つくおき3 時短、かんたん、パターンいろいろ
| 作者 | nozomi |
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| 出版社 | 精誠資訊股份有限公司 |
| 商品描述 | 完勝冰箱常備菜: 一口氣做起來放! 快速、簡單、變化多端：更進化、更超值的常備菜日常很忙，所以更不該草率的吃飯，很忙，所以更需要美味的療癒。◎更多變化！少分量的常備 |
內容簡介
內容簡介 更進化、更超值的常備菜日常很忙，所以更不該草率的吃飯，很忙，所以更需要美味的療癒。◎ 更多變化！少分量的常備菜，組合豐富◎ 符合生活型態！可依家庭成員人數彈性變化◎ 時間更短！70分鐘即可完成一週份的常備菜◎ 份量精算！三餐之外，連隔天的便當都備妥◎ 混搭OK！109道隨意搭配，外食加菜也可以◎ 最經典！100萬粉絲精選最受歡迎常備菜關於冰箱常備菜系列，這三本有什麼不同？ 第一彈！一週間的採買及食譜計劃首創買菜計畫，照著買就能吃一週，只花2.5小時一次搞定一週三餐、便當及點心。第二彈！即使是初學者也推薦烹調前，先用Excel規劃菜色與流程，以節省時間，系統化的呈現讓新手也能一次就學會！第三彈！符合生活模式的預做料理烹調便利度再提升！以單身者、新婚夫妻或小家庭為單位，依家中人數彈性調整菜色，並且更大幅降低準備時間，甚至還有2週的常備菜套餐計劃。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介森望（mori nozomi）大阪人，現與先生、孩子住在神奈川。原為系統工程師，現在以簡單料理研究家的身分活躍中。當初為了方便上班的自己也能吃到手作料理，才開始週末一次做好整週常備菜的料理形式，並在網路上記錄、分享常備菜食譜，最後意外發展成專業網站「つくおき」（常備菜），受到廣大網友的支持。而這些主要和她一樣，來自雙薪家庭的粉絲，也讓她一躍成為日本很受歡迎的料理部落客。現在也在日本各雜誌等媒體上展現料理天分。著作：《冰箱常備菜 》、《終極冰箱常備菜》（悅知文化）http： cookien.com■譯者簡介黃筱涵專職譯者，天職貓奴，家有兩隻小屁貓跟囉嗦的橘喵媽，堅信逝去的貓咪都會變成自己的守護神。同時也是個懶惰的太太，每天都在鑽研該怎麼偷吃步，才能夠讓家事更輕鬆。
產品目錄
產品目錄 前言「冰箱常備菜的日常」就是這種感覺「冰箱常備菜」的烹調用具「冰箱常備菜」的必備調味料有加分效果的調味料「冰箱常備菜」與生活型態的變化PART 1含「平日加菜」的1週13道計畫第1週週末烹調時間計畫表菜單選擇的祕訣健康漢堡排甜辣豬肉炒地瓜通心粉沙拉柑橘醋醬油拌菠菜顆粒黃芥末醬炒花椰菜南瓜蓮藕煮油豆腐皮酸甜醃漬小番茄薑味茄子蜂蜜薑燒雞肉蟹肉奶油可樂餅焗烤鮭魚馬鈴薯明太子拌白蘿蔔絲小松菜燉高野豆腐●本週套餐搭配法第2週週末烹調時間計畫表菜單選擇的祕訣四季豆青紫蘇豬肉卷蠔油雞腿醃漬高麗菜沙拉柑橘醋拌豆芽菜醬醃小黃瓜鹽味奶油南瓜蠔油美乃滋馬鈴薯小松菜雞肉鬆和風鴻喜菇漢堡排中濃醬烤雞翅醃漬薑絲胡蘿蔔鮮蔬乾咖哩奶油起司地瓜沙拉●本週套餐搭配法COLUMN 1 基本保存COLUMN 2 冷凍保存時的訣竅PART 2短時間就能完成的兩週10道計畫第1週 70分鐘6道菜第2週 60分鐘4道菜週末烹調時間計畫表墨西哥辣肉醬玉米奶油燉雞肉牛蒡胡蘿蔔美乃滋沙拉櫛瓜炒蛋芝麻拌秋葵日式拿坡里蘿蔔絲起司餡漢堡排豬肉炒白蘿蔔筑前煮酸甜茄子炒甜椒COLUMN 3 