臺灣府城經典: 導覽．逍遙遊 (第4版) | 誠品線上

臺灣府城經典: 導覽．逍遙遊 (第4版)

內容簡介

內容簡介 本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫，不只帶領你遊覽、欣賞臺南，更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。 臺南這座城市自有一段充滿歷史與文化的神奇氛圍，一恍神就懷疑起自己像穿越劇的主角一樣，去到另一個時空，這樣的一座府城，不是讓導遊講講笑話就能敷衍過去的城市，不是帶朋友去品嚐小吃就能滿足的城市。您，要怎麼認識這座府城、怎麼導覽這座府城呢？讓《臺灣府城經典─導覽‧逍遙遊》四位博學熱心的作者告訴你吧！ 作者群將多年來對府城導覽的經驗與心得，結合詳盡的典籍與歷史考據、現況資料，以及讓導覽增加趣味性和吸引力的素材，並且加上臺南輕旅遊的規劃建議，編寫成這本《臺灣府城經典─導覽‧逍遙遊》。 臺南，臺灣的「府城」，是早期臺灣的政治經濟中心，經歷過荷蘭人佔領統治臺灣的期間、明末鄭成功父子統治時期、清朝統治時期，這座府城都是見證著臺灣歷史的首府之都，因此也充滿著歷史、文化的氛圍，到處都是古蹟，一磚一瓦都是一個個動人的故事。 要導覽這樣一座城市，需要多深厚的文化底蘊、多濃烈的愛鄉之情啊！要認識這座城市，豈是漫遊式地欣賞欣賞古蹟建築之美、品嚐品嚐知名小吃就能滿足的呢？要當個有文化涵養的臺灣人，帶著朋友來遊覽府城，可千萬不要只帶去古蹟拍拍照和吃美食喔！這些古蹟有太多動人的故事可以介紹了！你也不清楚這些故事嗎？這本《臺灣府城經典─導覽‧逍遙遊》就是你最好的府城知識「行動電源」。 不同於一般依地理位置分區介紹的旅遊書，本書兼顧歷史時序與地理區域，從荷蘭時期開始，到明鄭時期、清領時期，在各時期專篇中，再分單元介紹該時期留下的重要古蹟。因此，在這本書裡，安平古堡和億載金城不再只是同樣位於安平區的古蹟了，讀者在這本書可以看到立體化的歷史時序，清楚認識到一座是荷蘭時期的古蹟，一座是清領時期的古蹟，講的是不同時空的故事。 臺南市在臺灣史上占有舉足輕重的地位，「認識臺灣從臺南開始，認識臺南從安平開始。」正是實地了解臺灣史的不二法門。本書除了以導覽臺南以外，也不忘引導讀者從臺南看向整個臺灣，因此在整理收錄了臺灣史前時代遺址簡表、行政區域暨史前文化分布圖、臺灣原住民、臺灣地區各縣市地方之特色、臺灣俗語--智慧箴言、臺灣的民間信仰、神之物語－護法協祀神、二十四孝表列、臺灣歷史與文化相關影片彙編、臺灣的世界第一等資料，放在書末附錄，做為導覽資料庫。 作者們除了資深專業的導覽解說員或解說志工的身份之外，也同時是教師或文史工作者。他們也許不是文學作家，書中也沒有太多浪漫的情懷與想像，但在編寫這本書時，充份展現了認真仔細到絲毫不浪漫的態度。他們會親自到古蹟現場拍照，撰稿時對罕見少用的難字、古字加上注音及名詞解釋，更用心從龐雜的文史資料中精選整理了許多附錄資料。 本書第一版於2012年12月出版起，即廣受好評，許多導覽界、文化界的「內行人」視為珍品，也有博物館一次採購數十本做為內部訓練之用。第三版起新增了許多特色單元：．周遭漫遊－在每一單元的最後提供讀者旅遊景點、特色小店的資料。．輕旅行建議路線－假日小旅行已是現代趨勢，因此，作者將旅遊景點結合歷史人文，規劃出輕旅行路線，提供給讀者參考。．希臘羅馬神話人物－因近年奇美博物館新館成為臺灣府城新地標，讓讀者能更為了解旅遊景點。．臺灣日治時期經典建築之美－介紹國定古蹟臺南地方法院的特色，使讀者更認識古蹟建築。．臺灣地區一鄉鎮市區一特色－將全臺各鄉鎮、地區的特色景點、名產收藏於資料庫中，是為作者精心之作。 第四版依最新現況更新各期年表、一鄉鎮一特色等資訊，並將內容去蕪存菁，改版得更加完善、精緻。 全書編排細緻、豐富多元、充滿巧思，此次改版使內容更活潑生動，深具實用功能，不僅是導覽工具書，更是觀光旅遊的好手冊，是讀者不容錯過的選擇。

