貿易打造的世界: 社會、文化、世界經濟，從1400年到現在 | 誠品線上

The World That Trade Created: Society, Culture, and the World Economy, 1400 to the Present

內容簡介

內容簡介 這是一本你從沒有看過的世界史，能帶給你意想不到的啟發！頂尖歷史學家以發生在世界各地具體而有趣的歷史小故事，破解世界經濟發展的祕密！美國歷史協會費正清獎、世界歷史協會最佳著作獎、《大分流》作者彭慕蘭首部通俗作品！五百年來一直影響我們的「世界秩序」，一個潛藏而緩慢的重要結構、大時代的循環變化，在這個瞬息萬變的世界，仍然存在……如果你還認為中國的近代化是肇因鴉片戰爭受到近代化武器的衝擊，那你就錯了。現代化、全球化，早在五百年前就已開始。這本書與過去所有討論世界史與世界經濟發展的著作最大的不同，在不以歐洲及北美為世界經濟發展的中心，也不從抽象的市場及經濟理論出發，而以不同文化下不同的市場準則、運輸、暴力帶來的影響，期貨商品、工業化的過程等七個中心主題規劃講述世界經濟創造過程中的盛衰消長，以及長期全球化累積下，二十一世紀的人們所必須面對的嚴重問題。地方必須放在全球背景裡去了解，地方差異和地方體制也形塑了全球的環境。世界經濟將天涯海角的不同民族連結起來已有很長時間。全球化程度在今日達到前所未有的高度，但這一「世界新秩序」其實不是今日才有，多元化也不是晚近的新發現。本書透過長達五百年的世界變化，甚至包括非洲、中東及石油的故事，讓我們找到認識這個世界的新方法。五百年來歷史文化的累積，建構了你我現在看到的世界觀！各方推薦「對於世界經濟史的研究，本書另闢了蹊徑。他們的研究……檢視了橫跨數洲而多彩多姿的歷史場景，裡面有阿茲特克貿易商和歐洲商行，有海外華商和秘魯銀礦工人，有種植園奴隸和花生農，還有其他許許多多角色。國際貿易的參與者和市場栩栩如生呈現眼前，作者群以生花妙筆闡明了社會因素在貿易上的重要，以及多種商品變動不居的文化意涵。」 ——美國圖書館協會重量級期刊《Choice》「在他們這部引人入勝的新作裡，托皮克和彭慕蘭闡明，六百年來，世界貿易一直在使全球各地愈來愈緊密相連，不只在不同的經濟體間，在文化、商業、政府、社會、政治上，也發揮同樣的作用。」——甘尼特通訊社（Gannett News Service）「不管是大學部還是研究所的世界歷史課，這都是部絕佳的指定閱讀教材。本書以塑造近代世界的種種大變遷為背景，透過一篇篇短文，探討從南美鳥糞到鴉片貿易包羅廣泛的多種主題。每篇文章條理清晰，往往妙趣橫生，一貫出人意表，既有針對特殊事件引人入勝的探討，又有綜觀全局的洞見，學生讀來定然樂在其中。」 ——阿肯色大學歷史教授‧羅伯特‧芬雷（Robert Finlay）本書是繼一九九七年賈德．戴蒙（Jared Diamond）出版的《槍炮、病菌與鋼鐵﹕人類社會的命運》之後，又一超脫嚴肅的學術論述，深入淺出探討近世人類歷史發展過程的高水準論述。──《大航海時代的台灣》作者‧湯錦台

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介彭慕蘭（Kenneth Pomeranz） 史蒂夫．托皮克（Steven Topik）彭慕蘭（Kenneth Pomeranz）美國加州大學厄文分校中國史教授，是美國漢學研究中，最新興起，且備受重視的加州學派重要學者。二○○○年在《大分流：歐洲、中國與現代世界經濟的發展》（The Great Divergence: China, Europe, and the Making of the Modern World Economy）一書中，曾以一個大膽的反向提問，英格蘭為什麼沒有成為中國的江南，嘗試破解一直主導學界思維的歐洲中心論。該書出版以後，佳評如潮，獲得東亞史研究的最高榮譽──美國歷史協會費正清獎，及世界歷史協會最佳著作獎。書中的論點，曾引發東西學界的重大辯論。他對明清之際歐洲人與亞洲互動的歷史也有深入的研究。二○○六年曾應中研院之邀，來台擔任講座教授。另外的重要著作還有《腹地的構建：一八五三至一九三七年華北鄉村的國家、社會、經濟》（The Making of the Hinterland: State, Society, and Economy in Rural North China, 1853-1937），亦曾獲得費正清獎。史蒂夫．托皮克（Steven Topik）美國加州大學厄文分校歷史系教授，專攻拉丁美洲史，側重於墨西哥和巴西，並研究咖啡經濟史，出版有多本專著《貿易與炮艇：帝國時代的美國與巴西》（Trade and Gunboats: The United States and Brazil in the Age of Empire）、《一五○○至一九八九年非、亞、拉丁美洲的全球咖啡經濟》（The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989）等。他與彭慕蘭教授中國史及東亞史專長的結合，為本書提供了一個開闊的視野。黃中憲政治大學外交系畢業，曾任出版社叢書主編、網路媒體國際新聞編譯，現專職筆譯。譯作有《成吉思汗》、《歷史上的大暖化》、《蒙娜麗莎五百年》、《破解古埃及》等多部作品。

