態度，讓大家發現自己心中也有類似的單純夢想，進而激起了保護他的欲望吧。

事實上，牧野富太郎的「單純」還有另一個層面──幼稚，這麼講可能會有語病，稱為「天真爛漫」更恰當。牧野在樂不可支的時候，經常隨口吟出充滿赤子之心的詩詞，例如本書〈可口的食用菌──馬糞蕈〉中的大量俳句便令人拍案叫絕，彷彿看到了國小男生因為「大便」一詞而興奮得手舞足蹈。不光是這一篇，當讀者看到類似的有趣篇章時，肯定都會因為他活潑的筆觸而會心一笑。

此外，他雖然在公眾場合信誓旦旦地說自己對地位、聲譽和功名「沒有野心」，但在〈因廁得福〉這一篇中，卻又像個孩子不斷爭辯自己比大久保三郎早了六、七年採集到羅漢柏羊栖菜菌。其實他並不是在找碴，而是他的個性就是不吐不快。

他還說希望再遇到一次大地震，想看富士山爆發。不僅如此，他還企圖把火山一分為二，簡直是口無遮攔。然而，這分天真爛漫正是他研究的原動力，這點毋庸置疑。從〈吊石蜘蛛〉可得知，他即使在專業領域之外，也依舊「明察秋毫」，而這正是他的生活之道。

大概是因為他有著一顆閃閃發亮、難得一見、教人無法招架的「天真爛漫」，所以在他陷入人生困境之時，總會有男男女女對他伸出援手吧。



私塾學者──牧野的真本領



在〈《草木圖說》的澤薊與真薊〉一篇中，有這樣的描述：「圖解中收錄的澤薊圖與一旁的真薊圖兩者放反了，至今卻從未有人發現。」以及「也許圖片放錯只是作者偶然搞錯了順序，卻導致我們現在修正時，得將過去植物界慣用的澤薊與真薊的和名顛倒過來。」雖然我孤陋寡聞，不過據我所知，現在這兩個名字依舊沒有「顛倒過來」。Cirsium sieboldii 人稱真薊，但這所謂的「真薊」偏偏生長在濕地和沼澤。

以孩子單純的眼光來看，這就如同「國王的新衣」，稱之為「澤薊」顯然更恰當。牧野的追根究柢還不只於此。「近江國伊吹山腳下的村民」自古就會摘真薊來食用，對真薊的形狀肯定瞭若指掌，問題在於這個「真薊」到底是澤薊還是真薊呢？照理說只要不是新品種，自古流傳的稱呼就應該是植物的本名才對。於是，牧野請住在京都的朋友前往伊吹山腳，總算取得了那種植物，發現它的葉片寬大又柔軟，於是「心滿意足，高興得不得了」（過去人們口中的「真薊」葉子狹窄而多刺，並不適合食用。換言之，這種植物正是牧野當時堅稱「正確」的澤薊）。此番謎團儼然已在他心中拍板定案，然而牧野去世以後，真薊卻從昭和年間首度出版的《牧野新日本植物圖鑑》之中消失了，只在「澤薊」的項目中驚鴻一瞥，與水薊、煙管薊並列為澤薊的別名。都已經詳盡闡述澤薊和真薊的區別了，牧野啊，你這又是何苦呢？這代表了一件事──他在獲得新知後，可以毫不猶豫推翻自己從前的說法。得出此番結論，想必過程也是一波三折吧。

他在「澤薊」項目的結尾寫道：「除了本書摘錄的物種，日本還有約七十種薊類（Cirsium），彼此之間的關係錯綜複雜。」足見他下過多少苦功。如此真誠、毫不矯飾的行文，或許正是源自江戶時代末期盛行於日本各地、他所耳濡目染的私塾風範吧。

大學學術圈的人叫做「大學學者」，那麼當然也有「私塾學者」，這群人百花齊放，個性又「偏執」，卻自成一個完整的宇宙。每間私塾都充分展現了創辦者各自的心性，可謂與公家學校截然不同。不拘泥定論、不失赤子之心，不顧形象也要一解心中的疑問──這正是私塾學者牧野的真本領，他是在野最閃亮的一顆星。

想與牧野一同爬山涉水的人，絕對不只有我。

最佳賣點

最佳賣點 : 走進山，是牧野富太郎接觸植物的契機，

山是植物的初生地，也是他心靈的原鄉。

「我覺得自己出生在這個世上，就是要來當植物伴侶的。我甚至懷疑過自己是不是草木的精靈呢！」
――最天真爛漫的植物學家牧野富太郎

他是「日本植物學之父」，
台灣桂竹、愛玉的命名人，
畢生蒐集40萬件以上的

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