大洪的日式燒肉
作者 | 黃一洪 |
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出版社 | 膳書房文化事業有限公司 |
商品描述 | 大洪的日式燒肉:偶爾想要放鬆心情,與三五好友聚餐打牙祭,還是純粹就是想吃好吃的美味,面對讓你經常去光顧的日式燒肉店,你是否總是常常懷抱著──如果自己也能學會,便 |
作者 | 黃一洪 |
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出版社 | 膳書房文化事業有限公司 |
商品描述 | 大洪的日式燒肉:偶爾想要放鬆心情,與三五好友聚餐打牙祭,還是純粹就是想吃好吃的美味,面對讓你經常去光顧的日式燒肉店,你是否總是常常懷抱著──如果自己也能學會,便 |
內容簡介 偶爾想要放鬆心情,與三五好友聚餐打牙祭,還是純粹就是想吃好吃的美味,面對讓你經常去光顧的日式燒肉店,你是否總是常常懷抱著──如果自己也能學會,便可以在任何時刻都能品嚐令人期待的美味──的心情。 現在,不必再千里迢迢、苦等訂位或是有預算壓力,為了滿足各位讀者的需求,本書特別請到人氣燒肉──大腕燒肉店店長,為大家介紹多款燒物食材的準備與調味醬的製作方法,每道食材與調味的搭配,都是店中人人傳頌的人氣料理,將好吃的秘訣全部公開。 此外,關於烤肉的美味夥伴如茶漬飯、烤飯糰、及沙拉等獨家作法,也都不藏私一次告訴你。 烤肉太普通,燒肉才夠讚! 詳細圖解step by step 教你烤出店家級美味燒肉! ■作者簡介 黃一洪 朋友都叫他大洪。 一個體育系畢業的型男,大學時期因為打工而進入燒肉世界,因為迷上了日式燒肉的豐美滋味,啟發了他的濃厚興趣,進而鑽研各種燒肉食材與醬料契合的奧秘,還多次前往日本從和牛的肉品處理開始學習,視燒肉為自己的「一期一會」,在累積了多年的經驗後,終於創出燒肉的獨家風味,是目前燒肉界最執著的燒肉一哥。
書名 / | 大洪的日式燒肉 |
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作者 / | 黃一洪 |
簡介 / | 大洪的日式燒肉:偶爾想要放鬆心情,與三五好友聚餐打牙祭,還是純粹就是想吃好吃的美味,面對讓你經常去光顧的日式燒肉店,你是否總是常常懷抱著──如果自己也能學會,便 |
出版社 / | 膳書房文化事業有限公司 |
ISBN13 / | 9789868368354 |
ISBN10 / | 9868368359 |
EAN / | 9789868368354 |
誠品26碼 / | 2680295336008 |
頁數 / | 80 |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
尺寸 / | 24.5X19CM |
級別 / | N:無 |