最愛民宿圓夢計畫: 20家最受歡迎民宿分享創業歷程 | 誠品線上

最愛民宿圓夢計畫: 20家最受歡迎民宿分享創業歷程

內容簡介

內容簡介 史上第一本民宿創業工具書最夯的全民運動、開民宿，不再是遙不可及的夢想！！1. 圖文對照私房秘笈2. 分享設計師與民宿主人的寶貴心得3. 花錢也買不到的民宿經營訣竅4. 400萬起讓30歲成就民宿夢熱門話題 台灣第一本風格民宿打造工具書1.「圓夢」很容易：400萬元起也能完成民宿夢！經營民宿是創業，同時也是人生的新階段，本書包含 20個人生轉型的過來人經驗談，教你有夢就要做，人生會更精彩。2.「實用」全方位：買地＋貸款＋建造＋經營＋行銷＋餐點150個真實建造經驗與私房解決方案，是新手人士的創業指南，服務客人很快就上手。3.「看得懂」一本就夠：深入淺出法規解說＋預算分配術，自己就能規劃！本書民宿地點從海邊到高山，從鄉間到市區，不同地點會面臨不同的法規與建造困難，加上大自然的氣候變化，有時還要面對陌生城市合作夥伴的可信度，涵蓋所有因應方法全都有。150個真實的私房解決方案，是新手人士的創業指南。4.「創意」源源不絕：最新創意旅遊設計，星馬港的客人都愛他們！出自20位老闆精心思考，如何跨過文化差異，避開同業價格競爭，還有淡、旺季行銷活動，各種挑戰都難不倒他們。5.「致勝關鍵」大公開：106個私房成功經營法則全部分享給讀者！創業不怕想不出獨家特色，前輩們大方公開一路走來成功的法則，從個人特色到地方藝文團體，出乎意外的合作變成功。5大步驟創業提案書 新手一看就懂本書不只是一本打造風格民宿的工具書，更是一本創業新手的指導書，STEP BY STEP，對於完全不懂「當老闆」的新手，我們依照企業管理基礎的創業模式，分成5個階段，幫讀者規劃一間成功經營的民宿。STEP 1【Project創意提案】：磨練再磨練！（1）專長→個人嗜好也能成為品牌特色。（2）風格→做足建築與設計的風格功課。（3）熱愛→培養喜歡與別人交談的個性。STEP 2【Target目標客層】：深入調查市場！（1）客層→消費者的收入與特質影響到成本回收計畫。（2）地點→除了人潮與景點之外，當地有文化團體也可以強化品牌特色。（3）價格→組合出讓消費者「物有所值」的豐富體驗。STEP 3【Plan時間與計畫】：計畫書文字化（1）製作盈虧表→詳細記錄每一分錢流向都清楚，是成功第一步。（2）人力借調→旺季需要兩倍人力，事先要談好時間、金額與合約。（3）維護工作→能自己學的事都要做，是省錢的第一步。STEP 4【Brand品牌與行銷】（1）列出品牌特質→不斷發想活動來變化品牌生命力。（2）行銷宣傳→不花錢也可以做出很好的行銷推廣，創意出跨界都有益處的活動，就有自己的故事可以經營。（3）五感體驗→客人的感受也是品牌的一環，從沐浴用品就可以做到。STEP 5【Management經營管理】：雖然是很隨性的旅行產業，但是服務細節要比飯店更嚴格。（1）細心→建立標準的檢查手冊，對自己誠實評分。（2）柔軟→面對客人心態要柔軟，即使是淡季時間，心裡也不會慌，才能傳達真幸福。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介SH美化家庭雜誌SH美化家庭雜誌創刊源自香港，是目前台灣最資深的室內設計雜誌。當時為了令一般讀者也能親近設計裝潢，首創討論「設計概說」單元，從空間格局到樓梯、窗戶各種必要設計、施工理論，全部以圖解方式說明，奠立日後設計雜誌「分享」Know how給讀者的開端。民國88年，消費者的品味飛快改變，轉變到表現屋主的品味，立場愈來愈鮮明，尤其是具有流行感的物件，以及詳細的設計計畫，讀者要知道的細節愈來愈多，因此雜誌改變方向走進「分析」設計的時代。民國100年，SH美化家庭雜誌將注入新生活、新觀念、新聞性，即將陸續推出叢書，內容的深度探討和專業的角度及版面編排設計都將完美呈現，讓讀者以輕鬆、賞心悅目的方式閱讀居家設計生活工具書。

產品目錄

產品目錄 ■Part 1 PROJECT 創業提案24小時都想著民宿所有事→堅持自己喜愛的風格→銷售產品與服務的行業Lesson 01 30歲創業體驗 400萬元打造圓夢計畫…呼嚕咖啡B＆B／台中Lesson 02 轉型前要作好抗壓準備 不屈不撓加上在地經驗…四季星空／阿里山Lesson 03 經驗有限夢想大 應考慮分階段興建…水岸森林／宜蘭Lesson 04 不求回收金錢 但求回收友誼…境外飄流／花蓮■Part 2 TARGET目標客層地點選擇的理由→競爭者市場調查→了解你設定的目標消費者Lesson 05 事先做好市場分析 因為打平就是虧錢…阿德南斯莊園／花蓮Lesson 06 抓住頂級房客的心 從品味開始…水畔星墅／宜蘭Lesson 07 以服務創造無可取代的價值…緩慢／金瓜石Lesson 08 自己就是顧客 開民宿不只是好玩而已…都法豪華莊園／墾丁■Part 3 PLAN時間與計畫評估值得信賴的建造夥伴→學會會計盈虧表製作→預留維修費用→經營業務的內容Lesson 09 了解土地性質 慎選營造商…崖上／花蓮Lesson 10 處處留心 維護才能省錢添趣…23.5蔚藍／澎湖Lesson 11 順應環境裝修 才是維修節省之道…夏灩／澎湖Lesson 12 看不見的維護成本才是最花心力的重點…海境／墾丁■Part 4 BRAND品牌與行銷列出品牌特質→訂價策略→懂得行銷工具→選擇宣傳媒體Lesson 13 夢想感永遠能引起消費者共鳴…北非花園／澎湖Lesson 14 不取巧，主題設計要到位正是決勝關鍵…峇里峇里／南投Lesson 15 不急躁，住房品質才是經營根本…羅騰堡／宜蘭Lesson 16 以舊人文創造新時代的感動…佳佳西市場旅店／台南■Part 5 MANAGEMENT經營者開門4件事傾聽使用者心態→培養老客人→訂下管理守則→固定時間檢討Lesson 17 我是生活想像的分享者…獨立森林VILLA／宜蘭Lesson 18 主人與客人的關係從check out後才開始…花見幸福／花蓮Lesson 19 淡旺季區分明顯 獲利計算以年為單位…63inn／花蓮Lesson 20 經營者保有柔軟心態才能樂在其中…沙點／墾丁■Part 6 KNOW HOW創業前的心理功課：專訪姚德雄理事長規劃與成本分析：專訪李育奇設計師建築計劃開始附錄：實例介紹自然捲北歐風民宿

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