預約不到的料理教室! 美人祕密食譜 | 誠品線上

予約の取れない料理教室 秘密のレシピ

內容簡介

內容簡介 ◎日本鳥取縣女性間蔚為話題的「預約不到的料理教室」！超人氣祕密食譜不藏私大公開！◎創意、味道、營養一應俱全，讓男人上癮，更讓女人愈吃愈美麗！◎讓美麗的「美容食物調理師」道乃傳授我們70道祕傳食譜～「大家都說Lotta的學生們是美人，因為我們的座右銘是『愈吃愈美麗』」。料理是帶給人幸福的魔法！這是經營料理教室時，常令我深切體會到的事。「昨天我先生吃了之後非常高興。」「我兒子討厭蔬菜，可是他也大口吃下去了耶！」會讓某人露出笑容，而那個笑容又會讓別人露出笑容，料理就是這樣具有引出幸福的能力。 所以各位，我希望能傳遞給大家具有抗老效果的食譜，讓大家愈吃愈美麗、增加每天生活中的幸福！

各界推薦

各界推薦 「她所做的料理步驟簡單，只需要花一點功夫就能讓料理出色好吃。這本書裡的食譜，都是這樣的『祕密食譜』！」－－前大聯盟選手／鈴木 誠

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介道乃1986年9月21日生。主要是以女性為對象進行食物調理搭配的活動，如抗老食譜、料理示範、講座等。除了定期主持料理教室（Lotta）之外，還會與各企業合作舉辦料理教室、料理實作、培育講師等。資格：減重指導師╱蔬果指導師╱健康長壽飲食指導師╱五穀雜糧調理師。「在小小的城鎮中，有一間小小的料理教室叫Lotta」官網：http: www.lottacook.com Facebook：https: www.facebook.com Lotta.cooking部落格：http: ameblo.jp bigakuya ■譯者簡介程永佳日本國立橫濱大學國際社會科學研究所碩士畢。在中日口筆譯者之路上，持續努力中。

產品目錄

產品目錄 序目錄我想告訴大家很多關於「Lotta」的事抗老課程Lesson1 用豆渣變美麗〈豆渣披薩拼盤〉蔬菜青醬汁╱豆渣脆皮披薩╱豆漿燉蕈菇雜糧燉飯佐蔬菜青醬汁╱地中海凱薩沙拉╱根莖類普羅旺斯燉菜豆渣乾咖哩╱蕃茄生薑飯豆渣鹽味起司蛋糕暖呼呼豆渣韓式火鍋Lotta豆渣日式年糕Lesson2 用豆腐、豆漿變美麗豆腐鬆餅拼盤╱加拿大式豆腐鬆餅╱滿滿蔬菜的豆漿味噌湯美式豆漿炒蛋╱橄欖油漬蔬菜百匯豆腐什錦燒╱牛蒡培根味噌湯Lesson3 用蔬菜變美麗〈可以品嚐到蔬菜美味的一道料理〉Lotta韓式生菜沙拉╱韓式豆苗小菜醋炒秋葵蕈菇╱馬鈴薯沙拉風羊棲菜豆渣╱橄欖油漬青椒蕃茄美味白蘿蔔起司排╱鹽味焦糖蕃薯╱白蔥味噌起司燒蕃茄起司盅╱茄子披薩╱法式紅蘿蔔沙拉〈蔬菜湯品4種〉大蒜焗烤濃湯╱蕃薯濃湯南瓜濃湯╱百菇濃湯Lesson4 用五穀雜糧變美麗美味雜糧散壽司醋橘提味湯╱澤煮?╱三菇湯大麥蝦米拌飯╱羊棲菜雜糧飯╱雜糧生薑飯Lesson5 Lotta特製藥膳醬汁料理特製藥膳醬汁╱低溫烤牛肉酪梨一口漢堡藜麥蔬菜總匯丼Lesson6 用荷蘭鍋烤出派對料理豆漿牧羊人派蕃茄高麗菜捲Lesson7 祕製淋醬＆醬汁蘋果檸檬淋醬╱洋蔥中式淋醬紅蘿蔔芥末淋醬蔬菜莎莎醬╱印度咖哩角醬汁冷咖哩紅蘿蔔慕斯雞尾酒沙拉╱蔬果醋豆漿蕃薯椰奶布丁╱葡萄柚醋橘果凍不簡單的「酵素分解棒」專欄1在使用進階級調味料前，先從基本的砂糖跟油開始Lesson8 抗老甜點脫水優格起司蛋糕脫水優格／脫水優格提拉米蘇咖啡館全麥法式薄餅橄欖油餅乾專欄2利用超級食物更上一層樓男生愛吃的料理課程Lesson1 用男生愛吃的料理招待他〈奶油雞肉咖哩拼盤〉奶油煎雞肉咖哩╱薑黃飯／印度坦都里烤雞╱好喝印度奶昔地中海式西班牙海鮮飯家常日式紅酒牛肉燴飯Lesson2 絕對祕傳?食譜祕傳?漢堡╱起司奶油洋蔥排 手工味噌肉醬／祕傳?麻婆豆腐祕傳?滷肉專欄3瘦不了3原則Cooking Studio 「Lotta」關於我們的教室關於器皿與打扮道乃給大家的話

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