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產品目錄 前言序推薦序編輯導讀第一章 市場準則的形成市場準則的形成／福建人貿易網路／中國朝貢制度／濫發通貨、實質成長／當亞洲就是世界經濟時／不識好消息／阿茲特克貿易商／原始積累：巴西紅木／熱帶地區的一名英國貿易商／女人如何做買賣／交易與折磨：世界貿易與近代初期法律文化／遊走各地的業務員和收稅員／不本土化：貿易商侍臣時代的結束與公帳開銷／本小利大的帝國：一七五○至一八五○年加爾各答的英國冒險家和印度金融資本家／第二章 運輸手段運輸手段／木材、風、造船、貨運：中國為何未雄霸海上？／聰明還不如交好運／首都和其胃納量：十八世紀之旅／倉庫、跨大西洋貿易、開闢北美邊疆地區／勇於移民的華人！／說服萊佛士／貿易、失序、進步：創造上海，一八四○～一九三○／合眾為一／穩賺的生意和部分實現的希望：英屬印度的鐵路建設／短時間橫跨數百年的發展落差／第三章 致癮性食品的經濟文化致癮性食品的經濟文化／巧克力：從貨幣變成商品／醞釀風暴／摩卡其實與巧克力無關／咖啡社會角色的轉變／美國與咖啡豆／甜味革命／鴉片如何使世界運轉／咀嚼可以，吸食就不好：化學如何使好東西變成壞東西第四章 移植：世界貿易裡的商品移植：世界貿易裡的商品／非自然的資源／橡膠大國的興衰／得黃金非幸也：在加州荒陬之地的薩特／加州黃金與世界／美麗的蟲子／如何點石成金：鳥糞的短暫風光／遠東的毛皮與時尚／花生不只是花生：一種作物在農田、工廠裡的際遇／夏威夷如何成為美國第五十州？／台灣如何免遭蔗糖之害／牛如何吃掉牛仔／世界貿易的混沌效應／科學農業在中國／一顆馬鈴薯，兩顆馬鈴薯／天然橡膠的百年興衰第五章 暴力經濟學暴力經濟學／沒人性的買賣，道理何在／富裕一如波托西／英格蘭的海盜業始祖／熱帶荷蘭人：中產階級市民如何成為奴隸販子／魯賓遜的高檔生活／沒有島嶼在風暴中：或者，中英茶葉貿易如何淹沒太平洋島民的世界／法人企業的粗暴誕生／西印度群島海盜——當年的企業狙擊手／奴隸制終結後的解放、契約僕役、殖民地種植園／血腥象牙塔／只此一次：羅森費爾德家族傳奇第六章 打造現代市場打造現代市場／一線希望／凌駕國家之上的貨幣？／秤量世界：公制革命／日趨全球化：國際穀物市場／時間如何變成那個樣子／馬克西米連的幽靈／美國如何加入大聯盟／華爾街扯後腿，美國國際金融霸業落空／較新鮮沒有較好／包裝／商標：名字算什麼？／開始覺得不乾淨：全球行銷故事一則／有了紅、白、藍，銷售更上層樓：可口可樂如何征服歐洲／搶先者得以生存／並未勢所必然／安道爾在哪裡？第七章 世界貿易、工業化、去工業化世界貿易、工業化、去工業化／蔗糖業：最早的工廠／值錢纖維：棉花如何成為工業時代的織物／到全世界尋找棉花／殺掉金雞母／觀念上的三角貿易：近代初期的歐洲、中國、日本／甜美成就／照亮黑夜，黯淡白日／沒有哪座工廠是孤島／餵蠶吐成長／化岩石（和侷限）為財富：劣勢如何助新英格蘭早早工業化／美國石油／石油致富，沙漠建國結語：二十一世紀的世界經濟參考書目

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