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第一次加盟創業就成功

內容簡介

內容簡介 台灣有80％的上班族都想自己創業，這麼多人對加盟創業感興趣，原因何在？因為據經濟部商業司的統計，一般自行創業的成功率只有3到4成，而加盟創業的成功率卻高達6成以上！但是，加盟創業並非遍地黃金，很多加盟者成了冤大頭，投資血本無歸！正所謂老闆人人會當，大錢卻不是人人都有能力賺。 本書作者投身加盟產業近20年，人稱創業達人，曾經輔導、接觸過兩岸上千家的連鎖企業，累積多年輔導連鎖加盟企業的經驗，全部在書中毫不藏私首度公開，包括剖析加盟總部的運作模式與思維，加盟內幕與實戰know－how，逐一告訴加盟族，如何選出加盟成功率最高的行業、如何破解加盟陷阱與死角、如何看穿偽裝的詐欺總部、如何精選賺錢商圈與店面、到底要準備多少資金才夠，還有透露與加盟總部談判斡旋時，內行人才懂得爭取的權益……完完全全站在創業族的立場，傳授加盟創業的知識。 對準備好的人來說，加盟創業絕對能賺大錢，但是對還沒準備好的人，則會賠了夫人又折兵！想要規避加盟創業的所有風險，想要選對加盟品牌借力使力抱到金雞母，本書絕對是加盟族最完整、最詳盡的實務工具書，讓你一進場就佔盡優勢，在加盟創業路上如虎添翼，賺錢賺到笑得合不攏嘴！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介邱建樺加盟創業達人，連鎖加盟行銷及開店創業之資深顧問，電視及電台談話節目之創業議題名嘴，以分析精闢辛辣，快、狠、準，一針見血著稱，深受觀眾與聽眾的喜愛。從事連鎖加盟行銷專業諮詢輔導領域，有近二十年經驗，專精於連鎖加盟體系規劃輔導，對於推動兩岸連鎖加盟產業之蓬勃發展不遺餘力，經常受邀至各大企業授課，擁有數百場課程講授經驗。現任：《創業搶鮮誌》發行人、開創家企管顧問有限公司總經理、行政院青輔會「創業輕鬆貸」創業顧問、行政院勞委會「創業創薪行動」創業顧問、經濟部中小企業處「創業圓夢坊」創業顧問、台灣速食餐飲促進協會顧問、德明財經科技大學物流管理系兼任講師、中華兩岸連鎖經營協會創會發起人、社團法人台灣服務業發展協會顧問。曾任：經濟部商業司96年連鎖總部評鑑評鑑診斷顧問、經濟部商業司兩岸連鎖競合研析計畫指導委員、經濟部商業人才認證培育推廣計畫教材審查委員、台灣連鎖加盟促進協會創會發起人及顧問、中國連鎖經營協會講師。輔導企業：台灣大哥大事業群、小林眼鏡、得恩堂眼鏡、固特異輪胎、永慶房屋、邱素貞瑜珈教室、泰利乾洗、弘爺食品、海中天娛樂事業機構、壹咖啡、Mr. Wish、丐幫滷味、歐都納、清茶一盞、蕃茄村漢堡等數十家企業。專長課題：顧客滿意經營管理實務、門市服務業如何提升市場佔有率、魅力萬千的店長經營術、高效率的商品運作系統、商店經營法規與合約契約訂定、利潤倍增的店面經營促銷技巧、客戶服務與抱怨處理。媒體經驗：曾獲各大媒體邀請擔任創業議題特別來賓，如中天電視台〈今晚哪裡有問題〉、TVBS〈Money我最大〉、中天電視台〈大學生了沒〉、中天電視台〈冰冰好料理〉、東森電視台〈關鍵時刻〉、東森電視台〈世紀向前行〉、漢聲電台、中廣新聞網等。

