餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版)
| 作者 | 洪仁正餐研室 |
|---|---|
| 出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| 商品描述 | 餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版)：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
商品規格
| 書名 / | 餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版) |
|---|---|
| 作者 / | 洪仁正餐研室 |
| 簡介 / | 餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版)：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
| 出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789867308887 |
| ISBN10 / | 9867308883 |
| EAN / | 9789867308887 |
| 誠品26碼 / | 2680237255008 |
| 頁數 / | 248 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |