吃巧克力控制糖尿病: 每日25公克黑巧克力, 讓你降低糖化血色素、促進胰島素分泌、紓解壓力 | 誠品線上

チョコは糖尿病によく効く、ヘモグロビンA1cがこんなに下がった

內容簡介

內容簡介 史上最幸福的糖尿病食療法！日本名醫推行有成的革命性巧克力控醣概念每日25公克黑巧克力，減少30%糖尿病發生率！臨床實證，高純度巧克力不會令人發胖，飯前１片巧克力，可防堵糖尿病、癌症、失智症、心血管疾病、過敏等可怕疾病近身！全書以簡易圖解，幫助你了解糖尿病常見迷思、防治須知，詳盡剖析巧克力的營養成分、多元功效，並以科學文獻、臨床實例佐證巧克力的神奇療效。◎專治生活習慣病的醫師親筆撰述作者栗原毅先後於東京女子醫科大學、慶應義塾大學擔任教授，2008年成立以預防治療消化器官疾病、代謝症候群等生活習慣病為目標的「東京日本橋栗原診所」，在學界、臨床上都成績斐然。他於書中介紹關於糖尿病必須掌握的基本知識，詳舉科學文獻、臨床實例佐證巧克力對糖尿病等多種疾病的神奇功效，並公開自家門診的治療實績，書中介紹的劃時代巧克力控醣食療相信能為病友的復原帶來新希望。◎導正觀念──你所知的糖尿病常識可能是一場誤會● 關於飲食控制，減醣比減少熱量攝取更重要● 糖尿病非不治之症，許多患者可不依賴胰島素和藥物● 對甜食不必全面封殺，蛋糕、餅乾不會讓血糖急升● 水果多吃無益，攝入過多果糖會使胰島素運作不良● 不必戒酒，蒸餾酒或釀造酒適量飲用有助病情改善◎劃時代巧克力控醣食療● 糖化血色素、肝指數、發炎指數全下降了● 才吃1個月，糖尿病和動脈硬化都獲得改善● 讓偷吃甜食的C肝患者肝功能指數、糖化血色素回到正常值● 「限醣」也沒改善的糖化血色素，在吃巧克力後竟降低了● 讓肉食主義者的好膽固醇增加、糖化血色素降到正常值● 每天2片巧克力，解除罹患脂肪肝、糖尿病的危機● 吃巧克力3個月後，停用高血壓藥物，壓力指數也降低● 愛吃麵而成為高血脂、糖尿病高危險群，吃巧克力後情況好轉● 每天走8千步也降不了糖化血色素，靠吃巧克力減醣成功了

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介栗原毅1951年生於日本新瀉縣。畢業於北里大學醫學系。於東京女子醫科大學專攻消化器內科，特別是肝臟病學，2005年任職同所大學教授，2007年起任慶應義塾大學教授。2008年成立以預防治療消化器官疾病、代謝症候群等生活習慣病為目標的「東京日本橋栗原診所」。著有《「血液淨化」指南》《內臟脂肪是生命的危險訊號》（以上小學館出版）《「體重少兩公斤」就能擺脫代謝症候群》（講談社＋α新書）《為什麼綠茶對糖尿病和失智症有療效？》《糖尿病飲食只要這樣改變就能使糖化血色素下降》（主婦之友infos出版）。■譯者簡介婁愛蓮台中人，目前任職於外商公司，熱愛旅遊，喜好觀察人世百態，譯有『最強的健康魔法冰塊洋蔥冰+番茄冰』、『壽司之神：小野二郎的米其林精神』、『打造不會罹癌的身體』等書。