產品目錄

產品目錄 作者序 用正確的方法，朝加盟創業成功之路迅猛前進 PART 1 加盟創業的利基和陷阱1.加盟創業，有哪幾種型態？2.加盟創業六大利益，你掌握了幾個？3.四項指標，選出加盟成功率最高的行業4.避開六大常見的加盟陷阱5.六大探詢技巧，讓詐欺總部現形6.加盟創業十步驟，保證成功百分百7.五大步驟，讓你穩定收入、長期獲利8.六大步驟，讓你加盟成功賺大錢9.加盟創業五大責任義務，要賺錢就得遵守 PART 2 創業族必備的談判技巧與注意事項10.面對加盟總部，如何取得優勢的談判技巧11.加盟簽約前，創業族必須爭取的五大權益12.五大步驟，在加盟展中挖到寶！13.加盟創業要成功，究竟需要準備多少錢？14.加盟金、權利金、保證金，如何收費才合理？15.三個指標，選出肥沃的賺錢商圈16.七項要點，精選出賺錢店面17.五大重點，建立高戰鬥力的經營團隊 PART 3 加盟創業後的賺錢經營法則18.經營出一家旺店的四大基本功19.善用促銷手法，讓您的店大排長龍20.抓住節慶商機，賺得荷包滿滿21.搶錢！一定要貫徹執行的商圈精耕！22.戰勝競爭同業！門市經營五力分析23.善用政府資源，加盟創業成功更輕鬆

