簡單又豪華的百變焗烤: 103種令人難以抗拒的金黃香濃滋味 | 誠品線上

ごちそうグラタンとあつあつチーズレシピ―おうちで簡単!

內容簡介

內容簡介 香噴噴、熱呼呼的香濃焗烤無論大人小孩都喜歡！書中不僅介紹基本醬汁的簡單做法、與食材的搭配，也有僅需混合材料，不用額外準備醬汁的速成食譜，最適合生活忙碌的現代人。此外，還有利用隔夜菜做成美味焗烤的食譜，是清理冰箱的最佳幫手！除了焗烤之外，本書一併介紹適合搭配焗烤料理的沙拉與湯品，讓你在家也可煮出豪華全餐。不論是晚餐想吃熱騰騰的焗烤，或想為訪客展現一手好廚藝，還是享受一個人的小酌時光，各種香濃滋味任君挑選！把料理交給烤箱，輕鬆享受豪華的美味焗烤吧！本書收錄4大章節：Part 1無論今昔皆備受喜愛的經典焗烤Part 2用主材料決定每日焗烤Part 3最適合招待客人的金黃可口豪華一焗Part 4小菜和下酒菜輕鬆上桌，熱呼呼的起司食譜

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介主婦之友社■譯者簡介邱婉婷

產品目錄

產品目錄 Part 1大家的最愛！無論今昔皆備受喜愛的經典焗烤作法簡單的焗烤8火腿與筆管麵的簡易焗烤焗烤絞肉馬鈴薯泥焗烤番茄菠菜雞肉焗烤鮮魚人氣NO.1焗烤焗烤鮮蝦通心麵焗烤南瓜肉醬適合當配菜的焗烤焗烤漢堡排焗烤味噌奶醬焦蔥牡蠣焗烤茄汁豆腐焗烤咖哩山藥豬肉焗烤俄羅斯奶味牛肉這一道就夠吃一餐的焗烤咖哩焗飯焗烤義大利麵焗烤奶茄鮮蝦義大利麵焗烤菠菜麵包焗烤紫蘇明太子起司麻糬必學的基本三大醬汁白醬、肉醬、紅醬 COLUMN 1焗烤材料組合範例／常用的起司Part 2不用煩惱菜單用主材料決定每日焗烤雞肉×蔬菜焗烤肉醬雞奶醬焗雞肉白花椰菜蘆筍雞肉味噌焗飯絞肉×蔬菜焗烤茄汁肉醬焗烤絞肉番薯鮮菇焗飯奶油焗白菜豬肉×蔬菜焗烤千層豬肉馬鈴薯焗烤美乃滋蛋醬菠菜豬肉片海鮮×蔬菜番茄醬鮮蝦焗飯焗烤美乃滋菠菜杏鮑菇鮭魚鹹鱈馬鈴薯綠焗烤焗烤美乃滋青花菜扇貝加工品×蔬菜火腿與蘿蔔的簡易焗烤焗烤玉米醬火腿青江菜豆腐×蔬菜焗烤咖哩奶醬豆腐焗烤肉醬豆腐焗烤白醬豆腐蛋×蔬菜焗烤起司蛋洋菇培根奶焗水煮蛋白菜鮮菇蛋醬焗飯蔬菜×蔬菜焗烤多蜜醬白菜烤山藥泥讓隔夜菜搖身一變第二天變焗烤！焗烤味噌美乃滋羊栖菜木棉豆腐和風羊栖菜焗飯金平牛蒡雞肉焗飯焗烤油豆腐普羅旺斯燉菜焗高麗菜捲焗烤麻婆豆腐、烤咖哩 COLUMN 2焗烤日的配菜就做這道！＋一道沙拉凱薩沙拉、明太子馬鈴薯沙拉半熟蛋酪梨沙拉美乃滋優格南瓜沙拉、尼斯沙拉Part 3最適合招待客人！金黃可口的豪華一焗千層麵、餃子皮千層麵白花椰菜&青花菜蛋奶派茄子蛋奶派蠶豆火腿麵包鹹派綜合豆簡易鹹派餃子皮迷你鹹派佛朗明哥蛋焗烤洋蔥湯烤整顆番茄湯烤茄汁雞肉酥煎羊小排爐烤章魚 COLUMN3焗烤日的配菜就做這道！＋一道湯品玉米濃湯、義大利什錦蔬菜湯蛤蜊巧達濃湯、馬鈴薯冷湯、蔬菜清湯Part 4只需放上起司拿去烤，小菜和下酒菜輕鬆上桌！熱呼呼的起司食譜烤起司蘆筍蛋烤美乃滋玉米烤起司小番茄蒸起司高麗菜午餐肉烤起司白菜梗、烤起司美乃滋番茄烤起司洋蔥片 義式烤杏鮑菇起司燜南瓜烤咖哩美乃滋青花菜烤起司苦瓜鑲肉、起司雞肉豆皮燒馬鈴薯盅、烤起司番茄水波蛋烤味噌起司鮮菇油豆腐起司山藥番茄香腸起司烘蛋烤起司水煮蛋馬鈴薯炸番薯佐黑芝麻起司醬烤卡門貝爾起司起司烤飯糰、麻糬披薩烤起司絞肉、和風鮭魚披薩起司烤雞肉、烤起司味噌韭菜豬肉療癒身心的熱甜點SWEETS焗烤草莓、焗烤堅果香蕉藍莓蛋奶派、蘋果奶酥烤香蕉番薯、小烤箱起司蛋糕烤起司奶油番薯起司舒芙蕾布丁

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