一目瞭然冰箱整理術PART3週末一口氣做完12道計畫150分鐘12道本週重點週末烹調行程表蒜鹽豬肉照燒鰤魚韓式烤肉蜂蜜黃芥末烤雞腿咖哩馬鈴薯燉肉胡蘿蔔拌雞肉小松菜中華冬粉酸梅柴魚片拌茄子醋醬油溫泉蛋蓮藕拌鹽昆布奶油培根炒菠菜羊栖菜燉鮪魚COLUMN 4 保存容器的優缺點PART 4常備菜混搭術雞肉絲棒棒雞野澤菜雞肉絲湯泡飯雞肉絲馬鈴薯煎餅水煮雞肉丸和風雞肉丸湯雞肉丸豆芽菜麵異國風雞肉丸冬粉湯鮭魚絲鮭魚玉子燒洋蔥焗鮭魚花椰菜鮭魚絲馬鈴薯沙拉鹽味高麗菜高麗菜鮪魚番茄沙拉高麗菜拌鹽昆布高麗菜煎餅PART 5招牌常備菜料理蔥醬炸雞糖醋蔬菜雞番茄醬煎雞胸肉雞蛋滷雞翅柚子胡椒炒雞里肌肉南蠻風蔬菜雞肉雞肉豆腐和風漢堡排洋蔥玉米雞肉燒賣肉醬馬鈴薯薑燒豬肉小黃瓜佐涮豬肉蒜香奶油豬肉炒高麗菜和風山葵醬醃豬肉烤肋排焗烤番茄湯匙漢堡排番茄味噌漢堡排BBQ風味鬆軟肉丸牛蒡燉牛肉青辣椒竹筴魚辛香蔬菜煎鱈魚味噌鯖魚日式甜辣豆皮鮪魚燉大白菜鱈魚子昆布佃煮醋拌豆芽菜鮪魚酸甜蓮藕薑味鴻喜菇佃煮甜辣地瓜燉牛蒡黃芥末綜合豆地瓜沙拉香蒜魩仔魚馬鈴薯鮪魚玉米炒洋蔥鮪魚韭菜蛋薑炒牛蒡絲韭菜蓮藕包香蔥櫻花蝦韓式煎餅起司海苔竹輪醃漬煎青椒蒜醃甜椒醬油醃漬夏季蔬菜法式蔬菜丁黑胡椒小黃瓜金芝麻小黃瓜柴魚風味酸梅山藥酸甜櫻桃蘿蔔和風醃漬西洋芹材料分類索引
商品規格
| 書名 / | 完勝冰箱常備菜: 一口氣做起來放! 快速、簡單、變化多端 |
|---|---|
| 作者 / | nozomi |
| 簡介 / | 完勝冰箱常備菜: 一口氣做起來放! 快速、簡單、變化多端：更進化、更超值的常備菜日常很忙，所以更不該草率的吃飯，很忙，所以更需要美味的療癒。◎更多變化！少分量的常備 |
| 出版社 / | 精誠資訊股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789578787704 |
| ISBN10 / | 9578787707 |
| EAN / | 9789578787704 |
| 誠品26碼 / | 2681694232007 |
| 頁數 / | 216 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 23X17CM |
| 級別 / | N:無 |
試閱文字
自序 : 序
感謝各位讀者購買了《【決定版】冰箱常備菜》。
我於2017年4月出版了《冰箱常備菜》、2017年9月出版《【終極】冰箱常備菜》，而本書是我的第三本作品。
「適合不同生活型態的常備菜」的第三本續作，是我從2009年起鑽研至今的題材。
2009年起至今的8年間，歷經就業、結婚與生子，不管生活中發生多麼劇烈的變化，冰箱常備菜都依然是我日常中不可或缺的一部分。
試著回顧這段日子，我發現週末製作的配菜數量與想法，會隨著生活變動持續不斷地改變。
我將自己在這些日子中，按照不同生活模式實踐的「週末冰箱常備菜」分門別類，列在本書中。
大家當然不需完全比照辦理。舉例來說，「一個人生活的常備菜」不見得只適合獨居者，只想先做好少量料理的人，同樣適合這個類別。
我自己在製作常備菜時，也不會拘泥於特定做法，每天都在尋找更適當的技巧。
冰箱多少備些常備菜，不僅心情上就會比較輕鬆，而這也是料理的樂趣之一。
如果本書能夠對大家的日常料理有所助益，我將深感榮幸。
nozomi
最佳賣點
最佳賣點 : 一個人也很適合！擺在一起就是便當！
從單盤到套餐，2週常備菜計劃，從此不再苦惱晚餐！
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