漫畫葡萄酒: 從零開始, 情境式理解, 不須強記, 史上最有趣的葡萄酒學習之路 | 誠品線上

ŒNOLOGIX: Tout savoir sur le vin en bande dessinée

內容簡介

內容簡介 ❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞ 葡萄酒行銷總監不藏私，帶你踏上24日「產業」道路之旅，精準掌握習酒之人的共通語言！ ■ 情境式學習＋高效筆記，最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫 ■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇，新手常見疑惑一次解答 ■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日產地旅程，逐步建立識酒心法，快速吸收內化專業知識 ■ 完整理解「品種－產區－工法－年份－文化」五大要素，選酒與搭餐不再頭痛 ■ 打穩葡萄酒基礎知識，幫助讀者觸類旁通、無限延伸更專業內容的最佳寶典 葡萄酒教學者與行家，開喝必薦！ （依姓名筆畫排序） 小資男女的紅酒筆記本 王依亭｜深杯子La Copa Oscura 創辦人 李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑總監 林裕森Yusen LIN｜專業葡萄酒作家 林澧竣Eric｜葡萄酒新手選 莊才勳Aaron Chuang｜Nectar Corner粉絲團 版主 劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者 劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人 顧 瑋｜COFE品牌主理人 頌鱋簡介頌鱋 路西安（Lucien）剛被巴黎「巴卡諾酒業行銷公司」任命為藝術總監，然而他對酒一竅不通，幸而好同事們夏洛特（Charlotte）以及尚（Jean），將手把手地引領他進入葡萄酒的品味殿堂。 隨著葡萄酒行銷專案的推廣、客戶拜訪與展場活動的舉辦，本書三位主人公在葡萄樹生長週期的一年裡，遊歷參訪了法國的各重要產區，並針對多領域的葡萄酒議題進行提問、對話與解答，論題包括：釀造、品飲、保存與葡萄酒的挑選等等。 為什麼香檳裡有氣泡？ 有機葡萄酒的定義是什麼？ 怎樣讀懂酒標？ 餐酒搭配的要領是什麼？ 品種、法定產區與酒種間的差異為何呢？ 路西安對葡萄酒提出令人眼花撩亂的問題，而在一一獲得解答後，他也一絲不苟地在隨身筆記簿裡記下所有的學習新發現。 原文書名「ŒNOLOGIX」，指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程：您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般，那樣地令人回味無窮；而騎乘腳踏車徜徉葡萄園中，竟然有助於瞭解布根地葡萄酒的奧秘！ 頌鱋本書尋訪法國產區頌鱋 羅亞爾河谷地Vallée de la Loire｜香檳區Champagne｜阿爾薩斯Alsace｜布根地Bourgogne｜侏羅區Jura｜薄酒來Beaujolais｜薩瓦區 Savoie｜布傑Bugey｜隆河谷地Vallée du Rhône｜科西嘉Corse｜普羅旺斯Provence｜隆格多克Languedoc｜胡西雍Roussillon｜西南部產區Sud-Ouest｜波 爾多產區Bordelais 頌鱋本書尋訪葡萄品種頌鱋 卡本內弗朗 Cabernet Franc｜卡本內蘇維濃 Cabernet-Sauvignon｜卡利濃 Carignan｜加美 Gamay｜格那希 Grenache｜馬爾貝克 Malbec｜梅洛 Merlot｜蒙得斯 Mondeuse｜慕維得爾 Mourvèdre｜涅魯秋 Niellucciu｜黑皮諾 Pinot Noir｜夏卡雷露 Sciaccarellu｜希哈 Syrah｜塔那 Tannat｜夏多內 Chardonnay｜白梢楠 Chenin｜格烏茲塔明那 Gewurztraminer｜蒙仙 Manseng｜蜜思嘉 Muscat｜麗絲玲 Riesling｜白蘇維濃 Sauvignon｜白莎瓦涅 Savagnin｜榭密雍 Sémillon｜維門替諾 Vermentinu｜維歐尼耶 Viognier 新手不要怕！ 聽聽葡萄酒各界好手怎麼說⋯⋯ 用最有趣簡單的方式、深刻卻輕快的節奏，來理解法國葡萄酒的分級制度、品種、釀酒風格與民情。推薦給愛酒人的小讀物。 王依亭｜深杯子La Copa Oscura 創辦人 透過生動漫畫表現，以情境表現一覽葡萄酒世界，了解重要的葡萄酒品種特性、品飲香氣、釀酒流程、產區以及餐酒搭配等等。學習輕鬆無壓力。 李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑總監 這是一本結合情境式與系統式的葡萄酒無痛學習教材。 林裕森Yusen LIN｜專業葡萄酒作家 用圖像方式把整個法國產區走一遭，在輕鬆氛圍中學習新知。 林澧竣Eric｜葡萄酒新手選 好讀易吸收，快速奠定扎實基礎、遍覽酒業動態的漫畫式文化沉浸饗宴！ 劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者 彷彿與主角同遊漫步於葡萄園與酒莊，這是市面上最生活化的葡萄酒學習書，輕鬆易懂，令人嚮往酒杯裡的迷人風味。 劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人 AMAZON讀者五星讚聲⋯⋯ 走進葡萄酒世界「一不小心」讀成精，就靠它了！ ***ems3* ★★★★★ 看《漫畫葡萄酒》走上專家之路 這本漫畫很不賴，畫得很好。我「吞下」這本書，然後得到關於葡萄酒和香檳的一切，也終於弄懂葡萄品種。我們和葡萄酒菜鳥主角路西安一起學習，夏洛特和尚也透過幽默、精湛的教學，在情節中指導著大家。我「吞下」這本書，讓和我相遇的每一個人都認識它。這是一份很棒的禮物，它讓你不再迷失於葡萄酒的廣大世界中。開心愜意地讀著本書，同時挖掘葡萄酒令人興奮的宇宙，何樂而不為？完美。我愛慘了。 ***n Godde** ★★★★★ 有趣又富有教育意義 這本書以漫畫形式開啟教育議題，與過往著作恰恰相反（也就是那些複雜、混亂和解釋不清的教科書）。《漫畫葡萄酒》是個令人深刻的例外。本書走在一個「完全初學者」的水平上，而非居高臨下，裡頭有簡單的圖表可以説明理解重點概念。最重要的是，它幽默卻有度。總之，本書相當的Light，對任何葡萄酒愛好者來說，是很不錯的禮物，具有啟發性。

