坐月子30天食譜 | 誠品線上

坐月子30天食譜

內容簡介

內容簡介 1、表格式的月子餐單，不用為每天吃甚麼而煩惱。 2、量身打造的調理食譜，輕鬆應對產後各種不適。 3、四季餐單推薦，無論哪個季節都能安心坐好月子。 月子吃好養一生，但月子里吃什麼，怎麼補，卻是攔在新媽媽和家人面前的一道坎。坐月子飲食很講究，吃對吃錯大不同。本書摒棄月子飲食「填鴨式」的猛補，教給大家月子食譜製作方法、飲食禁忌、進補食材，讓新媽媽吃得科學不發胖。 表格式月子餐單，30天菜譜，每天6餐，每天翻兩頁，照著做，不用為每天吃甚麼而煩惱。在營養師的巧手搭配下，大葷、小葷、蔬菜、湯飲、主食、水果巧妙融和，營養均衡高顏值，新媽媽在家也能享受女王般的待遇，不用再聞「月」色變。更配有春夏秋冬四季餐單和調理食譜，無論哪個季節，新媽媽都能安心坐好月子。

作者介紹

作者介紹 李紅萍李紅萍，愛加樂月子會所創始人，營養保健師，健康管理師。從事母嬰護理工作多年，所創立的月子會所在新媽媽群里口碑相傳，每年都會收穫上千的新媽媽「舒心」點贊。為了讓更多新媽媽在家也能享受會所待遇，李老師精心挑選出一套科學的月子食譜，讓月子餐既有顏值又營養美味，媽媽心情好，自然下奶多，產後恢復快。這樣的理念讓李老師收穫了讚譽，也讓她樂於推廣這份「有愛」的經驗，閑暇之餘，開展講座，編寫圖書，所著的《圖解催乳按摩》《坐月子調體質》深受讀者歡迎。

產品目錄

產品目錄 第一章 坐月子飲食禁忌 忌乳腺未通吃下奶食物 18 忌產後馬上服用人參 18 忌立即吃阿膠補血 18 忌多吃雞蛋 18 忌飲食過鹹過酸 19 忌食辛辣刺激食物 19 忌食生冷食物 19 忌喝紅糖水超過10天 20 忌服用生化湯超過1周 20 忌只喝湯不吃肉 20 忌每頓吃太多 21 忌產後大補 21 忌過早吃母雞 21 第二章 月子食譜製作原則 順產媽媽飲食原則 24 剖宮產媽媽飲食原則 24 哺乳媽媽飲食原則 24 非哺乳媽媽飲食原則 24 清淡飲食，少鹽少油 25 可搭配煎、炸、炒 25 葷素搭配 25 乾稀搭配 25 粗細搭配 26 按季節搭配 26 飲食要能促進排便 26 階段性調補因人而異 27 月子宜常吃的食物 27 如何挑選月子食材 28 動物內臟每週吃1~2次 29 用體重衡量月子餐是否合理 29 第三章 營養師推薦的進補食材 白蘿蔔：通氣助康復 32 花生：補虛補血健脾胃 32 芝麻：緩解產後便秘 32 薏仁：補脾虛消水腫 32 雞蛋：快速補充體力 33 小米：產後補養佳品 33 烏雞：補氣養血 33 豬蹄：催乳佳品 33 豬肝：貧血媽媽首選 34 蝦：通乳增強食慾 34 鯽魚：補虛通乳 34 黃鱔：滋補溫陽 34 鯉魚：下奶排惡露 35 牛、羊肉：補虛強筋骨 35 牛奶：保持母乳鈣含量 35 紅棗：補氣血安心神 35 番薯：預防產後便秘 36 銀耳：淡斑瘦身 36 淮山：助消化增食慾 36 蓮藕：排出體內瘀血 36 核桃：緩解產後疲勞 36 板栗：產後腰痛剋星 37 木瓜：催乳減肥 37 通草：通氣下乳 37 黃芪：產後氣虛首選 37 杞子：明目養肝增強免疫力 37 第四章 產後30天食譜推薦 生產當天 40 順產媽媽當天飲食原則 40 順產媽媽這麼吃 41 剖腹產媽媽當天飲食原則 42 剖腹產媽媽這麼吃 43 第 1 天 44 第 2 天 48 第 3 天 52 第 4 天 56 第 5 天 60 第 6 天 64 第 7 天 68 第 8 天 72 第 9 天 76 第 10 天 80 第 11 天 84 第 12 天 88 第 13 天 92 第 14 天 96 第 15 天 100 第 16 天 104 第 17 天 108 第 18 天 110 第 19 天 114 第 20 天 116 第 21 天 118 第 22 天 120 第 23 天 124 第 24 天 128 第 25 天 132 第 26 天 134 第 27 天 136 第 28 天 138 第 29 天 140 第 30 天 144 第五章 產後不適調理食譜 產後缺乳 148 金針牛鼻子湯 王不留行燉豬蹄 木瓜魚尾湯 產後貧血 149 菠蘿牛肉 豬蹄蓮藕章魚湯 竹笙瑤柱烏雞湯 產後體虛 150 淮山排骨湯 歸芪鯽魚湯 酒釀蒸雞蛋 食慾不佳 151 茄汁椰菜花 番茄炒淮山 五彩粟米羹 產後腰痛 152 膳食排骨 板栗扒白菜 肉蓯蓉羊肉湯 缺鈣 153 鮮蘑炒青豆 麻油鮮魚湯 南瓜蝦皮湯 春季月子餐單 160 夏季月子餐單 164 附錄 四季月子餐單 惡露不盡 154 荷塘小炒 艾葉羊肉湯 益母草煮雞蛋 抑鬱 155 蓮子薏仁豬心湯 香蕉百合湯 玫瑰粥 失眠 156 淮山紅棗豬心湯 牛奶銀耳小米粥 百合蓮子桂花飲 便秘 157 雜錦水果羹 橘瓣銀耳羹 香蕉冰糖湯 水腫 158 紅豆薏仁湯 薺菜蒟蒻湯 冬瓜蝦皮湯 急性乳腺炎 159 粟米絲瓜絡羹 陳皮紅糖水 蒲公英粥 附錄 四季月子餐單 春季月子餐單 160 夏季月子餐單 164 秋季月子餐單 168 冬季月子餐單 172