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試閱文字

內文 : 4.避開六大常見的加盟陷阱
想要加盟創業的你，深怕遇上不肖總部墜入陷阱，落得創業失敗、血本無歸！請張大眼睛，先辨識出六種常見的加盟陷阱！

「麵包連鎖店坑加盟，害失業者慘賠！」、「加盟遇陷阱，賺錢不成反虧百萬！」、「加盟烤麵包店遭騙，害失業者賠本……」
許多想要創業的朋友，明明知道自行創業的失敗風險極高，卻仍然不願意選擇加盟的方式創業，原因就在於經常看到報章媒體報導，或是親朋好友轉述，加盟失敗或加盟詐欺的事件，因而心生恐懼不願意加盟創業。
不肖加盟總部主要是抓住失業族、創業族的心理弱點，然後將自己的加盟創業方案，包裝成為可以滿足創業族需求的樣子，誘騙創業族上當。
當創業族因為資金有限、貪小便宜、想要走捷徑快速致富、迷失於總部包裝的美麗外表、想要搞怪出奇、追逐流行風潮搶熱錢、經營的專業知識不足等心理因素，而失去了冷靜的頭腦，無法做出理性的判斷，就會墜入不肖加盟總部所設下的陷阱，落得創業失敗的下場。
以下舉出坊間常見的一些「有問題的」總部，有意或無意所設下的加盟陷阱。
加盟陷阱一：以超低價誘騙創業族加入，簽約後拼命追加
看準許多資金有限的創業族沒有能力負擔太高的投資金額，或是想要誘騙一些懷抱著貪小便宜心態的創業族，某些不肖的加盟總部就會以不合理的、超低的投資金額，誘騙創業族簽約加盟，等到創業族正式加入、已經繳交部分款項後，才露出真面目，告知創業族這項設備不包括、那項裝潢要自理，之前創業族所看到的設備裝潢明細是標準店或旗艦店的配備，以超低價加入的創業族並不享有……
於是騎虎難下的創業族左右為難、吊在半空中，進也不是退也不是，只有硬著頭皮想辦法籌錢加碼投資。實在湊不出錢的創業族，還沒出師就陣亡了。而勉強加碼投資的創業族，在還沒開業前就搞的心中有個大疙瘩、滿肚子氣，創業的信心與熱情都打消一大半了，創業的成功率自然大大減低。
加盟陷阱二：營運獲利模式是根本行不通的假象
前面所舉出的「麵包連鎖店坑加盟」案例，就是典型這類型的陷阱。
業者號稱平價的麵包現烤現賣、新鮮好吃，投資低、損耗少、租金低、費用低、獲利高，是以餐車或小店面的型態經營現烤麵包的生意。
在業者宣傳的資料中大力吹噓，「使用空間僅二至三坪即可，地點容易找。烤多少、賣多少，零庫存。營收高，費用低，毛利五成，比麵包店的獲利更好。」
一個行業適合將店鋪開在那一種類型的商圈中，店鋪坪數需要多大？租金成本大約少多？每天可以做出多少營業額？毛利率是多少？要用幾位員工？薪資費用需要多少？每個月水電及瓦斯費用要花多少？收入扣除成本、費用之後，就是創業族辛苦賺得的稅前獲利。這些營運相關事項的假設、營運數據的預估，就是營運獲利模式。
讓我們來分析看看，該業者宣稱的營運獲利模式裡，有哪些地方在現實環境中，是根本不可行的。
首先，麵包店開設的地點要在上下班人潮會經過的地方，或是在市場夜市人流量大的地方。以小店面或餐車型態經營，醒目度不足，顧客不容易注意到，必須選更好的地點。因此，租金成本不可能低！
其次，不應該是「烤多少、賣多少」，而是「客人買多少、就烤多少、賣多少」，因此儲存冷凍麵糰半成品的空間（冰箱）要夠大，當顧客上門要買麵包時，才從旁邊的冰箱中拿出冷凍麵糰，現場立即烘烤，所以二、三坪的空間是不夠用的，租金不能省。
第三，在路邊或小店內等著麵包現烤，顧客會不耐久候，所以人員操作的速度要快，而且電烤箱的功能要強才能夠快速烤出麵包，符合電烤箱使用的電力供應也會是個要解決的問題，地點不會好找。
還有，毛利五成是怎麼計算出來的？我曾經看過該品牌的麵包，一顆顆比起一般麵包店的麵包體積要小上四分之一，想要賣出相同的價格，似乎是不可能的。然而，總部以正常大小的麵包售價（二十元），去計算小麵包的成本（十元），當然會有五成的毛利。但癥結點是，一顆縮水的麵包賣二十元是沒有客人要買的，如果將售價調降為十五元時，客人會接受，但是毛利就降低為三成三，所以業者宣稱毛利有五成，是做不到的。
這類型有問題的總部，將收入高估、成本及費用低估，包裝出一個可以賺錢的營運獲利模式供創業族參考，在這個部分它們完全沒有違法。但最大的問題是，它們吹噓的營業獲利模式，在實際的市場中是完全行不通的！
加盟陷阱三：只管賺加盟主的錢，欠缺後續輔導
某些不肖總部以賺「開店的錢」為宗旨，所以在裝潢、設備上大大地賺創業族一筆，加盟店開張時首批進貨又狠狠地再塞一堆貨進去，再賺創業族一筆。
