東南亞菜製作教程
作者 | 蔡潔儀 |
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出版社 | 聯合出版有限公司 |
商品描述 | 東南亞菜製作教程:味道濃郁的東南亞菜,善於運用香料和椰糖入饌,一般讀者未必能掌握箇中訣竅,這本集東南亞菜精髓的食譜,全書以中英對照,利用圖像表達菜中精要,讓人一 |
作者 | 蔡潔儀 |
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出版社 | 聯合出版有限公司 |
商品描述 | 東南亞菜製作教程:味道濃郁的東南亞菜,善於運用香料和椰糖入饌,一般讀者未必能掌握箇中訣竅,這本集東南亞菜精髓的食譜,全書以中英對照,利用圖像表達菜中精要,讓人一 |
內容簡介 味道濃郁的東南亞菜,善於運用香料和椰糖入饌,一般讀者未必能掌握箇中訣竅,這本集東南亞菜精髓的食譜,全書以中英對照,利用圖像表達菜中精要,讓人一目了然,食譜中還輔有烹調心得,令讀者更能掌握做菜的技巧。
書名 / | 東南亞菜製作教程 |
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作者 / | 蔡潔儀 |
簡介 / | 東南亞菜製作教程:味道濃郁的東南亞菜,善於運用香料和椰糖入饌,一般讀者未必能掌握箇中訣竅,這本集東南亞菜精髓的食譜,全書以中英對照,利用圖像表達菜中精要,讓人一 |
出版社 / | 聯合出版有限公司 |
ISBN13 / | 9789621428691 |
ISBN10 / | 9621428696 |
EAN / | 9789621428691 |
誠品26碼 / | 2611375093009 |
頁數 / | 143 |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
級別 / | N:無 |