圖解綠拿鐵完美配方: 看圖備料輕鬆打, 66種提升能量、排毒瘦身, 好喝到乾杯的紐約風綠植蔬果飲 | 誠品線上

La Bible Des Green Smoothies

內容簡介

內容簡介 成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵！ 全球15國語言版本，長銷超過50萬冊的驚人口碑配方！ 美容．瘦身．排毒．提升免疫力．促進新陳代謝．活化思緒體能 以常見的綠色蔬菜為主角， 搭配水果、香草、天然營養成分， 精心調配出兼具健康與口感的完美配方， 一張圖展開所需食材及份量， 拿鐵、蔬果汁、堅果奶、能量飲， 備料調配超簡單， 還有方便執行的七日排毒計劃， 讓你輕鬆在家自己打， 天天喝到綠植精華。 ◆天天綠拿鐵，您將能夠： ．洗滌身體，為身體排毒，並且經由重建體內酸鹼值平衡，達到預防疾病與治癒健康問題的功效。 ．以天然的方式讓自己擁有滿滿的精力，進而減少咖啡因的日常攝取量。 ．讓不愛吃蔬菜的孩子們在攝取他們心愛水果的同時，也吃進了蔬菜。 ．把果汁或綠拿鐵當作速成備餐或代餐，讓減重更輕鬆。果汁與果昔中存在的抗氧化物與植化素，能為減重期的您增添元氣。 ．讓果汁與綠拿鐵中多到快滿出來的維生素、蛋白酶與葉綠素，淨化您的血液。 ◆本書特色 ．種類豐富的66種配方，滿足各種喜好與需求，兼顧美味與健康！ ．圖像化方式呈現，搭配精要說明，新手也能立刻掌握食材運用與成品外觀、風味＆功效。 ．認識所需食材與器具，提供製作上的實用小訣竅與超棒的配方靈感。 ．方便執行的7日排毒計畫，一起找回健康好氣色！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ▌三大主題內容 ● 蔬果汁 蔬果汁的製作過程非常迅速又簡單，你只要備有一台榨汁機、一把鋒利水果刀和一塊砧板即可。 假如你的榨汁機沒有配備橙檸壓榨器，別忘了先將柑橘類水果去皮，再放入機器中。承接蔬果汁的容器也要擺好位置。 書中所提供的食材配方大約可榨出200 c.c.至300 c.c.的蔬果汁。 ● 綠拿鐵 調製綠拿鐵真的不難。你可以一次備妥大量，放入冰箱冷藏數天。依照本書的食材配方，加上100 c.c.的水，多數約可打出500 c.c.綠拿鐵。 你也可以酌量加水，以調出個人喜好的綠拿鐵濃稠度。若食材需要用到黃檸檬、柳橙或綠檸檬，請先去皮，再整顆放入食物調理機中攪打。 有時為了讓綠拿鐵更為多汁順口，會建議先榨取橙檸汁液，再將橙檸汁加入機中攪打。 ● 能量飲與堅果奶 書中的配方是你覺得需要補充時可隨時飲用的營養濃縮品，也可以加入蔬果汁或綠拿鐵中，強化營養力。 堅果奶極為營養，加在蔬果汁與綠拿鐵中，或是直接飲用都很好，富含維持心臟健康的單元不飽和脂肪酸、蛋白質與多種維他命。 某些堅果最好在放入食物調理機攪打之前先泡水，但此步驟並非必要。所有堅果奶的冷藏保鮮期可達三天之久。 ▌獨家規劃一週七天「排毒計畫」，安排每日所需飲用的蔬果汁與綠拿鐵份量 在冗長的消化過程中，我們需要耗費相當大的體力。當我們停止食用固態食物時，器官的運作需求沒有那麼多，血液與精力就能順暢無阻地抵達大腦、肝臟與皮膚等部位。 彷彿給身體組織放幾天假，把精力轉來解決我們平日忽略的問題：排出毒素，並且讓自己終能放鬆休息。 ● 計畫執行前 ● 你若決定要進行排毒計畫，先做些簡單的預備動作吧： 開始計畫的幾天前，先停止攝取某些飲食或物質，例如：咖啡因、酒精、尼古丁、精製糖、葷食與小麥。如此一來，之後只能吃生食、湯類、蔬果汁或綠拿鐵，並要大量喝水，這樣執行起來就容易多了。 ● 計畫進行中 ● 至少每一、兩個小時就飲用一份蔬果汁，好讓身體持續地吸收養分。規律地喝點水或花草茶。排毒時期要注意保暖，因為你可能會比平常更容易覺得冷。找時間多休息，你的身體將會需要時間進行修復。 歷經過大排毒的前幾天，你將吸收到某些含量的養分，因此擁有非常清晰的思緒，並體驗到一股輕盈感與一種自然而然的舒適愜意。 你將不再難以入睡，也會睡得深沉，早晨更容易起床，一整天都不再感到疲憊。滿滿精力的你，將擁有神采奕奕的氣色與炯炯有神的目光，體重均衡、心情不再浮動，覺得自己健康無比。 ●計畫結束後● 不要貿然中斷排毒療程是很重要的。 結束後第一天最好維持飲用湯品與綠拿鐵。隨後幾天，仍要避免攝取排毒療程前捨棄的那些食物，之後才陸續加回你的餐飲清單中。 〖未滿16歲、正處懷孕期、哺乳期、有健康方面的問題或正接受藥物治療者，請勿嘗試本排毒計畫。你若有任何疑問，請在著手進行前，徵詢醫生意見。〗