可是，因為日後加盟店的正常營運上，總部無法從中賺到錢，或是這類不肖總部也根本不打算賺正常營運的錢，因此，在加盟店開張正式營運後，完全置之不理，即便有號稱的後續輔導系統，也只是送貨人員補貨收錢時，虛意地問上一、二句關懷的話，但完全沒有實際的輔導協助行動，徒具形式。
在這種情形下，創業族加盟開店之後，想要在商圈中贏過競爭對手，獲得消費顧客青睞，永續經營下去，完全得要「自立自強、自給自足」，或者換一個角度說是「自力救濟、自生自滅」，希望藉由加盟總部的協助，做為經營競爭的後盾靠山，意義完全不存在。
這種現象在早年的漫畫租書店業界中，發生的最多！
漫畫租書店總部幫加盟店的店鋪規劃丈量後，動輒要價上百萬元，先狠狠地賺了創業族二、三十萬元，然後在漫畫書、武俠小說、言情小說供貨時，又再賺上一筆。接下來，因為加盟店每月要補進貨的新書、期刊，都是直接向各地的書報社盤商進貨，加盟總部一毛錢也賺不到。因此，很對不起，日後的輔導也是完全沒有！
加盟陷阱四：花錢塑造生意興隆假象，誘騙創業族加入
我更見識過某些不肖總部會精心設計他們的騙局。首先，它會在醒目的三角窗地點，耗鉅資裝潢出一家美美的、現代化的、有質感的店鋪，然後將日常可見的小商品加以精緻化、優質化，容器、手提袋及包裝盒也設計的美美的，賣的價格比起一般售價多貴個新台幣五元到十元。
接下來，它會暗地用些伎倆讓店門口的客人大排長龍，讓週遭路過的人都看到店鋪的生意好像很好。因此，很快地就會塑造出「型態創新、商品平價奢華、生意很好、大排長龍」的「賺錢假象」。
而這個社會中的現象就是，只要是一家型態創新、商品創新、生意很好的店，就會引起一些想要搶先賺熱錢的人詢問加盟加入的方式。
詭譎的是，店內的服務人員及公司的管理幹部，都擺出一副冷漠的姿態，對於加盟詢問愛理不理的，甚至宣稱總部不打算開放加盟，計畫中只打算開直營連鎖店，吊足了一些受迷惑的創業族的胃口。然後，半推半就地、勉為其難地接受了加盟申請，幫創業族開了一家加盟店。
而更詐的，就是它會持續地設法讓直營店的門前客潮不斷，還是一副生意很好、看似很賺錢的樣子。而開設加盟店的創業族就會很納悶，為什麼總部的直營店生意還是很好，可是自己的加盟店生意卻大大不如，獲利有限甚至虧損。
而這個不肖總部暗地裡快速吸納加盟店，在短短的二、三個月內在到這個區域裡開出四、五十家的加盟店。等到加盟店數夠多了，不肖總部就將直營店頂讓出去。然後整家公司結束營運，搬遷到另一個地區，在重新一次地炒作一次。
據說，四、五年前某家由南部開始逐漸往中北部發展起的大型豆花店，運用的就是這種誘騙手法。
加盟陷阱五：無上限地拼命開店，稀釋市場、自相殘殺
某些不肖總部在市場中拼命開店、無限擴張，即便原來因為商品有特色，所以創始店是賺錢的。但是不肖總部隨意四處濫肆展店，對於消費大眾來說，因為到處都買得到，新鮮感與稀有性就沒有了。而對加盟這個不肖總部的創業族來說，市場相對的也就被稀釋。
甚至，市場上一窩蜂的現象，也會有看好這個行業錢景的競爭者加入分食。於是，可憐的加盟店就得同時要面對同業的競爭，以及同品牌的其他加盟店瓜分市場。
這種現象，在傳統小吃名店轉型發展連鎖店時，最常發生。無論是基隆賣甜品的、彰化賣肉圓的、台南賣羹麵的，這種現象也是屢見不鮮！
加盟陷阱六：空有理想卻不具備能力的白日夢總部
有一些「有問題」的總部，乍聽之下，經營理念、商品組合、未來運作模式、市場行銷、品牌發展，總部的負責人說的頭頭是道。從談話之中，只看的到誠懇、認真、用心與抱負，完全看不出有任何一絲詐騙的意圖。
但是，創業族加盟之後才發現，許多該總部負責人所提出的營運模式都是「未來的」、「目前尚未實現的」，有待大家共同努力。而可悲的是，通常該位負責人說的多、做的少，能力有限、資金不足，每天光處理公司內部的問題就已經焦頭爛額了，沒有任何餘力可以健全總部機能、發展品牌價值、實現未來理想！
創業族如果沒有能力分辨出「未來理想狀態」、「持續進行中的進度與能力」與「目前現況」之間的差別，而以同情、認同以至於感動的心態去加入，經常會遇上「總部經營不善倒閉，加盟店繼續苦撐」的可悲狀況。
早年，台灣北部地區有一家強調低糖低脂烘焙的業者－X糖主義，大致的起落情況就是如此！

外行的看熱鬧，內行的看門道！加盟創業族務必要在評選適合的加盟總部時，冷靜理性的思考，分辨出究竟它所提供的加盟方案，真的是一個創業賺錢的機會？或是一個精心包裝的騙局？對照看看這六大加盟陷阱的徵兆，有沒有出現在你正在洽談加盟的總部身上。必要時，請直接點出這六大陷阱，逐項詢問該總部，「貴公司所宣稱的加盟方案，有沒有隱含這六大陷阱？」保證你，立即戳穿詐欺總部的假象！