作者介紹

作者介紹 黃源謀 吳春燕 王明和 蘇秋鈴；黃源謀 主編黃源謀臺灣大學法律學系畢師大教育學程（社會科）結業臺大三研所（國發所）法學碩士南大台灣文化研究所94學年榜首嘉藥儒學研究所104學年榜首嘉南藥理大學觀光事業管理系暨溫泉產業碩士班 專任助理教授臺南市解說員發展協會第一屆理事、第二屆常務理事、第三屆理事長（現任）臺南市刺桐城文化學會第一、二屆理事臺南市中、英文古蹟導覽解說員（孔廟、舊臺南地方法院、延平郡王祠）考試院考選部華語暨英語領隊、導遊考試及格財團法人光華管理策進基金會(KMCC)專業級個案種子師資認證臺南市觀光協會(TNTA)榮聘教育訓練授課師資博物館學會、孔孟學會、通識教育學會（永久）、人文資源研究學會（永久）會員中華民國孔孟學會嘉南地區推廣中心 副主任臺南市大亞洲社區管理委員會 副主任委員嘉藥教育部高教深耕計畫孔廟深耕執行教師（人文暨資訊應用學院）、教育部補助議題導向敘事力創新教學發展計畫：歸仁「圓夢歸鄉日園樂」開課教師（民生學院）、教育部校內重點計畫－「灣裡研究」共同主持人（休閒暨健康管理學院）吳春燕國立臺南大學 臺灣文化研究所 碩士國立空中大學商學系畢臺南家專夜二專會統科畢民國80~98年官田鋼鐵股份有限公司臺南市84~年 資深古蹟解說員民國87~年奇美博物館 志工民國99~年台江國家公園 志工交通部觀光局 華語導遊嘉南藥理大學 103學年休閒保健管理系 兼任講師財團法人中華國際工商證照培育會（原鄉生態解說人員培訓班） 講師臺南市政府文化局古蹟區 導覽解說人員2015~2019南臺科技大學樂齡大學 106~108年度教授課程 講師國立臺南大學108學年臺南學戶外教學 導覽老師臺南山上花園水道博物館 導覽解說員王明和遠東科技大學五專部機械工程科畢業臺南市觀光協會「台南市觀光導遊人才儲備訓練」初、中、高級班結業臺南市古蹟解說員（民政局，1991~1999；文化局及文化觀光處2000~2012）、臺南市文化局古蹟解說員2015~迄今、臺南山上花園水道博物館解說員嘉南藥理大學兼任專技講師（曾任）、業師協同教學計畫產業界專家、遠東科技大學「業界諮詢師」、成功大學創意產業設計研究所「品牌與行銷」課中演講臺南市民政局古蹟解說員培訓、安平區公所「安平小吃文化」解說員培訓實地導覽講師、臺南藥理大學執行教育部「臺南孔子廟深耕計畫」講師、臺南市安平區石門國小、北區立人國小、南區龍崗國小「小小解說員培訓」講師、葉石濤文學紀念館解說員及仁德區社區培訓導覽解說課程講師考試院導遊人員（華語）考試及格，特約華語導遊蘇秋鈴1992年全國性公務人員普通考試及格1993年全國性公務人員等考試二級考試及格2000年臺南市政府文化局古蹟導覽解說員2011年考試院考選部華語領隊、導遊考試及格

