輕享瘦料理200道: 美味又飽足! 瘦身湯、燉煮常備菜、飯料理、湯麵、燜燒杯便當、低卡火鍋 | 誠品線上

やせぐせスープと煮込み200-200kcal台以下! 1日野菜350gがラクラク!

內容簡介

內容簡介 日本最強網路書店TOP 3！蟬聯暢銷榜超過一年以上！日本實用書首席品牌──「主婦之友社」傾力打造，無敵低卡食譜來了！-大塊根莖蔬菜增加飽足感，兼顧口感與健康-豐富膳食纖維主食，促進腸胃蠕動-精選低熱量食材入菜，大口吃肉沒煩惱-瘦身又養氣血，消除疲勞、預防感冒減肥期間，每餐攝取熱量以不超過500卡為原則，但每日攝取蔬菜量，則以350g最為理想。本書網羅了放入肉類與蔬菜、材料豐盛的「用吃的湯」。只要舀一碗，就能夠享受到滿滿食材與湯汁，營養滿點、份量十足，而且熱量還不到200卡呢！就算是搭配白飯，一餐的卡路里總和也不過400卡。為自己和家人，打造代謝優良的體質吧！為了一改「低卡料理」給人「難吃、無味、吃不飽」的印象，本書費盡心思，所有料理不僅可以吃到完整肉塊、魚與蔬菜，熱量幾乎只有100～200卡，有的湯甚至不到50卡！食譜中還特別標示出蔬菜的公克數，不妨就以每天攝取350g為目標，為親愛的身體選擇適合今天的料理吧！中日韓歐美各國料理應有盡有，每道均兼具高纖、高鐵、高鈣，且飽含豐富維生素，適合一人獨享、兩人共食，或者全家一起吃都很適合。-營養滿點：「瘦身湯」義大利什錦蔬菜湯／豬肉味噌湯／法式蕪菁小番茄清湯／中式豆腐蕈菇羹……-隔夜吃更美味：「燉煮常備菜」茄汁燉肉球／奶油燉菜／馬鈴薯燉肉／關東煮……-低卡且飽足：「飯料理」藜麥飯／櫻花蝦海苔飯糰／毛豆青花燉飯／冷湯泡飯⋯⋯-懶人的瘦身餐：「燜燒杯便當」雞肉木耳冬粉湯／羊栖菜麥片粥／烏龍蒟蒻雞湯麵／鱈魚卵鹹粥⋯⋯-醣份不超標：「湯麵」烏龍蒟蒻雞湯麵／泰式酸辣湯素麵／雞肉冰豆漿素麵／鮮蝦櫛瓜番茄筆尖麵湯⋯⋯-活絡循環：「低卡火鍋」雞翅咖哩湯鍋／豬肉蘿蔔鍋／雞肉丸南洋鍋／鯛魚涮涮鍋……

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介主婦之友社井澤由美子、市瀨悅子、今泉久美、岩崎啟子、上田淳子、牛尾理惠、大庭英子、尾身奈美枝、加藤奈彌、金澤陽子、上村泰子、岸村康代、北坂伸子、栗山真由美、檢見崎聰美、小林雅美、重信初江、清水紀子、祐成二葉、瀨尾幸子、高成順子、堤人美、夏梅美智子、長谷川良子、濱內千波、廣澤京子、藤井惠、牧野直子、松本京子、武藏裕子、森洋子、矢崎美月代、柳原琉璃、吉瑞子、渡邊亞希子／料理指導（按日文五十音排序） 主婦之友社寫真課／攝影■譯者簡介何姵儀每年夏天，家裡就會菜滿為患的日文譯者。明明昨天採收的菜還沒有吃完，可是今天成熟的菜卻無情地一直冒出來、鄰居聊表心意送一袋過來、阿母種太多吃不完，裝滿一布袋整個丟過來！沒想到有了這本食譜之後，家裡堆積如山的蔬菜每日消耗的速度竟比一盒肉還要快。更高興的是宿便清空了，皮膚變漂亮了，肉錢也省下了。大力推薦給愛喝湯、想要瘦的更健康美麗、想要多吃蔬菜，卻又不想老是吃燙青菜或炒青菜的妳。何姵儀的翻譯作品： www.facebook.com hopeiyi1227

