戀酒絮語 | 誠品線上

戀酒絮語

內容簡介

內容簡介 ◎聯合推薦資深美食記者╱王瑞瑤葡萄酒作家╱林裕森誠品信義旗艦店生活風格館組長╱李絲絲知名作家╱吳淡如《TVBS周刊》《食尚玩家》發行人╱邱一新法國食品協會台灣區總經理╱童雪筠葡萄酒網路論壇意見領袖╱張治PChome Online網路家庭董事長╱詹宏志天培文化發行人╱蔡澤松知名作家╱韓良露 資深酒女vs.葡萄酒 32段酣暢淋漓、回味無窮的曼妙戀曲葡萄酒對都會熟女而言，無關乎財富權力品味象徵，純粹只是無可抗拒的誘惑，就像《欲望城市》裡的愛情冒險，刺激、歡愉，驚喜處處！ 暢銷葡萄酒女作家陳匡民品飲守則大公開！最昂貴的酒最好喝？一定要挑最佳年份的葡萄酒嗎？為何每年都要等待薄酒來新酒？－－各種選購時常見的疑難雜症，一次解答到底！購買葡萄酒時，要挑「3高」還是「3C」？妳知道，葡萄酒也跟女人一樣，喜愛美麗的衣服？葡萄酒的「脖子」，也會洩露年齡的祕密？－－身為台灣少見的葡萄酒女作家，以妙趣橫生的女性觀點，淺談葡萄酒的二三事！ 每篇文末，附有一兩瓶推薦酒款的介紹文，讀完後，就能立刻開瓶享受！ 譜一曲Wine&City的葡萄酒戀曲世上大概沒有任何一種飲品，能像葡萄酒這麼豐富多元，總讓人產生「要進入品飲葡萄酒的世界前，似乎要做足許多功課才能跨入門檻」的艱困印象，尤其對許多女性而言，雖然喝葡萄酒已蔚為風尚，但面對要去背誦一堆產地氣候風土條件、了解葡萄品種特色、廠商或釀造師的背景……相信這些又硬又臭的長串知識，已足以讓許多感性的女性讀者望之卻步。「喝葡萄酒一定要這麼嚴肅、這麼難嗎？」葡萄酒銷暢女作家陳匡民要帶大家打破迷思，輕鬆享受啜飲葡萄酒的樂趣！ 當葡萄酒已成為世界性風潮，其豐富的內涵所衍生出的相關品飲知識，或卻也讓許多感興趣的人有不得其門而入的遺憾，慣常被包裝為上流菁英飲食文化的迷思，在陳匡民的筆下被轉化為日常生活的點點滴滴。她希望傳達的觀念是：「在不必成為專家的前提下，享受葡萄酒帶來的最大樂趣！」 本書集結陳匡民過去在報章媒體上發表的多篇散文，以感性的生動筆觸，娓娓道來多彩多姿的葡萄酒品飲經驗，在輕鬆詼諧的筆調、生活化的例証中，帶領讀者進入葡萄酒豐富醇厚、千萬變化的有趣世界。內容涵蓋葡萄酒的種類、侍酒、購買、品飲等大大小小在葡萄酒世界裡可能遇到的各種狀況和知識，以及她獨具風格的葡萄酒生活態度，值得喜愛葡萄酒的讀者細細品味。 作者在每篇文章後面還會再加以延伸，或是介紹相關的趣味小常識（例如世界知名釀酒師或舉世聞名酒評家的趣聞）、或是介紹一些與葡萄酒相關的趣聞（例如世界最貴的葡萄酒變成世界最貴的一瓶醋）、抑或是進一步介紹與文章內容相關的酒款，立即將知識與酒款做聯結。看了這麼多，還不如自己品嘗一回，讀者可以參考這些推薦酒款，細細體會葡萄酒中的奧妙滋味！

