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食在廣東

內容簡介

內容簡介 「食在廣州」這句說話，說明這個城市的美食是如何多采多姿。近年，隨着城市發展，新食肆在廣州接連湧現，各國菜肴匯聚於此，令老饕們趨之若鶩；同時，地道小店依然深受當地人喜愛，持續門庭若市。廣州就是個如此精采的美食之都，吸引愛吃的人一次又一次重臨。◎介紹逾100間作者精選的食肆，從西關小吃、大排檔、中菜餐廳、西餐廳以至手信店均有囊括，內容豐富，亦切合不同口味的讀者。◎介紹餐廳之餘，亦會加插美食小知識，例如傳統西關小吃的源起、美食與廣州人的習慣等關係，全方面滿足老饕的好奇心。◎廣州的關西小吃尤其有名，作者會精選十款必食之選，並推介可品嚐到這些美食的食肆，為老饕引路。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介黃照康（Sunny Wong）自小喜愛背囊式自助遊，遊遍中國各省、東南亞、印度、歐洲、美加、黎巴嫩、中東、澳紐、羅馬尼亞、保加利亞、阿爾巴尼亞、黑山共和國、馬其頓、波斯尼亞、克羅地亞、古巴、墨西哥，足迹遠至南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭、北極圈之冰島及神秘的北韓、寮國及緬甸等。Sunny從事旅遊業30多年，現任酒店及飲食專業人員協會顧問、香港外遊旅行團代理商協會名譽會長、前香港旅遊業議會理事、香港旅遊業議會領隊課程導師、旅行社顧客服務及親善技巧課程導師、廣東特色美食推廣榮譽功勛獎項、廣東省增城市國際旅遊大使、港鐵城際直通車超星級旅遊大使、香港航空和快運航空優遊達人、台灣觀光局頒贈台灣觀光之友獎、雲南省瀘西縣元陽哈尼梯田轎子山旅遊大使、貴州省安順市旅遊大使、《金馬獎國際專業食評家》，香港電視專業人員協會執委、第10及第11屆港區人大代表選舉會成員、佛山市南海區餐飲業協會美食推廣顧問。Sunny多年來致力推動香港人放眼世界、遨遊天下。由1993年起，曾為無數的媒體任嘉賓主持，包括：亞洲電視《方太生活廣場》、《下午T 一T》、《下午麼麼茶》、《男人做晒》、《生活加油站》及《嘆盡全世界》、無線電視《識玩識揀柬埔寨》、《漫遊汶萊》專業主持、廣東珠江台專業主持，應鳳凰衛視《周末任你遊》、香港衛視、有線電視、香港電台、商業電台、香港新城電台旅遊節目之邀請出任嘉賓主持；又於港澳各大報章及「康健網」撰寫旅遊文章；更曾應邀為香港中文大學、城市大學、澳門旅遊學院、廣州師範大學、九廣鐵路及香港各大機構主講旅遊文化講座。

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