產品目錄

產品目錄 何謂「低卡湯品」？Part1只有200kcal以下的基礎湯品！輕享瘦食譜Best 10義大利什錦蔬菜湯蛤蜊奶油濃湯玉米濃湯豬肉味噌湯青蔥馬鈴薯冷湯洋蔥湯泡菜鍋家常泰式酸辣湯酸辣湯西班牙冷湯Part2只有200kcal以下！不需要配菜的主食湯肉類．肉製品的主食湯—茄汁燉肉球鷹嘴豆培根濃湯德式香腸高麗菜湯擔擔湯韓式牛肉辣湯綠咖哩湯白菜豬肉柚子胡椒湯韓風雞湯魚貝類的主食湯—法式甜蝦濃湯竹莢魚丸湯馬賽墨魚湯蟳味絲萵苣湯西班牙鱈魚蒜香湯香菜蛤蜊湯豆腐．蛋類的主食湯—什錦根莖豆腐湯中式豆腐蕈菇羹西式起司蛋花湯只有蔬菜的蔬食湯—蓮藕牛蒡豆漿濃湯中華風玉米濃湯水菜金針菇梅肉湯Column1一起煮就好了！養成低卡飲食習慣，份量飽足的飯料理Part3全部100kcal以下！只要一樣蔬菜就夠了！快速湯品50道白色蔬菜—洋蔥碎牛湯法式蕪菁小番茄清湯洋蔥清湯山藥月見湯蘿蔔燉湯蓮藕菜泥湯雞肉洋芋湯蘑菇巧達湯白菜清湯冬瓜泥湯韓式豆芽清湯紅色蔬菜—番茄燉湯番茄紅味噌冷湯豬肉胡蘿蔔餛飩皮湯南瓜豆漿湯綠色蔬菜—中式香煎高麗菜湯高麗菜培根湯小松菜榨菜湯萵苣蛤蜊青蔥湯胡瓜鹹梅冷湯青花奶油濃湯蒜香四季豆湯綠蘆筍濃湯香菜豆腐冬粉湯黃麻菜清湯碎雞肉韭菜湯巴西里培根湯海藻類—韓式海帶芽湯豬肉海帶芽湯細絲昆布鹹梅湯海蘊黃麻菜湯日式菜色的基本．味噌湯與清湯—海帶芽豆腐味噌湯更多味噌湯配料組合山芹菜蛋花湯更多清湯配料組合品嘗濃稠香甜滋味的甜點湯—橘子凝凍湯香濃南瓜湯糖果奶昔Part4只要200kcal以下！隔夜更美味的燉煮常備菜美式辣醬湯法式蔬菜牛肉湯燉牛肉奶油燉菜羅宋湯滷中翅與滷蛋馬鈴薯燉肉普羅旺斯燜菜蝦仁優格咖哩雞腿蔬菜平底塔吉鍋鰤魚燉蘿蔔關東煮燉豬雜簡易高麗菜卷家常義式水煮魚Column2搭配湯品解饞的變化口味飯糰Part5交給燜燒杯烹調吧！100kcal的燜燒杯便當燜燒杯的好處利用燜燒杯的基本烹調方式加米X金針菇—鱈魚卵鹹粥便當鹹粥配料X口味變化加冬粉—雞肉木耳冬粉湯冬粉湯配料X口味變化加麥片與羊栖菜—羊栖菜麥片粥便當麥片粥配料X口味變化加蒟蒻麵—烏龍蒟蒻雞湯麵蒟蒻麵配料X口味變化加義大利螺旋麵—豬肉番茄螺旋湯麵螺旋湯麵配料X口味變化Column3以湯品為主角＋一道配菜100kcal以下！沙拉．醋拌涼菜Part6只要300kcal以下！一碗就營養滿點：泡飯與湯麵泡飯—蘿蔔蟳味棒鹹粥毛豆青花燉飯冷湯泡飯湯麵—雞肉納豆蘿蔔泥蕎麥麵韓式鱈魚卵烏龍麵泰式酸辣湯素麵雞肉冰豆漿素麵蛤蜊米粉湯雞肉高麗菜米粉湯水菜絞肉羹麵蝦仁湯餃湯麵包—地瓜湯麵包香腸蘆筍番茄湯麵包義大利麵湯—鮮蝦櫛瓜番茄筆尖麵湯綠豌豆蛤蜊通心麵湯Column4以湯品為主角＋一道配菜100kcal以下！袋漬醬菜．涼拌菜Part 7只要300kcal以下！大家圍坐一圈，一起暖身：低卡火鍋雞翅咖哩湯火鍋牛肉小松菜蘿蔔泥火鍋麻辣火鍋牛筋火鍋水菜肉片鍋豬肉蘿蔔鍋萵苣豬肉湯豆腐豬肉片、牛蒡、胡蘿蔔、麵疙瘩鍋雞肉丸南洋鍋肉丸壽喜燒蘿蔔蝦球鍋鱈魚蕪菁雙拼鍋鮭魚青蔥杏鮑菇酒糟鍋鯛魚涮涮鍋鰤魚白菜榨菜鍋蛤蜊豆腐泡菜鍋豆腐豆芽蒸煮鍋培根番茄鍋豆漿豆腐鍋食材索引INDEX

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• 11/9前 全站滿$1,600折$160
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