現代零售管理新論: 門市與零售管理 (第2版) | 誠品線上

現代零售管理新論: 門市與零售管理 (第2版)

內容簡介

內容簡介 本書為作者依多年任教大專院校教授零售管理相關課程的心得，配合勞動力發展署公布之「門市服務─乙級技術士證照」要求之專業技能編撰，適合做為零售管理、門市服務相關課程教科書，也是準備報考門市服務乙級技術士證照的實用參考書。全書共十章：第1章概述零售與門市管理；第2章到第5章依序講述門市的商品管理、銷售管理、人力資源管理、營運計畫與管理；第6章介紹門市商圈經營；第7、8章分別講述顧客服務管理及危機處理；第9章與第10章針對術科考試，為讀者分析企劃書寫作及實務問答口試的題型。透過作者由淺入深的解說，讀者可更容易理解門市與零售管理之經營重點。各章章末附上門市服務乙級技術士證照練習試題並提供解答。第9章將企劃書撰寫調整為主要三家不同型態門市，可使考生易於理解企劃書撰寫僅需鎖定自身熟悉門市環境，即可輕易過關；第10章附上實務問答口試各題型的參考應答範本，兼含門市主管須具備的專業課程內容，以及淺顯易懂的答題參考。門市服務重視「人際關係｣ 的互動與「法規制度｣的認知，亦是近年來連鎖企業對外場員工（門市人員）訓練課程的重點，而要取得門市服務乙級證照須具備企業管理與行銷管理基本概念，由此可知門市管理並非僅是開門等待顧客上門的工作，而是需經完整銷售策略訓練的養成，本書即為此撰述而成，相信也能夠讓非商管學院或無門市經驗的讀者在閱讀後，掌握考試重點要求，有信心面對證照考試。第二版大幅精簡篇幅，以期達到自習即可考照之目的。書中學科試題隨附解答，並有術科試題的應答範本，方便自學讀者參考研讀。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介胡政源現職：嶺東科技大學 企管系 副教授學歷：國立雲林科技大學 管理研究所 博士國立政治大學 企業管理研究所 碩士國立成功大學 都市計畫學系 工學士經歷：嶺東科技大學 經管所 所長 兼 企管系 主任嶺東科技大學 企管系（科） 主任嶺東科技大學 實習就業輔導室 主任國立雲林科技大學 兼任教師靜宜大學 兼任教師企業界經營管理輔導 顧問蔡清德現職：雲林縣斗南鎮農會 行銷經理學歷：國立臺灣大學 農業經濟研究所 碩士經歷：農產品、食品流通業行銷管理以及營運企劃十餘年臺灣省有機農業生產協會 理事社團法人臺中市行銷人協會 副理事長、教育委員國立雲林科技大學 專案課程 講師嶺東科技大學 企業管理系 兼任講師朝陽科技大學 行銷與流通管理系 兼任講師曾任多所大學講師、協同業師、課程委員、競賽評委

產品目錄

產品目錄 Ch 01 零售與門市管理1-1 門市營運趨勢與概論1-2 零售與連鎖管理1-3 價格設定策略1-4 門市營運與財務管理要點1-5 店長營運角色與責任練習試題Ch 02 門市商品管理2-1 貨品陳列定位管理2-2 商品組合思維2-3 商品進銷存管理2-4 商品系統化管理2-5 商品採購管理練習試題Ch 03 門市銷售管理3-1 門市作業要點與技巧3-2 門市程序與作業3-3 服務態度與原則3-4 面銷與促銷計畫練習試題Ch 04 門市人力資源管理4-1 人力資源規劃與配置4-2 人力資源任用與教育訓練4-3 人力資源管理與績效評估4-4 離職人員互動練習試題Ch 05 門市營運計畫與管理5-1 營運與績效評估5-2 門市輔導與管理5-3 店務溝通與營運稽核5-4 內控品質管理練習試題Ch 06 門市商圈經營6-1 商圈經營管理6-2 商圈市場調查6-3 商圈立地規劃練習試題Ch 07 顧客服務管理7-1 顧客服務管理7-2 顧客服務作業7-3 顧客滿意指標與評量7-4 顧客關係建立與客訴處理練習試題Ch 08 危機處理8-1 門市、人員財產安全管理8-2 災害處理應變8-3 緊急事件處理8-4 職業道德與營業祕密遵守練習試題Ch 09 企劃書寫作題型分析9-1 企劃書寫作題型分析與研究9-2 企劃書撰寫要領與模擬演練Ch 10 術科測試－實務問答口試第一題型 流通知識與相關法令第二題型 門市經營管理實務第三題型 危機管理與應變對策參考文獻

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