作者介紹

作者介紹 斐恩・格林Fern Green食品設計師，作家，經驗豐富的主廚和精品旅館老闆。定期為雜誌撰寫文章和設計料理，並與世界知名品牌合作，從事食品造型、撰稿、包裝設計，廣告和影音內容製作。不在倫敦工作的時間，會在自己位於義大利中部的「Fireflies and Figs」旅館為客人料理美食，擁有許多食譜著作，並翻譯成各國語文暢銷全球。林雅芬法國法蘭西康德大學語言學碩士。南台灣多所大專院校法語講師。熱愛法語教學與翻譯，期待藉由教學帶領學生走入法語的浪漫殿堂，經由翻譯作品，與讀者們一起分享法國多方思想的奧妙。

產品目錄

產品目錄 前言 建議工具 超級綠色蔬菜 一份簡單的排毒計畫 你的七日排毒計畫 ◆蔬果汁 芝麻菜清爽飲 蒲公英草清爽飲 甜菜根清爽飲 翠綠纖維飲 小麥草活力飲 夏日清涼飲 青椒風味飲 甜菜根美顏飲 療癒飲 勁能活力飲 球芽甘藍飲 健腦飲 大力水手卜派飲 燃脂飲 促進消化飲 茴香番茄飲 莓果精力飲 覆盆子薄荷飲 草莓飲 排毒飲 紅蘿蔔飲 體內環保飲 茴香飲 幻紫薑汁飲 ◆綠拿鐵 草莓歡樂綠拿鐵 莓果菠菜綠拿鐵 香蕉清爽綠拿鐵 熱帶風味高麗菜綠拿鐵 椰香羽衣甘藍綠拿鐵 青江西梨綠拿鐵 一路暢通高纖綠拿鐵 鹼化體質綠拿鐵 藍莓羽衣甘藍綠拿鐵 元氣飽滿綠拿鐵 酪梨綠拿鐵 番茄羅勒綠拿鐵 香香綠拿鐵 勁辣橙汁綠拿鐵 茴香風味輕綠拿鐵 啟動活力綠拿鐵 馥郁果香綠拿鐵 無花果香草風味綠拿鐵 鳳梨綠拿鐵 油桃檸檬綠拿鐵 芒果綠拿鐵 西瓜綠拿鐵 木瓜菠菜綠拿鐵 超級哈密瓜綠拿鐵 黑醋栗綠拿鐵 蘆薈萵苣綠拿鐵 枸杞甜橘綠拿鐵 東方風韻綠拿鐵 韭蔥大黃瓜綠拿鐵 豆瓣菜綠拿鐵 美顏清爽綠拿鐵 藍莓奇亞籽綠拿鐵 ◆能量飲與堅果奶 蘆薈能量飲 蘋果綠能量飲 感冒退散能量飲 生薑能量飲 巴西堅果奶 松子奶 杏仁奶 南瓜籽奶 巧克力風味腰果奶 美洲山核桃奶 索引

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵！
全球15國語言版本，長銷超過50萬冊的驚人口碑配方！
美容．瘦身．排毒．提升免疫力．促進新陳代謝．活化思緒體能