產品目錄

產品目錄 導讀推薦序三版序四版代序荷據雙城記單元一臺灣第一城－安平古堡安平古堡歷史簡表安平古堡前世今生臺灣城殘蹟（一級古蹟）陳列館熱蘭遮城博物館Q&A周遭漫遊附表：GouverneurvanFormosa（荷蘭語）安平古堡AnpingFort中英名詞對照表單元二東海流霞－赤崁樓赤崁樓歷史簡表綠意庭園西式臺基中式風碑林區（小碑林）文物賞析赤崁「署光」、重現歷史場域－赤崁文化園區未來展望Q&A周遭漫遊附表：雙城比較表赤崁樓Chih-KanLou(Chih-KanTower)中英名詞對照表明鄭遺緒單元三杏壇夏蔭－臺南孔子廟臺南孔子廟歷史簡表子曰文化之旅上課鈴響進學堂見賢思齊拜孔子釋奠之禮孔廟與時俱進之時代主張Q&A周遭漫遊臺南孔子廟TainanConfucianTemple中英名詞對照表單元四鄭祠遺愛－延平郡王祠延平郡王祠歷史簡表歷史沿革鄭氏風雲鄭祠巡禮成功之路（鄭成功足跡之地）鄭成功文物館來時路天際線上的密碼Q&A周遭漫遊延平郡王祠TheKoxingaShrine中英名詞對照表清領繁華與防守單元五繁華歲月－原英商德記洋行和安平樹屋德記洋行歷史簡表摩登異國風德記洋行德記洋行大事紀戀戀安平前世今生大自然的禮讚安平樹屋樹牆空橋朱玖瑩故居Q&A周遭漫遊原英商德記洋行FormerTait&Co.MerchantHouse和安平樹屋AnpingTreeHouse中英名詞對照表單元六捍衛堡壘－二鯤鯓砲臺（億載金城）億載金城歷史簡表二鯤鯓砲臺（億載金城）的變遷砲臺巡禮Q&A周遭漫遊附表1：清代官吏主要品級一覽表附表2：清代文、武官補服制度二鯤鯓砲臺Erh-KunShenArtilleryFort（億載金城）和德陽艦TeYangDestroyer中英名詞對照表附錄臺灣日治時期經典建築之美【導】古蹟導覽詩詞四句聯經典詩文【言】百則府城諺語精選【人】臺南市歷史名人簡表府城民間傳統畫師源流表【事】府城大事紀【物】百大府城臺南美食小吃臺灣小吃中英對照表【時】臺灣歷史年代對照表府城民俗之旅【地】府城古今地名街巷對照表臺南市齋堂府城ㄟ聯境大臺南專篇各區簡介歲時節慶簡表自然景觀人文采風輕旅行建議路線導覽指南資料庫臺灣史前時代遺址簡表臺灣原住民臺灣地區一鄉鎮市區一特色臺灣俗語－智慧箴言精選臺灣的民間信仰神之物語－護法脇祀神二十四孝表列希臘羅馬神話主要人物及關係圖180個世界自然與文化的極致景點遺產參考資料臺灣歷史簡表

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試閱文字

推薦序 : 四版代序
臺灣府城的歷史文化－代推薦序
　　臺灣府城的建置有三個，第一個府城是臺南府城，第二個是臺北府城，第三個是臺中府城。
　　第一個臺南府城，明末永曆十五年，延平王鄭成功率軍驅逐荷蘭人，在臺南設第一個府—承天府，但當時未建城郭，故仍稱不上府城，承天府治在今臺南市，清康熙二十二年，清廷領臺，翌年將初設的承天府改為臺灣府，隸屬福建的臺厦道（後改為臺灣道），雍正以後增建城郭，而成名副其實的「府城」，一直到日據時期廢府為止，總共二百餘年，以致二百多年來習慣上稱臺南府城為臺灣府城。
　　第二個府城—臺北府城，清光緒元年六月，欽差大臣沈葆楨奏請建臺北府，知府陳星聚首倡鳩資築城，光緒八年竣工，城壁石牆，東、西、南、北門及小南門等五個城門，城築成後，市區及街路建設頗多，臺北日趨繁榮，惜於日據臺灣後，拆卸各城牆及西門樓，另劃市道，今僅有東門、南門、小南門、北門等城樓，臺灣府城的存在，只有二十年。
　　第三個府城—臺中府城，即臺灣省城，清光緒十二年，臺灣巡撫劉銘傳，勘定臺中橋孜圖為新設的臺灣府治，翌年疏陳置府城，將移省會於此，以控制臺灣南北，十五年開工，先建八門四城樓，十六年統領林朝棟倡築城垣，周六百五十丈，十七年城基已奠，劉撫卸任，省會移置臺北，工遂中止，日據時修路盡拆除之，臺中府城的興建如曇花一現。
　　總之，臺灣府城的歷史文化，即是臺南府城的發展結晶。
　　謹此代作臺灣府城經典導覽‧逍遙遊推薦序
　
前台南市市長、省民政廳廳長
張麗堂 敬識