作者介紹

作者介紹 作者簡介 姓名：方斯瓦・巴許洛François Bachelot葡萄酒教育和趣味書籍作者。指導編輯《Hachette葡萄酒指南》多年，走遍法國所有葡萄園，也邂逅了最好的葡萄酒和釀造它們的男男女女。 譯者簡介 姓名：劉永智Jason LIU於法國須日拉廬斯葡萄酒大學（Université du Vin, Château de Suze-la-Rousse）獲得顧問侍酒師文憑（Sommelier Conseil）以及種植與釀造證書。多次應邀於國際酒展中擔任評審。目前擔任Jason’s VINO*OKLAO選酒顧問。◎品酒筆記專屬網站「Jason’’s VINO」：jasonsvino.com◎品蜜臉書：Mielmanne 米爾曼恩相關著作與譯作（皆為積木文化出版）：《頂級酒莊傳奇》《頂級酒莊傳奇2》《頂級酒莊傳奇3》《葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦》《品蜜：從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道，一位侍酒師的蜂蜜追尋》《世界葡萄酒地圖（全新修訂第七版）》《侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南》《抗病毒精油芳療指南》《找回阿茲海默的嗅覺記憶》 繪者簡介 姓名：文森・布瓊Vincent Burgeon插畫家、平面設計師與攝影師，撰寫過幾本專門介紹攝影的書籍，亦有講述攝影歷史的漫畫著作《Photographix》，現於法國蒙彼利埃第三大學（Université Paul-Valéry Montpellier 3）教授平面設計和攝影。

產品目錄

產品目錄 路西安初入酒壇夏布利校外教學品酒入門課巴黎農業總競賽展波爾多之旅左岸與右岸索甸，尊貴之地薩瓦也見紅香檳！均衡為要西南部產區的榮耀時刻玫瑰人生在羅亞爾河與隆河之間度過的夏天隆格多克採收記超市葡萄酒展參觀老哥的酒窖歡慶布根地薄酒來新酒來啦！甜美的聖誕節體驗有機葡萄酒侏羅產區黃酒節夢之島酒款的風格取向婚禮晚宴

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試閱文字

推薦序 : ⟪漫畫葡萄酒⟫導讀

台灣最知名的葡萄酒漫畫就是《神之雫》，然而其主要是娛樂性漫畫，有些知識含量（但不高），讀過就忘，也不會被拿來當作參考書翻查。在2015年完結篇 後，這本書便已退燒，也不太有人談起。至於同類型的日本漫畫品酒學習書籍《了解葡萄酒從品嚐開始：跟著漫畫學品酒》，畫風則屬於「眼睛超級大」的少女漫畫 類型——女生會買來看，但對大男生來說⋯⋯矮油，太粉紅、太夢幻。此外，該書只處理很基礎的常識，例如紅／白酒比較、新舊世界、甜與不甜的口感，以及一百 瓶葡萄酒推薦。屬於非常初階的書型。

本書《漫畫葡萄酒》屬法式成人幽默畫風，男女皆宜，雅俗共賞。主體處理較為廣泛且有系統，包括：品嚐、酒標識讀、釀造（也有一般較少提到的薄酒來紅 酒香蕉味的成因、黃酒的釀法）、保存、酒搭餐、農法、品種與法國各法定產區介紹（有繪製地圖）。藉由漫畫男主角路西安（Lucien）整理的學習筆記，讀 者可以一目瞭然地做系統性學習。同時，讀者也可對葡萄園風光、葡萄酒節慶、年度巴黎農業展等相關酒業動態能一窺究竟，也算是一種漫畫式文化沉浸體驗。本書 寓教於樂，好讀易吸收。

漫畫中，主角路西安最近擔任設立於巴黎的「ＢＫ酒業行銷顧問公司」的藝術總監一職，然而他對葡萄酒與相關業界動態一竅不通，幸好該公司的銷售總監尚 （Jean）與創意總監暨葡萄酒專家夏洛特（Charlotte），手把手地帶領路西安進入葡萄酒品賞的世界，藉由參與當年度各項品酒活動與產區親訪的機 會，讓路西安成為一名小專家，能夠在一年多的近身學習後，替自己大喜之日的晚宴設計餐酒搭配，進步可謂神速。閱讀本書，讀者將化身為「路西安阿凡達」，將 「書宇宙」一年的學習光陰濃縮成數天，神功即成，替您奠定扎實的學習根基。讀過本書，您也可在品酒時與酒友侃侃而談，盡享品飲樂趣。


劉永智 Jason LIU
葡萄酒作家/傑歐酒窖選酒顧問

最佳賣點

最佳賣點 : ❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞
葡萄酒行銷總監不藏私，帶你踏上24日「產業」道路之旅，精準掌握習酒之人的共通語言！