商品規格

試閱文字

自序 : 特別感謝出版社的邀請，讓我把在母嬰健康領域工作十五年、月子會所創辦近十年的經驗來跟大家分享。
這本《坐月子30天食譜》從出版社編輯約稿到我梳理好自己想表達的內容，修修改改了一整個春夏秋冬，現在終於要出版了。
每次書稿出版之前，我總是惴惴不安，就像一個要見老爺奶奶的新媳婦一樣，心情忐忑。總是怕哪句話表達得不透徹，或是哪道食譜搭配得不好而誤導了新媽媽們。雖然平時跟客戶交流時都很輕鬆愉快，然而要把平時的知識編輯成書，頓時感覺困難了很多。因為客戶諮詢是獨立個體，而書籍更多寫的是共性。
每個人的個體差異比較強，無法完全一一對應，比如月子中遇到便秘、缺鈣、血糖高、貧血等狀況，我無法把所有原因寫明，只能寫出共性。本書中的每一餐我都儘量做到食物多樣化，營養均衡，在不影響營養的情況下讓菜餚的口感更好。
飲食佔健康因素的50%，但需要跟生活習慣及心態相結合。近年，我發現太多產婦，愈來愈離不開手機，甚至有些產婦一直的習慣就是夜裏兩三點睡，上午不起床。這種情況下，飲食搭配的調理效果就會大打折扣。
關於產後進補，我們不能再以老一代人的說法去大吃大喝，這是一個極大的謬誤。產後進補需因人而異、因地制宜。因為每個人的情況都不一樣，比如食量、喜好、坐月子的季節、傳統觀念等都有很大差異。所以我們要根據自己的情況調整。
關於餐次，本書中以一天三餐三點舉例，新媽媽也可以根據自己的實際情況，安排三餐二點，但綠葉蔬菜一定要至少保持一天兩餐。
關於催乳，傳統習慣都是拼命喝湯，而事實是：大量湯水不但不能催乳，反而會稀釋胃液，導致腸胃動力下降，容易引起消化不良、膽固醇高、痛風等疾病。如果母乳不足，必須要先找到根源，想要瞭解這方面的內容可以看看我編寫的另一本書—《圖解催乳按摩》。
謝謝你能閱讀本書，希望這本小書能給你帶來真正的幫助！

最佳賣點

最佳賣點 : 1、表格式的月子餐單，不用為每天吃甚麼而煩惱。
2、量身打造的調理食譜，輕鬆應對產後各種不適。
3、四季餐單推薦，無論哪個季節都能安心坐好月子。