劉序：第三版推薦序
　　與黃老師結緣至今已逾15年。因見此年輕人好學誠懇，深感堪可造就之人才，言談頗為投緣，後來曾提供為人處事要領「心平氣和、心安理得、心無罣礙」。其與尊長互動謙恭有禮，上進之心更值得鼓勵與肯定，不斷學習，考上三項國家公務員考試。後來到嘉藥任教，教學認真，研究工作也持續不間斷。其苦學、用功之精神，彷彿看到我年輕時的模樣。近年來也通過了領隊及導遊人員國家考試，對文化觀光之實務浸潤甚深。
　　臺南市文化及觀光導覽解說界，雖專家能人甚多，但至今仍缺乏有系統整合導覽之專書。適逢2010年12月25日原臺南縣、市因文化古都而合併升格為大臺南，故這本專書的出版，更令人期待。黃老師以從事臺南市導覽解說十餘年之歷練，結合比他更資深的解說員潘世昌先生與吳春燕小姐，再加上賢內助秋鈴等人的通力合作，花一年時間完成《臺灣府城經典－導覽指南》一書，成果令人倍感欣慰，慶幸府城文化之發揚傳承有人。
　　此書依時代之演進作為編撰的主軸，由歷史觀點著手，有史學的基本意涵。每單元以空間前後為導引敘事，循序漸進，由點到線而面的布局，兼顧時間縱面與空間橫向之發展。作者群將累積多年的珍貴解說資料，濃縮為人、事、物、時、地之篇幅，作經驗的分享。匯集大臺南之新舊資料，為後人開啟方便之門。不僅是府城經典古蹟導覽最實用之工具書，也是介紹臺灣府城的代表作。
　　此書圖文並茂，資料完整，按圖索驥，體系精晰。內容及附錄皆經用心編製。以本人曾負責原臺南市最早期觀光業務，及在民政局主管文化資產業務之經驗來看，這本書極具參考價值，可讀性甚高，可謂難能可貴。余嘉其能行古道，勤勉向上，特為之推薦序。
　　臺灣府城經典要修第三版，源謀老師特別邀請府城最為資深的導覽解說員王明和先生加入，以俾強化團隊陣容而能豐富內容，成果更令人期待，再為本書勉勵推介。
　
前臺南市政府主任秘書
劉阿蘇

試閱文字

自序 : 導讀
　　《臺灣府城經典》為感謝廣大讀者的厚愛，我們堅持給讀者最好的、最時尚的，所以催生四版的修訂。全書有進行大規模修編、增列、微調，相信必帶來更嚴謹的編撰，更輕鬆的感受。全書是仍以荷據雙城記、明鄭遺緒、清領繁華與防守等三大時期作為主架構，將府城經典－安平古堡、赤崁樓、臺南孔子廟、延平郡王祠、德記洋行和安平樹屋、二鯤鯓砲臺（億載金城）加以撰述編寫，以六大古蹟為主軸，及六個站為輔，加註說明建構全書主要內容，六大主題分別是臺灣第一城、東海流霞、杏壇夏蔭、鄭祠遺愛、繁華歲月及捍衛堡壘，點出古蹟之歷史文化及觀光內涵的精髓。六站有常識補給站、時光入口站、元氣補充站、知識交流站、子曰學習站、衝刺加油站，以提昇本書內容的精彩度，也希望以輕鬆活潑的方式，帶給讀者不一樣的閱讀感受。
　　同時，此書除帶來知識上的收穫外，亦可按圖索驥實地走訪各地小吃，有視覺的享受外，還可觸覺、嗅覺（空間的氛圍）的體驗及味覺的品嚐，因此經典所在位置皆有府城美食的聚集，故而增列周遭漫遊，走讀周圍景點還可立即品嚐到在地美食，例如安平古堡的周遭有延平街，那美食蝦捲、蝦餅、豆花即入眼簾，挑動您的味蕾，飽足您的胃。
　　此書實用功能，不僅是導覽工具書、更是觀光旅遊的好手冊，調整與增列臺灣經典日治時期建築之美於附錄之中，就是要完整呈現府城經典的歷史脈絡由荷據、明鄭、清領到日治，這就是《臺灣府城經典—導覽·逍遙遊》四版所要呈現的用心！府城大事紀、府城美食小吃、百則府城諺語精選、臺南市歷史名人簡表，以及臺灣歷史簡表、臺灣地區－鄉鎮市區－特色、臺灣諺語－智慧箴言精選，臺灣民間信仰、考古、原住民和世界文化遺產、希臘羅馬神話人物（奇美博物館）等導覽解說資料庫精簡再提升；大臺南各區簡介、歲時節慶、自然景觀及人文采風等資料的去蕪存精。以時間（過去、現在）、空間（地理方位）的豐富內容和輕旅行建議路線提供，三位一體、經緯交織，濃縮臺灣府城之精華於書內，《臺灣府城經典—導覽·逍遙遊》是人手一本，不可或缺的「導覽指南與遊程路線參考」。
　
編輯小組
臺灣府城 臺南

最佳賣點

最佳賣點 : 本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫，不只帶領你遊覽、欣賞臺南，更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。第四版依最新現況更新各期年表、一鄉鎮一特色等資訊，並將內容去蕪存菁，改版得更加完善、精緻。

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