產品目錄

產品目錄 序言 含醣量PK賽！糖尿病患者和肥胖者什麼不能吃？Part 1有糖尿病就跟美食絕緣？吃甜食、不戒酒、不挨餓照樣控制病情● 糖尿病食療誤把「控制熱量」奉為金科玉律● 一味「控制熱量」會造成負面影響● 「控制飲食的壓力」會讓糖尿病更難治療● 「糖尿病是不治之症」的迷思仍深植人心● 是否認定「只要是甜食就不能吃」？● 巧克力富含可防止血糖上升的「膳食纖維」● 「水果有益健康」的說法不適用於糖尿病患者和肥胖者● 不必太在乎「血糖值」，以穩定「糖化血色素」為目標● 「酒類」適當飲用反而具有療效● 「改變飲食方式」就可完全控制糖尿病● 飲食控制的要領是「稍微減少醣類攝取量」Part 2全球研究證實！巧克力能明顯降低糖尿病、心臟病、中風發生率● 吃巧克力可減少％的糖尿病發生率● 只吃天就使胰島素抗性降低、敏感性提高● 給你好心情，防止壓力大而引發糖尿病● 吃巧克力不會胖！其所含的脂肪不易消化吸收● 吃越多越有效！可降血壓、抗氧化，預防心臟病和中風● 可預防腎病變、視網膜病變、神經病變和失智等併發症● 終結「糖尿病引發牙周病，牙周病讓糖尿病惡化」的循環● 每天克巧克力，跟焦慮、生氣、分心、暴食說BYE BYEPart 3不只是零嘴！巧克力是有助瘦身、抗氧化的低醣高纖營養食品● 追求健康效果，請選擇可可成分高的黑巧克力● 低醣、高纖、高多酚的高濃縮營養食品● 高脂但不讓人胖，還能降血壓、減少壞膽固醇● 克巧克力膳食纖維含量等於半根牛蒡● 富含維生素 E和鉀、鈣、磷、鎂、鋅等礦物質● 風味來源「可可多酚」是強大的抗氧化物質Part 4臨床實例證明！吃1個月巧克力就能改善血糖、脂肪肝、動脈硬化● 糖化血色素、肝指數、發炎指數全下降了● 才吃1個月，糖尿病和動脈硬化都獲得改善● 讓偷吃甜食的C肝患者肝功能指數、糖化血色素回到正常值● 「限醣」也沒改善的糖化血色素，在吃巧克力後竟降低了● 讓肉食主義者的好膽固醇增加、糖化血色素降到正常值● 每天2片巧克力，解除罹患脂肪肝、糖尿病的危機● 吃巧克力3個月後，停用高血壓藥物，壓力指數也降低● 愛吃麵而成為高血脂、糖尿病高危險群，吃巧克力後情況好轉● 每天走8千步也降不了糖化血色素，靠吃巧克力減醣成功了◎ 專欄：可口又有效！「巧克力片」①搭配咖啡，效果更好！Part 5甜蜜健康使者！巧克力能預防心血管疾病、失智、癌症、過敏等難纏疾病●降血壓●預防心臟病與腦梗塞●淨化血液●預防失智●防癌●提升幹勁●舒壓●抗憂鬱●抗過敏●預防胃潰瘍●傷口治療●鋅能讓傷口癒合●防止大腦退化●延年益壽●舒緩類風濕性關節炎●改善便祕●預防大腸癌●預防肥胖、代謝症候群●袪除體寒●有益腸道菌群生長●預防蛀牙●改善口臭●抗發炎●防止公害危害●預防流感●預防酒精性脂肪肝●對抗紫外線●暖和身體●改善肌肉結構、機能、運動力Part6專家嚴選！有益健康、保證能攝取到高單位可可多酚的濃黑巧克力● ％CACAO可可效果黑巧克力● ％CACAO可可效果黑巧克力● ％CACAO可可效果黑巧克力● ％Cacao杏仁巧克力● 含輔酶Q、乳酸菌及燕窩的巧克力QH premium◎ 專欄：可口又有效！「巧克力片」②輕鬆享受美味的巧克力咖啡！Part7不「慌糖」的第一步！成功預防治癒糖尿病必須掌握的基本知識● 糖尿病的代表性症狀● 血糖值偏高的負面影響● 危及生命的三大併發症● 診斷糖尿病的檢查● 糖尿病的確診標準● 糖化血色素比血糖值更能判定病情● 檢測糖化血色素可知道什麼？● 降低糖化血色素的守則● 糖尿病飲食的重點是限醣● 服藥目的在於降低糖化血色素索引

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