生物化學概論 | 誠品線上

生物化學概論

內容簡介

內容簡介 生物化學是研究生物體中的化學進程之一門學科，亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年的作者群參與各章節之編撰，並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱，不僅適合修習生物化學課程的學生，對於研究相關領域的讀者而言，更是一本極具參考價值的書籍！ 全書採系統性論述編排，涵蓋了基礎的細胞與生化概念，醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程，以及遺傳訊息的表現與傳遞等，內容層次清晰、簡明扼要，便於學生閱讀、理解和掌握生物化學基本原理，並輔以充分的圖解說明，對初學者有莫大的啟發作用。 本書教材特別設計生化專區，將研究新知、疾病案例作專欄探討，章末並附有「討論焦點」，包含選擇題與問答題，可立即評量學習成效。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介張基隆／總校閱 胡祐甄黃姿菁謝寶萱鄭筱翎

產品目錄

產品目錄 CHAPTER 1 緒論第一節 生物化學的研究領域第二節 生物化學與醫學發展第三節 常見的生物化學技術原理與應用CHAPTER 2 水、細胞及生物分子第一節 水第二節 細胞第三節 生物分子CHAPTER 3 胺基酸與蛋白質第一節 組成蛋白質的分子──胺基酸第二節 蛋白質的結構第三節 胺基酸的分解代謝第四節 蛋白質合成CHAPTER 4 醣類第一節 醣類的分類第二節 醣類的架構第三節 醣類修飾後的產物第四節 醣類代謝第五節 檸檬酸循環與氧化磷酸化第六節 五碳醣磷酸代謝路徑第七節 醣質新生第八節 肝醣代謝CHAPTER 5 脂質第一節 脂質生物功能第二節 脂肪酸的結構與命名第三節 脂質代謝第四節 生物膜的結構和功能CHAPTER 6 核酸化學第一節 核酸的組成第二節 DNA的結構與功能第三節 RNA的結構與功能第四節 DNA的複製、修復與重組第五節 RNA的轉錄、加工與修飾索引

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