各界推薦

各界推薦 「我閱讀陳匡民，大幅拉近了與葡萄酒之間的距離，葡萄酒再也不會跟我雞同鴨講，因為匡民的戀酒絮語，讓我懂得如何欣賞一瓶酒的美好。」－－《中國時報》影視生活中心生活組執行副主任╱王瑞瑤 「尋找伴侶或葡萄酒，都不需眼光過高或嚴肅以對，看著葡萄酒女的文字真性情，讓我可以非常放心、開心地品味Moscato d’Asti，斟上一杯吧！我就是要喝。」－－誠品信義旗艦店生活風格館組長╱李絲絲 「詼諧的筆調，生動的實例。讀完即能明白，原來認識葡萄酒，也是可以憑著直覺，輕鬆以對。」－－知名作家╱吳淡如 「當她用探看人生，或者，捕獵情愛的方式來看待葡萄酒時，她讓我們見識到了一些臭男生們很難懂得的葡萄酒風景。也許，這正是這本《戀酒絮語》值得一讀的最關鍵原因。」－－葡萄酒作家╱林裕森 「陳匡民最令我佩服之處是，即使像蚵仔煎、臭豆腐等台灣小吃，她也能找到搭配的葡萄酒，增加我們品飲的樂趣……。」－－《TVBS周刊》《食尚玩家》發行人╱邱一新 「匡民的葡萄酒文章總是令人眼睛一亮，字裡行間洋溢著感性的葡萄酒香，為台灣葡萄酒界的萬綠叢中增添一抹胭紅。 」－－葡萄酒網路論壇意見領袖╱張治 「以故事方式呈現，使人輕鬆閱讀的葡萄酒書。作者一向擅長將葡萄酒與日常生活、人物做結合，詮釋出葡萄酒是『飲食、生活』的一部分，本書讓讀者體驗葡萄酒最生活、最真實且最愉快的一面。」－－法國食品協會台灣區總經理╱童雪筠 「作者用觀察生活來比喻葡萄酒，讓品酒變得親切好懂，一瓶酒就像生活周遭的一個人，需要慢慢賞味。」－－天培文化發行人╱蔡澤松 「女人戀酒，是醉女之意不在酒，心情、氣氛、故事、感慨都是酒，都宜慢慢品嘗，女人寫酒書，自然不寫大塊文章，而是戀酒的絮之語。」－－知名作家╱韓良露

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介陳匡民 出生於台灣桃園，1995年起擔任台灣唯一酒類專業雜誌《酒客》專任編輯，歷經主編、總編輯職務，更多次應邀於國際性酒展擔任評審。著有《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》（積木文化出版）兩本作品，引領廣大讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界，銷量與專業性皆頗受讀者好評。譯作有《漫畫葡萄酒入門》、《大吟釀100》、《世界葡萄酒地圖》等。她善用一種更日常的輕鬆態度，拋開嚴肅的品評論述，以她獨特的親和力，將葡萄酒帶入日常生活的各個片段。愛好美食與美酒的她，在開始接觸葡萄酒之後，了解到葡萄酒可以為生活帶來豐富多樣的可能性，在過去的工作經驗中，也致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配。在她自成一格的葡萄酒哲學中，甚至涵蓋了所有可以和生活相對應的人生哲理。文章散見於《中國時報》、《聯合報》、《TVBS周刊食尚玩家》、《Decanter品醇客》、《酒訊》等報章雜誌。

產品目錄

產品目錄 Part I 難道這就是愛 Is this love一年一次的邂逅 Masion Leroy Beaujolais Nouveau春風輕甜地吻上我Ceretto Moscato d’Asti開始情投意合Cave de Roquebrun Col de Lairole慢著，我還要Kaesler Old Vine Semillon不切實際的幻想Robert Weil Riesling Kabinett愛意滿懷Lustau Puerto Fino那些蜚短流長Inniskillin Gold Oak-aged VidalPart II 瘋狂陷入之前 Before the madly 斤斤計較身材Seghesio Old Vine Zinfandel脖子洩漏的……La Fiole Châteauneuf Du Pape小心搶劫！Riscal Rioja Reserva質變的機率Allegrini Valpollicella時間到就分手？Jacob’s Creek Sparkling 初期的偏執傾向Château Roc de Levraut 迷走在五里霧中 Masi Mazzano Amarone也算擇偶條件Château d’Yquem外表的吸引力Château Mouton在情愛中算計Catena Zapata Alta MalbecPart III 當熾愛與激情交會 Affection meet passion愛情讓人盲目Ridge Monte Bello瘋狂膜拜Screaming Eagle第一的誘惑Casa Lapostolle Clos Apalta愛的代價Romanée Conti出神入化的巧技Sula Brut Sparkling難測的溫度Clos de GoissesPart IV 妒忌哀愁與苦痛 Jealousy, sorrow and pain關於那年的歧見Moët & Chandon 我倆的差異Clonakilla Shiraz Viognier由恨轉愛的瞬間Mastroberardino Radici前所未「聞」的痛苦Mr.Riggs The Gaffer Shiraz與愛何干Egon Müller Riesling KabinettPart V 平靜雋永的真愛 Eternal true love一個&很多個 選擇Château Musar 人生的頂級調味料Henri Jayer Cros Parantoux事情其實是……Saccicaia終極的理想與現實Providence

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