經典不敗的雞尾酒入門 (第2版) | 誠品線上

經典不敗的雞尾酒入門 (第2版)

內容簡介

內容簡介 收錄眾多雞尾酒中「最基礎」也「最經典」的品項， 大步走入那絢麗奪目的世界， 一點點基礎知識 + 一點點創意 = 無限美好的風味。 釀造酒、蒸餾酒、再製酒……從飲料的概念說起，傳遞雞尾酒快樂指南，為你細分每一種酒的原料、製造方法。 眼前的葡萄酒，曾經歷怎樣的時光？ 1982年的波爾多被譽為「最偉大的年份」，充足的陽光、完美的溫濕度，葡萄的質量達到一個不可思議的完美狀態，從而成就了82年拉菲（Chateau Lafite Rothschild）這樣的世紀酒款。 天時、地利、人和，三者齊聚方能造就盛事。 知曉來龍去脈，引人無限神往 時光飛逝，雖然多年前那雙採摘葡萄的手，揮灑在土地的汗水已不可聞。但現在，當我們說出「給我82年的拉菲」時，是微笑期盼，盼著透過這瓶酒，穿越時光的洪流，感受那一年的雨露風光。 長久以來「調酒」深受人們的歡迎， 酸、甜、苦、辣，百變風味，它就是這樣不被拘束的飲品。 雞尾酒是簡單、愉悅，且與人共享的。聚會時是快樂的調劑；閒暇時是小酌的首選，既好喝又好玩，一杯就足以改變生活的情趣。你可以挑其中一頁，也可以盲選，拿起酒杯，走入雞尾酒的世界，創造專屬自己獨一無二的雞尾酒，無論是親朋好友來訪，或是周末放鬆小酌、燭光晚餐，各種場合都能派上用場，讓自己有一個充滿雅趣的技能製造生活歡樂吧！

作者介紹

作者介紹 盧志芬、范之壎盧志芬光復中學 餐飲科科主任東南科技大學 餐飲系系主任范之壎 大專盃調酒比賽雙人組冠軍台北市調酒協會理事台北市開平高中學生餐廳經理新北市智光商工餐飲管理科科主任實踐大學推廣教育班講師

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 收錄眾多雞尾酒中「最基礎」也「最經典」的品項，大步走入那絢麗奪目的世界，
一點點基礎知識 + 一點點創意 = 無限美好的風味。